Cara bikin Nasi kabsah ayam sederhana. Saya tengok dalam blog Raidah resepi untuk membuat Nasi Kabsa dan nampak sangat mudah. Umumnya nasi kabsah dipadukan dengan lauk kambing atau ayam. Daging dimasak dengan cara direbus dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah.
Setelah Nasi Pilaf Rusia (Plov), sekarang menu buka puasanya Nasi Ayam Kabsah khas Arab Saudi.
Cara masak nasinya pun berbeda. *tsaahhh Nasi Mandy adalah sajian dari Arab Saudi iaitu negara Timur Tengah yang sememangnya sedap dan menyelerakan.
Nasi Arab Mandy yang istimewa ini mempunyai ramai peminatnya yang tersendiri, lebih-lebih lagi ia dimasak dengan ringkas dan mudah yang dikatakan sesuai dengan citarasa orang Melayu di Malaysia dengan menggunakan ayam.
Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Baca juga nasi jamblang merupakan makanan khas
Ibu dapat membuat Nasi kabsah ayam menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Nasi kabsah ayam adalah:
- Anda butuhkan 200 gr nasi (lbh enak pake beras brasmati).
- Ambil 1/2 ekor ayam ptong kecil2/sesuai selera.
- Sediakan 1 bh bawang bombay.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bh tomat besar.
- Sediakan 2 sdm saus cabai.
- Ambil 1 sdm pasta tomat.
- Siapkan 1 sdt bubuk jintan.
- Anda butuhkan 3 btr kapolaga.
- Siapkan 3 btr cengkeh.
- Ambil 1 bh bunga pekak.
- Ambil 5 cm kayu manis.
- Anda butuhkan 1 sdt lada hitam.
- Ambil 2 sdm bumbu kabsah instan.
- Sediakan 1 blok maggi ayam.
- Ambil garam secukup nya.
- Anda butuhkan 1/2 sdt minyak samin padat.
- Anda butuhkan 1 bh jeruk nipis.
Nasi Arab Kabsah merupakan hidangan Arab yang terdiri daripada nasi, ayam serta sos sambal Arab. Ianya menggunakan banyak rempah ratus yang pastinya menaikkan selera sesiapa yang merasainya. Ianya juga memberikan rasa yang lebih unik dan menyelerakan. Nasi Arab Kabsah selalunya didapati di restoran Arab.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana olah Nasi kabsah ayam.
Langkah-langkah bikin Nasi kabsah ayam
- Cuci ayam lalu rendam dg jeruk nipis +/- 5 menit.
- Kemudian cuci dan taburi bumbu kabsah instan diam kan selama 15 mnit.
- Iris bawang bombay cincang halus bawang putih dan tomat lalu.
- Tumis bawang.bombay dan bawang putih hingga harum masukan tomat sampai layu lalu msukan saus cabai pasta tomat maggi dan sedikit garam.
- Setelah semua bumbu tercampur masukan ayam kapolaga cengkih kayu manis bunga pekak bubuk jinten dan lada hitam.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu menyusut.
- Ambil nasi lalu campur dg ayam...dan siap utk di sajikan.
Letak ayam di atas bawang dan lemon tersebut. Masukan mix spice, tomato paste, daging dan kaldunya. Biarkan sampai beras mateng dan air kering. Bebawang ni jangan buang sebab nak masuk kat dalam nasi. Dulu akak pernah gak buat Nasi Kabsha Ayam ni, tapi cara buat berlainan,kali ni akak ambil resepi dari SINI tapi ada bahan yang akak tak gunakan.
Saat memasak Nasi kabsah ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Nasi kabsah ayam agar memperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk buat Nasi kabsah ayam untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi kabsah ayam yang sedap, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan nasi (lbh enak pake beras brasmati), ayam ptong kecil2/sesuai selera, bawang bombay, bawang putih, tomat besar, saus cabai, pasta tomat, bubuk jintan, kapolaga, cengkeh, bunga pekak, kayu manis, lada hitam, bumbu kabsah instan, maggi ayam, garam secukup nya, minyak samin padat, jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Nasi kabsah ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara buat Nasi kabsah ayam. Diawali dengan Cuci ayam lalu rendam dg jeruk nipis +/- 5 menit. Jangan lupa, Kemudian cuci dan taburi bumbu kabsah instan diam kan selama 15 mnit. Lalu, Iris bawang bombay cincang halus bawang putih dan tomat lalu. Selanjutnya, Tumis bawang.bombay dan bawang putih hingga harum masukan tomat sampai layu lalu msukan saus cabai pasta tomat maggi dan sedikit garam. Lalu, Setelah semua bumbu tercampur masukan ayam kapolaga cengkih kayu manis bunga pekak bubuk jinten dan lada hitam. Ingat, Masak hingga ayam matang dan bumbu menyusut. Lalu, Ambil nasi lalu campur dg ayam...dan siap utk di sajikan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Nasi kabsah ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi jamblang merupakan makanan khas.