Bagaimana membuat Nasi Ayam Hainan spesial. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Nasi ayam Hainan adalah menu yg berasal dr propinsi Hainan China. Tp kemudian mjd sgt terkenal di Singapura.

Nasi Ayam Hainan Hidangan nasi ayam adalah menu pilihan ramai bila buat open house raya & buka puasa. Ada banyak sangat variasi cara memasak. Tapi, resepi nasi ayam yang saya hendak kongsikan ini adalah versi cina.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Baca juga resep nasi krawu ayam

Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainan menggunakan 36 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Nasi Ayam Hainan seperti berikut:

  1. Ambil Bahan kuah kaldu :.
  2. Siapkan Ayam setengah ekor, potong jadi 6 bag (saya pakai bagian dada).
  3. Ambil 1 batang daun bawang (potong besar - besar).
  4. Ambil 2 ruas jahe (geprek).
  5. Ambil 1/2 siung bawang bombai (potong jadi 4 bagian).
  6. Ambil 1 batang serai (geprek).
  7. Sediakan 2 siung bawang putih (geprek).
  8. Anda butuhkan 1 sdm kecap ikan.
  9. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis (untuk melumuri ayam).
  10. Ambil garam secukupnya (untuk melumuri ayam).
  11. Siapkan 1,5-2 lt air.
  12. Siapkan secukupnya gula dan garam.
  13. Sediakan bahan nasi :.
  14. Anda butuhkan 2,5 cup beras (cuci, tiriskan).
  15. Sediakan 1 sdm mentega / minyak goreng.
  16. Siapkan 2 siung bawang putih (geprek).
  17. Sediakan 2 ruas jahe (geprek).
  18. Anda butuhkan 1 batang serai (geprek).
  19. Ambil 1 sdm kecap asin.
  20. Ambil kuah kaldu untuk menanak nasi.
  21. Ambil bahan saus :.
  22. Sediakan 1 sdm mentega / minyak goreng.
  23. Sediakan 1 siung bawang putih (parut).
  24. Sediakan 1 ruas jahe (parut).
  25. Siapkan 4 sdm kecap asin.
  26. Anda butuhkan 1 sdm kecap manis.
  27. Siapkan 1 sdm saus tiram (saya pakai saus tiram cap panda).
  28. Ambil secukupnya kuah kaldu.
  29. Siapkan 1 sdm maizena yg dilarutkan dengan 2sdm air (untuk mengentalkan).
  30. Siapkan bahan sambal :.
  31. Siapkan 3 siung bawang merah.
  32. Sediakan 3 siung bawang putih.
  33. Siapkan 6 buah cabai rawit merah (saya pake rawit ijo).
  34. Siapkan 1 ruas jahe.
  35. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya).
  36. Sediakan secukupnya gula, garam dan minyak untuk menumis.

Ianya juga nasi ayam versi yang paling mudah dan simple! Dalam perkongsian ini, saya nak tunjukkan resepi nasi ayam hainan dan roasted. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana olahan Nasi Ayam Hainan.

langkah membuat Nasi Ayam Hainan

  1. Cara membuat Kuah kaldu : Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 30 menit..
  2. Panaskan air. Masukkan daun bawang, jahe, bawang bombai, serai, bawang putih dan kecap ikan. Setelah air mendidih, masukkan ayam. Rebus ayam +/- 60menit..
  3. Angkat ayam, sisihkan. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Saring kuah kaldu menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk kuah kaldu, 1 bagian untuk menanak nasi..
  4. Cara membuat nasi hainan : Panaskan mentega / minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan kecap asin dan beras. Aduk sebentar hingga merata..
  5. Pindahkan beras ke penanak nasi, tambahkan kaldu seperti takaran menanak nasi biasa (biasanya saya mengukurnya dengan jari telunjuk, kurang lebih 7/8 bagian ruas. Atau sesuai selera). Masak nasi hingga matang..
  6. Cara membuat saus : Panaskan mentega / minyak goreng, tumis bawang putih parut dan jahe parut hingga harum. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan air kaldu. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena..
  7. Cara membuat sambal : haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan jahe. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis sambal, tambahkan gula, garam dan jeruk nipis. Aduk rata. Angkat..
  8. Tata nasi, ayam, dan kuah kaldu yg telah matang. Siram ayam dengan saus. Sajikan..
  9. Catatan : saya pakai tambahan pokcoy untuk sayurannya. Pokcoynya direbus sesaat setelah ayam di angkat dan kuah kaldu belum disaring (pokcoy direbus dengan air kuah kaldu).

Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa. RESEPI NASI AYAM HAINAN DAN TIPS AYAM LEMBUT DAN JUICY Resep Nasi Ayam Hainan Magic Com. Nasi ini enak banget lo.ini sudah yang kesekian kali bikin nasi ayam ini.

Saat memasak Nasi Ayam Hainan banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Nasi Ayam Hainan agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara buat Nasi Ayam Hainan untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi Ayam Hainan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Bahan kuah kaldu :, Ayam setengah ekor, potong jadi 6 bag (saya pakai bagian dada), daun bawang (potong besar - besar), jahe (geprek), bawang bombai (potong jadi 4 bagian), serai (geprek), bawang putih (geprek), kecap ikan, jeruk nipis (untuk melumuri ayam), garam secukupnya (untuk melumuri ayam), air, gula dan garam, bahan nasi :, beras (cuci, tiriskan), mentega / minyak goreng, bawang putih (geprek), jahe (geprek), serai (geprek), kecap asin, kuah kaldu untuk menanak nasi, bahan saus :, mentega / minyak goreng, bawang putih (parut), jahe (parut), kecap asin, kecap manis, saus tiram (saya pakai saus tiram cap panda), kuah kaldu, maizena yg dilarutkan dengan 2sdm air (untuk mengentalkan), bahan sambal :, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah (saya pake rawit ijo), jahe, jeruk nipis (ambil airnya), gula, garam dan minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 36 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Nasi Ayam Hainan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Ayam Hainan. Pertama Cara membuat Kuah kaldu : Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 30 menit.. Lalu, Panaskan air. Masukkan daun bawang, jahe, bawang bombai, serai, bawang putih dan kecap ikan. Setelah air mendidih, masukkan ayam. Rebus ayam +/- 60menit.. Setelah itu, Angkat ayam, sisihkan. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Saring kuah kaldu menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk kuah kaldu, 1 bagian untuk menanak nasi.. Lalu, Cara membuat nasi hainan : Panaskan mentega / minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan kecap asin dan beras. Aduk sebentar hingga merata.. Selanjutnya, Pindahkan beras ke penanak nasi, tambahkan kaldu seperti takaran menanak nasi biasa (biasanya saya mengukurnya dengan jari telunjuk, kurang lebih 7/8 bagian ruas. Atau sesuai selera). Masak nasi hingga matang.. Setelah itu, Cara membuat saus : Panaskan mentega / minyak goreng, tumis bawang putih parut dan jahe parut hingga harum. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan air kaldu. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena.. Setelah itu, Cara membuat sambal : haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan jahe. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis sambal, tambahkan gula, garam dan jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.. Selanjutnya, Tata nasi, ayam, dan kuah kaldu yg telah matang. Siram ayam dengan saus. Sajikan.. Jangan lupa, Catatan : saya pakai tambahan pokcoy untuk sayurannya. Pokcoynya direbus sesaat setelah ayam di angkat dan kuah kaldu belum disaring (pokcoy direbus dengan air kuah kaldu). Ingat, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Nasi Ayam Hainan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga kalori nasi ayam geprek.