Cara bikin Nasi hainam dan ayam pekcamkee pedas. Resep Nasi Ayam Hainan, Ikuti video masak cara membuat nasi ayam hainam Siapkan Bahan & bumbunya Resep lengkapnya di : https://delishtube.co.id/resep-nasi-ay. Pertama-tama yang harus disiapkan dalam resep nasi ayam hainan Singapore adalah mengolah nasinya terlebih dahulu. Tumis jahe dan bawang putih terlebih dahulu sampai wangi.

Nasi hainam dan ayam pekcamkee Jika tiada warna darah keluar maknanya ayam telah masak. RESEPI NASI AYAM HAINAN DAN TIPS AYAM LEMBUT DAN JUICY Jadi apa kata, kita mencubanya sendiri.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Baca juga resep nasi bakar ayam kemangi

Saudara dapat buat Nasi hainam dan ayam pekcamkee menggunakan 45 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Nasi hainam dan ayam pekcamkee adalah:

  1. Siapkan 📌Bahan kaldu ayam :.
  2. Ambil 1 ekor ayam kampung.
  3. Siapkan 2.5 liter air.
  4. Anda butuhkan 2 ruas jempol jahe (kupas, cuci, geprak).
  5. Siapkan 10 siung bawang putih (kupas, cuci, geprak).
  6. Siapkan 📌Bahan tumisan beras :.
  7. Siapkan 250 gr beras (cuci bersih).
  8. Ambil 375 ml air rebusan kaldu ayam.
  9. Ambil 1 sdm margarine.
  10. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang halus).
  12. Siapkan 1.5 cm jahe (cincang halus).
  13. Ambil 1 sdm kecap manis.
  14. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  15. Ambil 1 sdt Kaldu jamur.
  16. Ambil Secukupnya Garam dan Gula (saya pake seujung sendok teh).
  17. Sediakan Seujung sdt Merica.
  18. Ambil 📌Bahan ayam pekcamkee :.
  19. Ambil 1 ekor ayam kampung (ambil dari ayam bekas bikin kaldu ayam).
  20. Sediakan 1 ruas jahe (geprak, potong memanjang).
  21. Ambil 5 siung bawang putih cincang.
  22. Ambil Sedikit minyak goreng.
  23. Siapkan 1 sdm minyak wijen untuk menumis.
  24. Sediakan 1 sdm minyak wijen untuk diberi ke ayam pekcamkee sebelum diangkat dari wajan.
  25. Ambil 3 sdm kecap asin.
  26. Siapkan 1 sdt saus tiram.
  27. Sediakan 1 sdt kecap manis.
  28. Sediakan 📌Bahan kuah sop :.
  29. Ambil Air sisa rebusan kaldu ayam.
  30. Sediakan 1 batang seledri (simpulkan).
  31. Ambil Secukupnya bakso ikan/ sapi/ tahu cina, potong sesuai selera(saya pake bakso ikan).
  32. Ambil Secukupnya sawi putih (potong sesuai selera).
  33. Sediakan Secukupnya Garam dan gula.
  34. Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur.
  35. Sediakan Seujung sdt Merica.
  36. Ambil Secukupnya daun bawang (untuk taburan).
  37. Siapkan 📌Bahan sambal jahe:.
  38. Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
  39. Ambil 16 bh cabe merah keriting.
  40. Siapkan 4 bh cabe rawit merah.
  41. Siapkan 5 siung bawang putih.
  42. Siapkan 3 cm jahe.
  43. Anda butuhkan 300 ml air.
  44. Ambil Secukupnya Garam dan Gula.
  45. Anda butuhkan 1/2 sdt Penyedap rasa.

Ayam bagi Nasi Ayam Hainan tak sama dengan ayam bagi Nasi Ayam biasa yang ayamnya dibakar atau digoreng terlebih dahulu. Sedangkan ayam bagi Nasi Ayam Hainan hanya direbus dan dilumur dengan minyak bijan sahaja. Banyak kekeliruan yang saya tengok, bila ayam Nasi Ayam Hainan juga digoreng. Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olah Nasi hainam dan ayam pekcamkee.

