Cara bikin Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia sederhana. Gaul rata ayam dengan semua bahan rempah, garam dan pewarna kuning. Alaskan dulang pembakar dengan aluminium foil. Kemudian susun hirisan bawang besar dan lemon atas foil tadi.
Judulnya pake kata "Sederhana", karena gak pakai zakfran ato safron, gak.pakai taburan kacang almond,mede ataupun raisin. hehe Nasi Mandhi merupakan salah satu makanan tradisional orang Yemeni (Yaman), Cara memasaknya pun di Yaman.
Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia Judulnya pake kata "Sederhana", karena gak pakai zakfran ato safron, gak.pakai taburan kacang almond,mede ataupun raisin. hehe Nasi Mandhi merupakan salah satu makanan tradisional orang Yemeni (Yaman), Cara memasaknya pun di Yaman juga, sangat khas, masakan ditaruh dlm panci yg tertutup.
Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia Judulnya pake kata "Sederhana", karena gak pakai zakfran ato safron, gak.pakai taburan kacang almond,mede ataupun raisin. hehe Nasi Mandhi merupakan salah satu makanan tradisional orang Yemeni (Yaman), Cara memasaknya pun di Yaman juga, sangat khas, masakan ditaruh dlm panci yg tertutup.
Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Baca juga ayam betutu adalah makanan khas yang berasal dari provinsi
Saudara dapat buat Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia menggunakan 39 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia yaitu:
- Sediakan Bahan A (utk Nasi mandhi).
- Ambil 200 gram beras (klo pny beras Basmati lbh ok).
- Ambil Tulang sapi/ayam (klo tdk pny skip).
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 2 Bawang merah (klo pakai bawang indo pakai 6 butir).
- Ambil 8 butir bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe(haluskan).
- Sediakan Secukupnya garam & penyedap (sesuaikan selera).
- Sediakan 1 sdt jintan bubuk.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Anda butuhkan 1/2 sdt cabe bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt kapulaga bubuk.
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Anda butuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Anda butuhkan Rempah utuhnya:.
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Siapkan 4 butir cengkeh.
- Anda butuhkan 4 butir kapulaga.
- Anda butuhkan 2 lembar daun salam (aku pakai kering sesuai stok yg ada).
- Siapkan 1 buah Loomi (resep sebelumnya sudah saya share).
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
- Anda butuhkan Bahan B (utk Ayam panggang):.
- Anda butuhkan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 1 sdt jintan bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.bubuk.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt cabe.bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis.bubuk.
- Sediakan 4 butir.bawang putih haluskan.
- Siapkan 1 ruas jahe haluskan.
- Sediakan 2 sdm yoghurt.
- Anda butuhkan 4 sdm perasan air jeruk nipis/ lemon.
- Sediakan selera Garam dan penyedap sesuikan.
- Siapkan 1 sdm minyak.zaitun atau minyak sayur.
- Siapkan Bahn C.(utk mengASAP nasi).
- Anda butuhkan Sedikit arang panas.
- Anda butuhkan Beberapa lembar bawang merah.
- Anda butuhkan 2 sdm minyak (jika punya Ghee atau minyak samin lebih mantap).
Tapiskan air rebusan utk masak nasi. CARA MEMASAK NASI ARAB MANDHI Cara Penyediaan Air Rebusan Ayam (Stok Ayam) (untuk memasak nasi). Serbuk rempah ini boleh juga digunakan pada semua masakan ala arab termasuklah ayam dan daging. Lihat juga resep Sop Ayam Rempah Arabian enak lainnya!
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 16 langkah yang memandu bagaimana masak Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia.
Petunjuk membuat Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia
- Tusuk tusuk ayam dgn lidi atau jarum, tujuannya agar bumbu meresap kedalam, lalu campur ayam dgn semua bumbu2nya jadi satu, tutup dgn plastik warp dan biarkan dikulkas semalaman_____ NOTE: aku suka memarinated 1'hri sebelumnya, dan pemakaian.yoghurt disini agar menghasilkan ayam panggang yg empuk,.tasty.dan juicy..
