Bagaimana buat Nasi Ayam Hainan sedap. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba.
Hidangan nasi ayam adalah menu pilihan ramai bila buat open house raya & buka puasa.
Ada banyak sangat variasi cara memasak.
Tapi, resepi nasi ayam yang saya hendak kongsikan ini adalah versi cina.
Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Baca juga ayam betutu makanan khas dari
Ibu dapat memasak Nasi Ayam Hainan menggunakan 27 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Nasi Ayam Hainan yaitu:
- Ambil 1/2 ekor ayam (+- 700gr).
- Sediakan 5 siung bawang putih, geprek.
- Anda butuhkan 4 batang daun bawang.
- Anda butuhkan 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan Seruas jahe.
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap jamur, lada.
- Ambil 1 biji jeruk nipis/jeruk sambal.
- Anda butuhkan 2 liter air.
- Anda butuhkan Bahan nasi:.
- Sediakan 3 cup beras.
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3-4 iris jahe.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdt margarin.
- Ambil Bahan saus:.
- Anda butuhkan 1 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 3-4 iris jahe.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Anda butuhkan 1 sdm saus tiram.
- Anda butuhkan 150 ml kaldu ayam.
- Anda butuhkan 1 sdm munjung maizena larutkan dengan 4 sdm air.
- Ambil Pelengkap:.
- Sediakan Secukupnya daun bawang, iris.
- Siapkan Secukupnya tomat, iris.
- Sediakan Secukupnya timun, iris (saya tidak pake).
Ianya juga nasi ayam versi yang paling mudah dan simple! Dalam perkongsian ini, saya nak tunjukkan resepi nasi ayam hainan dan roasted. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana olahan Nasi Ayam Hainan.
Cara bikin Nasi Ayam Hainan
- Siapkan bahan-bahannya. Pertama masak ayamnya dulu, karena nanti kaldunya dipake buat masak nasi & membuat sausnya. Iris-iris bawang bombay, jahe & daun bawang. Geprek serai. Lumuri ayam dengan garam & air jeruk nipis/jeruk sambal, diamkan +-15menit.
- Rebus ayam bersama bawang putih, bawang bombai, serai, daun bawang. Gunakan api kecil. Saat sudah mendidih bumbui dengan garam, lada & penyedap. Teruskan masak hingga ayam empuk (sekitar 40-60menit) Angkat ayamnya, saring air kaldunya, sisihkan..
- Untuk nasinya: cuci beras hingga bersih, tiriskan. Haluskan bawang & jahe. Panaskan wajan, masukan margarin, tumis bumbu halusnya hingga matang, tambahkan kecap asinnya (saya lupa kecap asinnya). Tambahkan beras, aduk rata. Matikan api..
- Tuang beras ke rice cooker, tambahkan kaldu ayam secukupnya sesuai takaran masak nasi biasa. (kaldu ayamnya dari rebusan ayam yang tadi ya) masak hingga matang..
- Untuk sausnya: Panaskan wajan, tuang secukupnya minyak goreng untuk menumis, tambahkan bawang putih & jahe. Tumis hingga matang, tambahkan kaldu ayam..
- Tambahkan saos tiram & kecap asin. Aduk rata..
- Tambahkan 2sdm air maizena untuk mengentalkan, jika masih kurang kental bisa ditambah lagi air maizenanya.(maizena bisa diganti dengan tepung kanji). Matikan api..
- Sajikan nasi ayam hainan dengan pelengkap & sup kaldu ayam beserta saus..
Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa. Nasi ini enak banget lo.ini sudah yang kesekian kali bikin nasi ayam ini. Lihat juga resep Nasi Ayam Hainan Magic Com enak lainnya! Nasi Ayam Hainan ini asalnya masakan daripada kaum Cina tetapi telah diasimilasikan supaya sesuai dengan selera orang Melayu.
Saat masak Nasi Ayam Hainan banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Nasi Ayam Hainan agar diperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk masak Nasi Ayam Hainan agar mendapatkan hasil yang mantap
Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Ayam Hainan yang gurih, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ayam (+- 700gr), bawang putih, geprek, daun bawang, bawang bombay, serai, jahe, garam, penyedap jamur, lada, jeruk nipis/jeruk sambal, air, Bahan nasi:, beras, kaldu ayam, bawang putih, jahe, kecap asin, margarin, Bahan saus:, bawang putih, cincang, jahe, kecap asin, saus tiram, kaldu ayam, maizena larutkan dengan 4 sdm air, Pelengkap:, daun bawang, iris, tomat, iris, timun, iris (saya tidak pake), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Nasi Ayam Hainan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Ayam Hainan. Pertama Siapkan bahan-bahannya. Pertama masak ayamnya dulu, karena nanti kaldunya dipake buat masak nasi & membuat sausnya. Iris-iris bawang bombay, jahe & daun bawang. Geprek serai. Lumuri ayam dengan garam & air jeruk nipis/jeruk sambal, diamkan +-15menit. Jangan lupa, Rebus ayam bersama bawang putih, bawang bombai, serai, daun bawang. Gunakan api kecil. Saat sudah mendidih bumbui dengan garam, lada & penyedap. Teruskan masak hingga ayam empuk (sekitar 40-60menit) Angkat ayamnya, saring air kaldunya, sisihkan.. Jangan lupa, Untuk nasinya: cuci beras hingga bersih, tiriskan. Haluskan bawang & jahe. Panaskan wajan, masukan margarin, tumis bumbu halusnya hingga matang, tambahkan kecap asinnya (saya lupa kecap asinnya). Tambahkan beras, aduk rata. Matikan api.. Lalu, Tuang beras ke rice cooker, tambahkan kaldu ayam secukupnya sesuai takaran masak nasi biasa. (kaldu ayamnya dari rebusan ayam yang tadi ya) masak hingga matang.. Ingat, Untuk sausnya: Panaskan wajan, tuang secukupnya minyak goreng untuk menumis, tambahkan bawang putih & jahe. Tumis hingga matang, tambahkan kaldu ayam.. Setelah itu, Tambahkan saos tiram & kecap asin. Aduk rata.. Lalu, Tambahkan 2sdm air maizena untuk mengentalkan, jika masih kurang kental bisa ditambah lagi air maizenanya.(maizena bisa diganti dengan tepung kanji). Matikan api.. Jangan lupa, Sajikan nasi ayam hainan dengan pelengkap & sup kaldu ayam beserta saus.. Lalu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Nasi Ayam Hainan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi krawu.