langkah buat Nasi hainam dan ayam pekcamkee

  1. Kaldu ayam : campur semua bahan dipanci, rebus selama 45 menit, kecilkan api ketika air mendidih, buang busa2 yang ada dipermukaan kaldu (lihat difoto, busanya belum dibuang) setelah 45 menit, angkat ayam, lalu ambil 375ml kaldu ayam untuk bahan tumisan beras.
  2. Tumisan beras : siapkan wajan, panaskan margarine dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, masukkan beras, tumis sebentar, masukkan air kaldu ayam, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur dan lada. Cicip dan koreksi rasa, boleh tambah gula atau garam, masak hingga air menyerap. Panaskan kukusan, pindahkan tumisan beras kekukusan, kukus hingga nasi hainam matang dengan api sedang (kira2 40 menit).
  3. Ayam pekcamkee: panaskan minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga kuning kecoklatan. Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis dan ayam yg sudah direbus, aduk rata. Menjelang diangkat beri 1 sdm minyak wijen, aduk rata dan angkat.
  4. Kuah sop: panaskan kembali air kaldu, masukkan seledri, setelah mendidih masukkan bakso ikan dan sawi putih. beri garam, gula, merica dan kaldu jamur, cicip dan koreksi rasa, kalau sudah oke matikan kompor, pindahkan kemangkok, beri taburan daun bawang.
  5. Sambal jahe : haluskan cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang putih dan jahe. Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus hingga harum, beri air, tunggu hingga agak mengental lalu beri garam, gula dan penyedap rasa. Cicip dan koreksi rasa.
  6. Penyajian : sajikan nasi hainam dengan potongan ayam pekcamkee, kuah sop dan sambal jahe.

Sebenar nya hajat hati tu nak buat saperti 'Nasi Ayam Yunnan' yang famous di KL dan Bangi tu. Tapi tang nasi tu masih belum menjadi lagi saperti yang di idamkan walaupon dah belajar dari 'Tokey' nasi ayam tu. Kalau lagi gak enak badan dan pingin sesuatu yang hangat dan comforting plus cepet bikinnya.cobain resep ini buibu. RESEP NASI AYAM HAINAN SUPER SIMPLE MASAK PAKAI RICE COOKER - Duration:. RESEP NASI HAINAM AYAM KFC RICE COOKER - Duration:.

Saat memasak Nasi hainam dan ayam pekcamkee banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Nasi hainam dan ayam pekcamkee agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara memasak Nasi hainam dan ayam pekcamkee agar mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi hainam dan ayam pekcamkee yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan 📌Bahan kaldu ayam :, ayam kampung, air, jahe (kupas, cuci, geprak), bawang putih (kupas, cuci, geprak), 📌Bahan tumisan beras :, beras (cuci bersih), air rebusan kaldu ayam, margarine, minyak wijen, bawang putih (cincang halus), jahe (cincang halus), kecap manis, kecap asin, Kaldu jamur, Garam dan Gula (saya pake seujung sendok teh), Merica, 📌Bahan ayam pekcamkee :, ayam kampung (ambil dari ayam bekas bikin kaldu ayam), jahe (geprak, potong memanjang), bawang putih cincang, minyak goreng, minyak wijen untuk menumis, minyak wijen untuk diberi ke ayam pekcamkee sebelum diangkat dari wajan, kecap asin, saus tiram, kecap manis, 📌Bahan kuah sop :, Air sisa rebusan kaldu ayam, seledri (simpulkan), bakso ikan/ sapi/ tahu cina, potong sesuai selera(saya pake bakso ikan), sawi putih (potong sesuai selera), Garam dan gula, Kaldu jamur, Merica, daun bawang (untuk taburan), 📌Bahan sambal jahe:, minyak untuk menumis, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, jahe, air, Garam dan Gula, Penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 45 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Nasi hainam dan ayam pekcamkee, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi hainam dan ayam pekcamkee. Diawali dengan Kaldu ayam : campur semua bahan dipanci, rebus selama 45 menit, kecilkan api ketika air mendidih, buang busa2 yang ada dipermukaan kaldu (lihat difoto, busanya belum dibuang) setelah 45 menit, angkat ayam, lalu ambil 375ml kaldu ayam untuk bahan tumisan beras. Setelah itu, Tumisan beras : siapkan wajan, panaskan margarine dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, masukkan beras, tumis sebentar, masukkan air kaldu ayam, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur dan lada. Cicip dan koreksi rasa, boleh tambah gula atau garam, masak hingga air menyerap. Panaskan kukusan, pindahkan tumisan beras kekukusan, kukus hingga nasi hainam matang dengan api sedang (kira2 40 menit). Lalu, Ayam pekcamkee: panaskan minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga kuning kecoklatan. Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis dan ayam yg sudah direbus, aduk rata. Menjelang diangkat beri 1 sdm minyak wijen, aduk rata dan angkat. Ingat, Kuah sop: panaskan kembali air kaldu, masukkan seledri, setelah mendidih masukkan bakso ikan dan sawi putih. beri garam, gula, merica dan kaldu jamur, cicip dan koreksi rasa, kalau sudah oke matikan kompor, pindahkan kemangkok, beri taburan daun bawang. Selanjutnya, Sambal jahe : haluskan cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang putih dan jahe. Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus hingga harum, beri air, tunggu hingga agak mengental lalu beri garam, gula dan penyedap rasa. Cicip dan koreksi rasa. Setelah itu, Penyajian : sajikan nasi hainam dengan potongan ayam pekcamkee, kuah sop dan sambal jahe. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Nasi hainam dan ayam pekcamkee dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga ayam betutu makanan khas dari.