- Keesokan harinya.setelah dimarinted semalaman, taruh dirak, panggang di oven suhu.180 derajat celcius, selama 45 menit, klo.tidak pny oven,.siapkan teflon beri.sedikit minyak lalu masak.dgn api sangat kecil.sambil dibolak balik hingga matang..
- Look's soo good :-P ______________________ NOTE = jika ingin ayam bakar yg sangat empuk luar dalam, dan lebih cepat matang, sebelum di oven di ungkep alias di rebus dulu dengan bumbu bumbunya sekitar 45menit,.
- Sekarang menuju ke pembuatan nasi Mandhi, siapkan semua bumbu bubuk dan rempah utuh nya.
- Dalam panci panaskan minyak,.masukkan cincangan bawang merah tumis hingga layu, lalu masukkan jahe&bawang putih yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum..
- Masukkan rempah rempah utuhnya, aduk hingga menggeluarkan aroma.
- Masukkan tulang sapi atau tulang ayam, jika.tidak pnya abaikan langkah ini..
- Masukkan semua bumbu halus,aduk rata sampai harum, dengan api kecil agar tidak.gosong.
- Masukkan beras yg sudah direndam 30 menit sebelumnya dan ditiriskan, aduk pelan saja agar tdk hancur.
- Masukkan air, ukuran agar tidak lembek 2 ruas jari telunjuk atau kenali dan sesuaikan beras masing masing ya..
- Biarkan hingga mendidih, jika sudah mendidih tutup panci dan putar api kearah medium hingga air kelihatan menyusut habis..
- Cek air dlm panci, jika sudah menyusut taruh dibawah panci seperti penyangga dan putar api kearah yg terkecil, biarkan nasi hingga benar2 matang dan tanak__ NOTE: kalo.tidak terbiasa.dgn cara ini, setelah air menyusut, kukus saja.berasnya hingga tanak..
- Langkah. C yaitu memberikan aroma asap sebagai ciri khas nasi mandhi, siapkan wadah kecil anti panas kalo tidak.pny pakai aluminium foil.dilipat tebal, lalu beberapa lembar bawang merah.dan arang panas.
- Jadi taruh ayam panggang dan bahan pengasap tdi diatas nasi yg sudah matang. (lihat gambar).
- Diatas arang panas yg ditaruh dibeberapa lembar bawang merah, siram dengan 2 sdm minyak, lalu segeralah dengan cepat taruh tutup pancinya kembali, tujuannya.agar.asap yg dihasilkan tidak keluar, karena.asap inilah yg akan memberikan.ciri khas sendiri dari rasa nasi Mandhi. (lihat asap.digambar dibawah tutup panci nya smoga klihatan :-D) jgn dibuka_buka dulu,biarkan 15 menit baru siap dibuka dan disajikan.
- Dan this is it..!!ready..!!!! :-) ;-) (jika suka taburi dgn bawang goreng, kacang almond, mede.dan raisin).
Ada berbagai rempah yang membuat aroma dan rasa dari Nasi Mandhi ini begitu kuat. Salah satunya adalah penggunaaan minyak zafaron yang aromanya sangat khas dalam hidangan Nasi Mandhi. Resepi nasi mandy / nasi mandi atau chicken mandy semakin mendapat tempat di Malaysia. Nasi ayam mandy yang berasal dari Yaman / merupakan salah satu hidangan nasi arab yang mengkombinasikan nasi dan ayam dengan pelbagai rempah ratus dari Arab. Lihat juga resep Nasi Mandi Ayam Jago enak lainnya!
