Cara membuat Nasi Briyani Ayam enak. Spiced rice accompanied with delicious curry chicken, 'Nasi Briyani' is the love of many Malaysians at Indian or Malay food outlets. It is flavour-packed due to the various spices used in the dish. Aroma nasinya yang wangi, ditambah pula dengan ayam goreng special dan kuah yang power.
Kalau buat dekat rumah ni, kita boleh buat ikut selera tekak kita.
MUKBANG NASI BRIYANI BIKIN NAGIH GILA Nasi ini sangat nikmat boy untuk kawan kwan yg pergi umroh.
Nasi banyak tapi lauk kecil gitu.
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Baca juga nasi bakar ayam suwir kemangi
Ibu dapat buat Nasi Briyani Ayam menggunakan 25 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Nasi Briyani Ayam seperti berikut:
- Anda butuhkan 250 gram beras basmati, cuci bersih & rendam 30 menit.
- Ambil 150 gram dada ayam, cuci bersih & potong dadu.
- Anda butuhkan 600 ml air (sesuai jenis beras).
- Siapkan 200 ml yogurt plain.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 3 biji kapulaga.
- Ambil 3 biji cengkeh.
- Anda butuhkan 2 cm kayu manis.
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, cincang.
- Sediakan 2 sdm mentega.
- Anda butuhkan 1/2 sdt air perasan lemon.
- Anda butuhkan sejumput safron serabut/safron bubuk larutkan dg 1 sdm air panas.
- Anda butuhkan bumbu halus:.
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Anda butuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jahe yg sdh diparut.
- Anda butuhkan 1 sdt garam + kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam masala.
- Siapkan pelengkap:.
- Siapkan 1 1/2 sdm kismis tumis smp mengembang.
- Anda butuhkan 1 1/2 sdm kenari panggang tumbuk kasar.
- Ambil 1 potongan kecil arang bakar smp membara.
- Anda butuhkan 1/2 sdm minyak.
UPDATE: Klik di SINI untuk resepi Briyani Kambing pulak. Nasi Briyani Ayam style Pakistan yang sungguh lembut, fluffy dan cukup lengkap rasanya. Cara masaknya agak berbeza iaitu beras perlu direbus dan dibuang kanji dahulu…sbb tu lah nasi jadi lembut sgt dan mudah nak masak sbb kita tak perlua agak sukatan air. Kemudian dilapis dengan lauk yg kita masak.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olah Nasi Briyani Ayam.
Langkah-langkah buat Nasi Briyani Ayam
- Bumbui ayam dg semua bumbu halus dan yogurt aduk rata, simpan didalam lemari es selama minimal 2 jam..
- Setelah 2 jam keluarkan ayam, dalam wajan tumis bawang bombay dg sedikit minyak smp layu lalu masukan ayam masak smp matang dan kuah mengental, tes rasa, angkat dan sisihkan..
- Buat nasi: tiriskan beras lalu didihkan air dlm panci, masukan 1 sdm mentega, garam, cengkeh, kapulaga dan kayu manis, setelah mendidih masukan beras, masak smp setengah matang, angkat..
- Bagi nasi menjadi 2 bagian, 1 bagian di campur dg larutan safron lalu masukan ayam yg sdh matang aduk rata, tuang kedalam panci, lalu tuang di atasnya nasi putih (sy sarankan jangan di aduk spy warnanya bagus selang seling kuning dan putih, wktu sy bikin terjadi kesalahan sy aduk semuanya jd gitu deh warnanya kuning semua hehe😆😆), kucuri atasnya dg air lemon dan beri 1 sdm mentega lalu tutup dg alumunium foil berikut tutup pancinya, masak smp matang..
- Setelah nasi matang buka sedikit saja tutupnya, lalu taruh di tengah"nya mangkuk kecil berisi bara arang lalu tuang minyak di atas arang tersebut (tujuannya spy nasi beraroma khas nasi briyani aslinya😉#soktahu😂), tutup dg cepat agar asap tidak keluar, biarkan selama kurleb 5 menit..
- Sebelum di sajikan aduk" dulu (spy warna antara putih dan kuning tercampur) taburi dg kismis dan kenari. Sajikan😋😋.
Oleh kerana lauk pauk yang digandingkan dengan nasi beriani ini banyak, jadi saya terpaksa membuat entri berasingan untuk daging beriani, ayam masak merah dan acar timun. Klik di SINI untuk resepi Daging Beriani, di SINI untuk resepi Ayam Masak Merah. Yang Acar timun, klik di SINI. Serious sekali masuk mulut acar timunnya, dalam hati terus. Delicious meat masala (chicken or mutton) served with fragrant Biryani Rice, in the Singapore and Malaysia style.
Saat buat Nasi Briyani Ayam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Nasi Briyani Ayam agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips membuat Nasi Briyani Ayam untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi Briyani Ayam yang enak, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan beras basmati, cuci bersih & rendam 30 menit, dada ayam, cuci bersih & potong dadu, air (sesuai jenis beras), yogurt plain, garam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bawang bombay, cincang, mentega, air perasan lemon, safron serabut/safron bubuk larutkan dg 1 sdm air panas, bumbu halus:, bawang putih, haluskan, pala bubuk, lada bubuk, jahe yg sdh diparut, garam + kaldu bubuk, cabe bubuk, garam masala, pelengkap:, kismis tumis smp mengembang, kenari panggang tumbuk kasar, kecil arang bakar smp membara, minyak, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Nasi Briyani Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Briyani Ayam. Pertama Bumbui ayam dg semua bumbu halus dan yogurt aduk rata, simpan didalam lemari es selama minimal 2 jam.. Setelah itu, Setelah 2 jam keluarkan ayam, dalam wajan tumis bawang bombay dg sedikit minyak smp layu lalu masukan ayam masak smp matang dan kuah mengental, tes rasa, angkat dan sisihkan.. Lalu, Buat nasi: tiriskan beras lalu didihkan air dlm panci, masukan 1 sdm mentega, garam, cengkeh, kapulaga dan kayu manis, setelah mendidih masukan beras, masak smp setengah matang, angkat.. Jangan lupa, Bagi nasi menjadi 2 bagian, 1 bagian di campur dg larutan safron lalu masukan ayam yg sdh matang aduk rata, tuang kedalam panci, lalu tuang di atasnya nasi putih (sy sarankan jangan di aduk spy warnanya bagus selang seling kuning dan putih, wktu sy bikin terjadi kesalahan sy aduk semuanya jd gitu deh warnanya kuning semua hehe😆😆), kucuri atasnya dg air lemon dan beri 1 sdm mentega lalu tutup dg alumunium foil berikut tutup pancinya, masak smp matang.. Lalu, Setelah nasi matang buka sedikit saja tutupnya, lalu taruh di tengah"nya mangkuk kecil berisi bara arang lalu tuang minyak di atas arang tersebut (tujuannya spy nasi beraroma khas nasi briyani aslinya😉#soktahu😂), tutup dg cepat agar asap tidak keluar, biarkan selama kurleb 5 menit.. Setelah itu, Sebelum di sajikan aduk" dulu (spy warna antara putih dan kuning tercampur) taburi dg kismis dan kenari. Sajikan😋😋. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Nasi Briyani Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi timbel.