Bagaimana membuat Nasi hainam dan ayam pekcamkee sedap. Aroma bawang putih, jahe n minyak wijen nya itu lho.wangiii bangeett 👍sy cuma rebus ayam yg kulitnya kuning. Kalo kaki nya hitam lebih bagus lagi pas ini ayamnya berkulit. Resep Nasi hainam dan ayam pekcamkee favorit.

Nasi hainam dan ayam pekcamkee Resep Ayam rebus pekcamkee dan nasi Hainan Magicom. Tapi sy itu kalau masak SOP, rasanya selalu original alias g ada rasanya 😂. Makanya saya coba aja bikin ayam yang ala ala Hainan 😂 Ini yang ketiga kalinya masak ini.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Baca juga cara membuat nasi bakar

Ibu dapat buat Nasi hainam dan ayam pekcamkee menggunakan 45 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Nasi hainam dan ayam pekcamkee seperti berikut:

  1. Siapkan 📌Bahan kaldu ayam :.
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  3. Siapkan 2.5 liter air.
  4. Anda butuhkan 2 ruas jempol jahe (kupas, cuci, geprak).
  5. Anda butuhkan 10 siung bawang putih (kupas, cuci, geprak).
  6. Siapkan 📌Bahan tumisan beras :.
  7. Sediakan 250 gr beras (cuci bersih).
  8. Anda butuhkan 375 ml air rebusan kaldu ayam.
  9. Anda butuhkan 1 sdm margarine.
  10. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus).
  12. Sediakan 1.5 cm jahe (cincang halus).
  13. Ambil 1 sdm kecap manis.
  14. Ambil 1 sdm kecap asin.
  15. Sediakan 1 sdt Kaldu jamur.
  16. Sediakan Secukupnya Garam dan Gula (saya pake seujung sendok teh).
  17. Ambil Seujung sdt Merica.
  18. Ambil 📌Bahan ayam pekcamkee :.
  19. Anda butuhkan 1 ekor ayam kampung (ambil dari ayam bekas bikin kaldu ayam).
  20. Siapkan 1 ruas jahe (geprak, potong memanjang).
  21. Anda butuhkan 5 siung bawang putih cincang.
  22. Siapkan Sedikit minyak goreng.
  23. Ambil 1 sdm minyak wijen untuk menumis.
  24. Sediakan 1 sdm minyak wijen untuk diberi ke ayam pekcamkee sebelum diangkat dari wajan.
  25. Ambil 3 sdm kecap asin.
  26. Siapkan 1 sdt saus tiram.
  27. Anda butuhkan 1 sdt kecap manis.
  28. Siapkan 📌Bahan kuah sop :.
  29. Anda butuhkan Air sisa rebusan kaldu ayam.
  30. Ambil 1 batang seledri (simpulkan).
  31. Ambil Secukupnya bakso ikan/ sapi/ tahu cina, potong sesuai selera(saya pake bakso ikan).
  32. Siapkan Secukupnya sawi putih (potong sesuai selera).
  33. Sediakan Secukupnya Garam dan gula.
  34. Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur.
  35. Siapkan Seujung sdt Merica.
  36. Ambil Secukupnya daun bawang (untuk taburan).
  37. Siapkan 📌Bahan sambal jahe:.
  38. Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
  39. Sediakan 16 bh cabe merah keriting.
  40. Ambil 4 bh cabe rawit merah.
  41. Sediakan 5 siung bawang putih.
  42. Anda butuhkan 3 cm jahe.
  43. Sediakan 300 ml air.
  44. Ambil Secukupnya Garam dan Gula.
  45. Siapkan 1/2 sdt Penyedap rasa.

Lihat juga resep Nasi Ayam Hainan Magic Com enak lainnya! Lihat juga resep Nasi hainam ayam pecamke enak lainnya! Jadi apa kata, kita mencubanya sendiri. Ayam bagi Nasi Ayam Hainan tak sama dengan ayam bagi Nasi Ayam biasa yang ayamnya dibakar atau digoreng terlebih dahulu.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olah Nasi hainam dan ayam pekcamkee.

