Cara membuat Nasi Ayam Hainam spesial. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba.

Nasi Ayam Hainam Hidangan nasi ayam adalah menu pilihan ramai bila buat open house raya & buka puasa. Ada banyak sangat variasi cara memasak. Tapi, resepi nasi ayam yang saya hendak kongsikan ini adalah versi cina.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Baca juga resep nasi bakar ayam

Ibu dapat membuat Nasi Ayam Hainam menggunakan 32 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Nasi Ayam Hainam seperti berikut:

  1. Sediakan Bahan Kuah Kaldu Ayam.
  2. Ambil 1 Ekor Ayam Kampung (ukuran sedang).
  3. Ambil Secukupnya Air (utk rebusan pertama).
  4. Anda butuhkan 2 Liter Air Putih (utk rebusan kedua buat kuah kaldu).
  5. Sediakan 8 bh Bawang Putih (kupas & geprek).
  6. Ambil 1 ruas jempol Jahe (kupas & geprek).
  7. Sediakan 3 Batang Daun Bawang (ikat simpul).
  8. Anda butuhkan Garam.
  9. Ambil Lada.
  10. Anda butuhkan Bahan Nasi.
  11. Anda butuhkan 3 cup Beras.
  12. Anda butuhkan Kuah Kaldu Ayam (sesuai takaran utk memasak nasi di rice cooker).
  13. Ambil Secukupnya Minyak Wijen.
  14. Ambil 5 bh Bawang Putih (cincang halus).
  15. Anda butuhkan 1 ruas jempol Jahe (kupas & cincang halus).
  16. Anda butuhkan 3 lembar Daun Pandan (ikat simpul).
  17. Anda butuhkan Kecap Asin.
  18. Sediakan Garam.
  19. Ambil Lada.
  20. Siapkan Bahan Campuran Minyak (untuk disiram ke atas Ayam Rebus).
  21. Sediakan 1 sdm Minyak Bawang.
  22. Ambil 1 sdm Minyak Wijen.
  23. Sediakan 2 sdm Kecap Asin.
  24. Ambil Campurkan semua bahan jadi satu.
  25. Ambil Bahan Minyak Bawang Putih.
  26. Anda butuhkan Secukupnya Minyak utk menggoreng Bawang Putih.
  27. Anda butuhkan 15 bh Bawang Putih (cincang halus).
  28. Siapkan Goreng Bawang Putih hingga berwarna kuning keemasan.
  29. Sediakan Pisahkan Bawang Putih Goreng dari Minyaknya.
  30. Siapkan Bahan Pelengkap.
  31. Ambil Daun Ketumbar / Wansui / Cilantro.
  32. Anda butuhkan Sayur Pokchoy (rebus sebentar dgn air + garam) / Mentimun (iris).

Ianya juga nasi ayam versi yang paling mudah dan simple! Dalam perkongsian ini, saya nak tunjukkan resepi nasi ayam hainan dan roasted. Hari ni msk nasi ayam lagi. Dah selalu sangat buat nasi ayam yg ayamnya digoreng je.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olah Nasi Ayam Hainam.

langkah bikin Nasi Ayam Hainam

  1. Didihkan air utk rebusan pertama. Masukkan ayam hingga terendam semua lalu rebus sebentar saja. Buang air rebusan dan bilas bersih ayam..
  2. Didihkan air yang baru utk rebusan kedua buat kaldu ayam. Setelah mendidih, masukkan ayam lalu kecilkan api dan rebus hingga ayam empuk..
  3. Untuk membuat nasi hainam: tumis jahe dengan minyak wijen hingga harum lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum juga lalu masukkan daun pandan, beras, kecap asin, garam, dan lada. Tumis terus sambil diaduk2 terus hingga semua bumbu meresap dan beras menjadi bening mengkilap..
  4. Pindahkan tumisan beras + kuah kaldu ayam (sesuai takaran memasak nasi) ke dalam rice cooker lalu pencet tombol cook masak nasi seperti biasa. Setelah matang, diamkan dulu nasi hainam tetap di dalam rice cooker min. 15 menit agar nasi benar2 tanak..
  5. Cara penyajian: angkat ayam dari panci lalu copot daging dari tulangnya. Potong2 ayam dan tata di atas piring saji lalu siram campuran minyak + kecap asin ke atas ayam lalu taburi dgn bawang putih goreng & daun wansui petik..
  6. Cetak nasi hainam dgn mangkok agar cantik lalu pindahkan ke atas piring. Tambahkan sayur pokchoy rebus / mentimun. Sajikan bersama semangkok kuah kaldu ayam panas..

Kali ni tukarlah selera pulak.cuba buat resepi nasi ayam hainan. Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore.

Saat buat Nasi Ayam Hainam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Nasi Ayam Hainam agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara masak Nasi Ayam Hainam agar memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Ayam Hainam yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Bahan Kuah Kaldu Ayam, Ayam Kampung (ukuran sedang), Air (utk rebusan pertama), Air Putih (utk rebusan kedua buat kuah kaldu), Bawang Putih (kupas & geprek), Jahe (kupas & geprek), Daun Bawang (ikat simpul), Garam, Lada, Bahan Nasi, Beras, Kuah Kaldu Ayam (sesuai takaran utk memasak nasi di rice cooker), Minyak Wijen, Bawang Putih (cincang halus), Jahe (kupas & cincang halus), Daun Pandan (ikat simpul), Kecap Asin, Garam, Lada, Bahan Campuran Minyak (untuk disiram ke atas Ayam Rebus), Minyak Bawang, Minyak Wijen, Kecap Asin, Campurkan semua bahan jadi satu, Bahan Minyak Bawang Putih, Minyak utk menggoreng Bawang Putih, Bawang Putih (cincang halus), Goreng Bawang Putih hingga berwarna kuning keemasan, Pisahkan Bawang Putih Goreng dari Minyaknya, Bahan Pelengkap, Daun Ketumbar / Wansui / Cilantro, Sayur Pokchoy (rebus sebentar dgn air + garam) / Mentimun (iris), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 32 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Nasi Ayam Hainam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Ayam Hainam. Pertama Didihkan air utk rebusan pertama. Masukkan ayam hingga terendam semua lalu rebus sebentar saja. Buang air rebusan dan bilas bersih ayam.. Lalu, Didihkan air yang baru utk rebusan kedua buat kaldu ayam. Setelah mendidih, masukkan ayam lalu kecilkan api dan rebus hingga ayam empuk.. Ingat, Untuk membuat nasi hainam: tumis jahe dengan minyak wijen hingga harum lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum juga lalu masukkan daun pandan, beras, kecap asin, garam, dan lada. Tumis terus sambil diaduk2 terus hingga semua bumbu meresap dan beras menjadi bening mengkilap.. Selanjutnya, Pindahkan tumisan beras + kuah kaldu ayam (sesuai takaran memasak nasi) ke dalam rice cooker lalu pencet tombol cook masak nasi seperti biasa. Setelah matang, diamkan dulu nasi hainam tetap di dalam rice cooker min. 15 menit agar nasi benar2 tanak.. Setelah itu, Cara penyajian: angkat ayam dari panci lalu copot daging dari tulangnya. Potong2 ayam dan tata di atas piring saji lalu siram campuran minyak + kecap asin ke atas ayam lalu taburi dgn bawang putih goreng & daun wansui petik.. Setelah itu, Cetak nasi hainam dgn mangkok agar cantik lalu pindahkan ke atas piring. Tambahkan sayur pokchoy rebus / mentimun. Sajikan bersama semangkok kuah kaldu ayam panas.. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Nasi Ayam Hainam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep nasi ayam hainan.