Bagaimana bikin Nasi mandhi lezat. Lihat juga resep Nasi Mandhi enak lainnya! KOMPAS.com - Nasi mandhi atau nasi mandi adalah salah satu olahan nasi basmati khas Timur Tengah yang sangat populer. Kamu hampir pasti bisa menemukan sajian ini dalam menu restoran khas Timur Tengah di berbagai negara.
Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah.
Masakan ini sangat populer dan umum di sebagian besar wilayah Jazirah Arab dan dianggap sebagai hidangan pokok bagi banyak daerah, juga.
Nasi Mandhi juga biasanya disajikan dengan menggunakan nampan perak besar dan sangat nikmat jika disantap beramai-ramai sebagai mana cara makan yang khas dari Timur Tengah.
Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Baca juga kalori indomie goreng
Kamu dapat buat Nasi mandhi menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan Nasi mandhi yaitu:
- Siapkan bahan halus.
- Anda butuhkan 2 bh bawang putih.
- Siapkan 2 jempol jahe.
- Ambil 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdm jinten.
- Sediakan 1 sdm lada hitam.
- Anda butuhkan 5 bh cengkeh.
- Ambil 15 bh kapolaga.
- Anda butuhkan Iris Bumbu.
- Ambil 1 bh bawang bombay.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Siapkan 2 ruas kayumanis.
- Siapkan 1 kg ayam/daging kambing.
- Siapkan 1/2 kg beras bashmati.
Resep yang saya tulis ulang ini sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya. Nasi kambing ini lebih mudah pembuatannya dibanding. Rasa nasi ini dominan gurih, selain karena rempah apron tersebut juga karena proses memasak dengan teknik tanur. Tenik itu membuat kambing oven yang digantung di atas nasi menetes bumbunya ke nasi, yang sedang dimasak di atas bara.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana buat Nasi mandhi.
Langkah-langkah membuat Nasi mandhi
- Cuci beras lalu rendam beras basmati selama 30mnt.
- Tumis semua bahan sampai wangi lalu masukkan air tambahkan ayam atau daging kambing. masak sampai empuk.
- Tiriskan daging. lalu bakar diatas teflon.
- Masak beras bashmati yg telah drendam dengan air kaldu dengan api kecil (hampir mati) selama ± 30menit.
- Nasi mandhi dengan ayam/daging siap dihidangkan.
- Hidangkan dengan sambal dan acar.
Nasi kabsah Bila nasi kering, buat lubang di tengah nasi dan letakkan foil. Buka semula tudung periuk dan keluarkan foil bersama arang tadi. Mandhi adalah masakan tradisional yang asalnya dari Handhramaut,Yaman. Warna nasi yang tidak begitu kuning ditambah dengan campuran baharat khusus dan dimasak ke dalam lubang tanah yang digali dan ditutup dengan tanah liat, nah tapi seiring berjalan nya zaman dimasaknya menggunakan "oven" dari tanah liat yang mirip drum dengan dibakar diatas arang yang panas. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab Indonesian rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia.
Saat masak Nasi mandhi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Nasi mandhi agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Cara membuat Nasi mandhi untuk mendapatkan hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi mandhi yang lezat, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan bahan halus, bawang putih, jahe, ketumbar, jinten, lada hitam, cengkeh, kapolaga, Iris Bumbu, bawang bombay, tomat, kayumanis, ayam/daging kambing, beras bashmati, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Nasi mandhi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara membuat Nasi mandhi. Pertama Cuci beras lalu rendam beras basmati selama 30mnt. Lalu, Tumis semua bahan sampai wangi lalu masukkan air tambahkan ayam atau daging kambing. masak sampai empuk. Jangan lupa, Tiriskan daging. lalu bakar diatas teflon. Lalu, Masak beras bashmati yg telah drendam dengan air kaldu dengan api kecil (hampir mati) selama ± 30menit. Lalu, Nasi mandhi dengan ayam/daging siap dihidangkan. Setelah itu, Hidangkan dengan sambal dan acar. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Nasi mandhi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi timbel.