Saat buat Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips memasak Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia agar mendapatkan hasil yang maksimal
Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia yang lezat, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Bahan A (utk Nasi mandhi), beras (klo pny beras Basmati lbh ok), Tulang sapi/ayam (klo tdk pny skip), Air, Bawang merah (klo pakai bawang indo pakai 6 butir), bawang putih, jahe(haluskan), garam & penyedap (sesuaikan selera), jintan bubuk, kunyit bubuk, cabe bubuk, ketumbar bubuk, kapulaga bubuk, kayu manis bubuk, merica bubuk, Rempah utuhnya:, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun salam (aku pakai kering sesuai stok yg ada), Loomi (resep sebelumnya sudah saya share), minyak utk menumis, Bahan B (utk Ayam panggang):, ayam, jintan bubuk, ketumbar.bubuk, kunyit bubuk, cabe.bubuk, kayu manis.bubuk, butir.bawang putih haluskan, jahe haluskan, yoghurt, perasan air jeruk nipis/ lemon, Garam dan penyedap sesuikan, minyak.zaitun atau minyak sayur, Bahn C.(utk mengASAP nasi), arang panas, bawang merah, minyak (jika punya Ghee atau minyak samin lebih mantap), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 39 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia. Pertama Tusuk tusuk ayam dgn lidi atau jarum, tujuannya agar bumbu meresap kedalam, lalu campur ayam dgn semua bumbu2nya jadi satu, tutup dgn plastik warp dan biarkan dikulkas semalaman_____ NOTE: aku suka memarinated 1'hri sebelumnya, dan pemakaian.yoghurt disini agar menghasilkan ayam panggang yg empuk,.tasty.dan juicy.. Jangan lupa, Keesokan harinya.setelah dimarinted semalaman, taruh dirak, panggang di oven suhu.180 derajat celcius, selama 45 menit, klo.tidak pny oven,.siapkan teflon beri.sedikit minyak lalu masak.dgn api sangat kecil.sambil dibolak balik hingga matang.. Jangan lupa, Look's soo good :-P ______________________ NOTE = jika ingin ayam bakar yg sangat empuk luar dalam, dan lebih cepat matang, sebelum di oven di ungkep alias di rebus dulu dengan bumbu bumbunya sekitar 45menit,. Ingat, Sekarang menuju ke pembuatan nasi Mandhi, siapkan semua bumbu bubuk dan rempah utuh nya. Ingat, Dalam panci panaskan minyak,.masukkan cincangan bawang merah tumis hingga layu, lalu masukkan jahe&bawang putih yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum.. Ingat, Masukkan rempah rempah utuhnya, aduk hingga menggeluarkan aroma. Jangan lupa, Masukkan tulang sapi atau tulang ayam, jika.tidak pnya abaikan langkah ini.. Lalu, Masukkan semua bumbu halus,aduk rata sampai harum, dengan api kecil agar tidak.gosong. Setelah itu, Masukkan beras yg sudah direndam 30 menit sebelumnya dan ditiriskan, aduk pelan saja agar tdk hancur. Selanjutnya, Masukkan air, ukuran agar tidak lembek 2 ruas jari telunjuk atau kenali dan sesuaikan beras masing masing ya.. Jangan lupa, Biarkan hingga mendidih, jika sudah mendidih tutup panci dan putar api kearah medium hingga air kelihatan menyusut habis.. Lalu, Cek air dlm panci, jika sudah menyusut taruh dibawah panci seperti penyangga dan putar api kearah yg terkecil, biarkan nasi hingga benar2 matang dan tanak__ NOTE: kalo.tidak terbiasa.dgn cara ini, setelah air menyusut, kukus saja.berasnya hingga tanak.. Jangan lupa, Langkah. C yaitu memberikan aroma asap sebagai ciri khas nasi mandhi, siapkan wadah kecil anti panas kalo tidak.pny pakai aluminium foil.dilipat tebal, lalu beberapa lembar bawang merah.dan arang panas. Lalu, Jadi taruh ayam panggang dan bahan pengasap tdi diatas nasi yg sudah matang. (lihat gambar). Selanjutnya, Diatas arang panas yg ditaruh dibeberapa lembar bawang merah, siram dengan 2 sdm minyak, lalu segeralah dengan cepat taruh tutup pancinya kembali, tujuannya.agar.asap yg dihasilkan tidak keluar, karena.asap inilah yg akan memberikan.ciri khas sendiri dari rasa nasi Mandhi. (lihat asap.digambar dibawah tutup panci nya smoga klihatan :-D) jgn dibuka_buka dulu,biarkan 15 menit baru siap dibuka dan disajikan. Lalu, Dan this is it..!!ready..!!!! :-) ;-) (jika suka taburi dgn bawang goreng, kacang almond, mede.dan raisin). Setelah itu, resep ini terdiri dari 16 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi ayam geprek.