Langkah-langkah bikin Nasi hainam dan ayam pekcamkee

  1. Kaldu ayam : campur semua bahan dipanci, rebus selama 45 menit, kecilkan api ketika air mendidih, buang busa2 yang ada dipermukaan kaldu (lihat difoto, busanya belum dibuang) setelah 45 menit, angkat ayam, lalu ambil 375ml kaldu ayam untuk bahan tumisan beras.
  2. Tumisan beras : siapkan wajan, panaskan margarine dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, masukkan beras, tumis sebentar, masukkan air kaldu ayam, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur dan lada. Cicip dan koreksi rasa, boleh tambah gula atau garam, masak hingga air menyerap. Panaskan kukusan, pindahkan tumisan beras kekukusan, kukus hingga nasi hainam matang dengan api sedang (kira2 40 menit).
  3. Ayam pekcamkee: panaskan minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga kuning kecoklatan. Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis dan ayam yg sudah direbus, aduk rata. Menjelang diangkat beri 1 sdm minyak wijen, aduk rata dan angkat.
  4. Kuah sop: panaskan kembali air kaldu, masukkan seledri, setelah mendidih masukkan bakso ikan dan sawi putih. beri garam, gula, merica dan kaldu jamur, cicip dan koreksi rasa, kalau sudah oke matikan kompor, pindahkan kemangkok, beri taburan daun bawang.
  5. Sambal jahe : haluskan cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang putih dan jahe. Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus hingga harum, beri air, tunggu hingga agak mengental lalu beri garam, gula dan penyedap rasa. Cicip dan koreksi rasa.
  6. Penyajian : sajikan nasi hainam dengan potongan ayam pekcamkee, kuah sop dan sambal jahe.

Sedangkan ayam bagi Nasi Ayam Hainan hanya direbus dan dilumur dengan minyak bijan sahaja. Banyak kekeliruan yang saya tengok, bila ayam Nasi Ayam Hainan juga digoreng. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua.

Saat memasak Nasi hainam dan ayam pekcamkee banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Nasi hainam dan ayam pekcamkee agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Nasi hainam dan ayam pekcamkee untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi hainam dan ayam pekcamkee yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan 📌Bahan kaldu ayam :, ayam kampung, air, jahe (kupas, cuci, geprak), bawang putih (kupas, cuci, geprak), 📌Bahan tumisan beras :, beras (cuci bersih), air rebusan kaldu ayam, margarine, minyak wijen, bawang putih (cincang halus), jahe (cincang halus), kecap manis, kecap asin, Kaldu jamur, Garam dan Gula (saya pake seujung sendok teh), Merica, 📌Bahan ayam pekcamkee :, ayam kampung (ambil dari ayam bekas bikin kaldu ayam), jahe (geprak, potong memanjang), bawang putih cincang, minyak goreng, minyak wijen untuk menumis, minyak wijen untuk diberi ke ayam pekcamkee sebelum diangkat dari wajan, kecap asin, saus tiram, kecap manis, 📌Bahan kuah sop :, Air sisa rebusan kaldu ayam, seledri (simpulkan), bakso ikan/ sapi/ tahu cina, potong sesuai selera(saya pake bakso ikan), sawi putih (potong sesuai selera), Garam dan gula, Kaldu jamur, Merica, daun bawang (untuk taburan), 📌Bahan sambal jahe:, minyak untuk menumis, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, jahe, air, Garam dan Gula, Penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 45 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Nasi hainam dan ayam pekcamkee, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi hainam dan ayam pekcamkee. Pertama Kaldu ayam : campur semua bahan dipanci, rebus selama 45 menit, kecilkan api ketika air mendidih, buang busa2 yang ada dipermukaan kaldu (lihat difoto, busanya belum dibuang) setelah 45 menit, angkat ayam, lalu ambil 375ml kaldu ayam untuk bahan tumisan beras. Jangan lupa, Tumisan beras : siapkan wajan, panaskan margarine dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, masukkan beras, tumis sebentar, masukkan air kaldu ayam, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur dan lada. Cicip dan koreksi rasa, boleh tambah gula atau garam, masak hingga air menyerap. Panaskan kukusan, pindahkan tumisan beras kekukusan, kukus hingga nasi hainam matang dengan api sedang (kira2 40 menit). Lalu, Ayam pekcamkee: panaskan minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga kuning kecoklatan. Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis dan ayam yg sudah direbus, aduk rata. Menjelang diangkat beri 1 sdm minyak wijen, aduk rata dan angkat. Ingat, Kuah sop: panaskan kembali air kaldu, masukkan seledri, setelah mendidih masukkan bakso ikan dan sawi putih. beri garam, gula, merica dan kaldu jamur, cicip dan koreksi rasa, kalau sudah oke matikan kompor, pindahkan kemangkok, beri taburan daun bawang. Setelah itu, Sambal jahe : haluskan cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang putih dan jahe. Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus hingga harum, beri air, tunggu hingga agak mengental lalu beri garam, gula dan penyedap rasa. Cicip dan koreksi rasa. Jangan lupa, Penyajian : sajikan nasi hainam dengan potongan ayam pekcamkee, kuah sop dan sambal jahe. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Nasi hainam dan ayam pekcamkee dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep nasi ayam hainan.