Bagaimana bikin Chicken Biryani rice enak. Chicken Biryani is one of the more complicated rice dishes in Indian/pakistani cooking. Being quite an amateur cook I still managed to cook up a feast with this single dish and my hubby is still licking his fingers! I am never looking for another biryani recipe after this.

Chicken Biryani rice Traditional chicken biryani is made by layering marinated chicken and then layered with parboiled rice, herbs,saffron milk & then ghee. I have shared that traditional hyderabadi biryani here. The recipe shared here in this post details a short cut method to make a simple one pot delicious chicken biryani in a pressure cooker or a pot.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Baca juga nasi bakar ayam

Saudara dapat memasak Chicken Biryani rice menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Chicken Biryani rice adalah:

Siapkan 1 ekor ayam potong terserah, cuci bersih.
Siapkan 500 gr beras basmati.
Ambil 3 sdm ghee (margarin).
Anda butuhkan 2 sdm air mawar (Optional).
Anda butuhkan 1/2 cup susu evaporated (Optional).
Anda butuhkan Kismis,kacang made panggang secukupnya (Optional).
Sediakan secukupnya Bawang merah goreng.
Siapkan 3 lembar daun pandan.
Ambil 2 lembar daun bayleaf.
Ambil Bumbu rendaman ayam :.
Sediakan 1 cup plain yoghurt.
Anda butuhkan 3 sdm bawang merah goreng.
Siapkan 1-2 sdm chili powder.
Sediakan 11/2 sdt garam masala (bubuk rempah2 India).
Anda butuhkan 1 sdt jinten bubuk.
Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
Ambil 3 butir cardamom.
Ambil 3 batang kayu manis @1cm.
Siapkan 3 buah cengkih.
Siapkan 1 cup daun mint cincang.
Siapkan 1 cup daun ketumbar cincang.
Anda butuhkan 1-2 sdt garam.
Ambil 5 buah cabe rawit hijau potong belah dua.

So what I have shared in this post is not a dum style. Cooking Rice for Hyderabadi Chicken Dum Biryani. Soaking the rice helps the rice from becoming mushy while cooked. Bring a big pot of water to a boil.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana olah Chicken Biryani rice.

Langkah-langkah buat Chicken Biryani rice

Campur semua bahan rendaman ayam, aduk2 rata kemudian masukan ayam nya aduk2 lagi biar rata melekat pada ayam,simpan dlm kulkas dan biarkan kurleb 1 jam.
Beras basmati rendam 15 menit.. Sambil menunggu beras d rendam, siapkan panci yang agak besar beri air agak banyak, masukan 3 butir cengkih, 3 butir cardamon, 2 buah bunga lawang, 2 batang kayu manis @1cm, 1sdm garam masala,3 lembar daun pandan, 11/2 sdm garam, 2 lembar bayleaf,sedikit minyak goreng, masak hingga mendidih..
Tiriskan beras basmati yg di rendam tadi, masukan ke dlm panci air rempah2 yang sudah mendidih, biar kan tanpa di aduk, masak sampai 3/4 matang, sudah itu air nya di buang dan nasi di tiriskan. Sisihkan.
Ambil wajan beri 1 sdm ghee /minyak goreng, tumis ayam rendaman berikut bumbu nya. Setelah ayam berubah warna kecilkan api tutupi wajan masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Jangan lupa di bolak balik ayam nya biar gak gosong.
Finishing :ambil rice cooker /panci (teflon) masukan ayam yg sdh matang, taburi atas nya dengan bawang goreng daun mint daun ketumbar..
Setelah itu masukan nasi basmati dengan cara di tabur hingga nasi nya habis, taburi atas nya dengan air mawar, susu evaporated,bawang goreng,kismis, kacang mede, 2 sdm ghee panggang daun mint daun ketumbar.
Tutupi panci dengan almunium foil kemudian tutup dengan tutup rice cooker.. Klik tombol cook, masak nasi biryani hingga matang..
Sajikan nasi biryani bersama papadam (krupuk India) acar ketimun. Selamat mencoba..

Once the water comes to a boil, add in the spices, salt and the ghee. Increase heat to medium-high and sprinkle sugar over remaining ghee in pot. Biryani is a celebration of all that is great about Indian food - the heady aromas, the vibrant colours, the fluffy rice and those addictive curry flavours. Make this Chicken Biryani with your protein of choice - or try a vegetable biryani! One of the most requested recipes is finally here!

Saat memasak Chicken Biryani rice banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Chicken Biryani rice agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat Chicken Biryani rice untuk memperoleh hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Chicken Biryani rice yang gurih, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan ayam potong terserah, cuci bersih, beras basmati, ghee (margarin), air mawar (Optional), susu evaporated (Optional), Kismis,kacang made panggang secukupnya (Optional), Bawang merah goreng, daun pandan, daun bayleaf, Bumbu rendaman ayam :, plain yoghurt, bawang merah goreng, chili powder, garam masala (bubuk rempah2 India), jinten bubuk, kunyit bubuk, cardamom, kayu manis @1cm, cengkih, daun mint cincang, daun ketumbar cincang, garam, cabe rawit hijau potong belah dua, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Chicken Biryani rice, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Chicken Biryani rice. Pertama Campur semua bahan rendaman ayam, aduk2 rata kemudian masukan ayam nya aduk2 lagi biar rata melekat pada ayam,simpan dlm kulkas dan biarkan kurleb 1 jam. Ingat, Beras basmati rendam 15 menit.. Sambil menunggu beras d rendam, siapkan panci yang agak besar beri air agak banyak, masukan 3 butir cengkih, 3 butir cardamon, 2 buah bunga lawang, 2 batang kayu manis @1cm, 1sdm garam masala,3 lembar daun pandan, 11/2 sdm garam, 2 lembar bayleaf,sedikit minyak goreng, masak hingga mendidih.. Jangan lupa, Tiriskan beras basmati yg di rendam tadi, masukan ke dlm panci air rempah2 yang sudah mendidih, biar kan tanpa di aduk, masak sampai 3/4 matang, sudah itu air nya di buang dan nasi di tiriskan. Sisihkan. Lalu, Ambil wajan beri 1 sdm ghee /minyak goreng, tumis ayam rendaman berikut bumbu nya. Setelah ayam berubah warna kecilkan api tutupi wajan masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Jangan lupa di bolak balik ayam nya biar gak gosong. Setelah itu, Finishing :ambil rice cooker /panci (teflon) masukan ayam yg sdh matang, taburi atas nya dengan bawang goreng daun mint daun ketumbar.. Jangan lupa, Setelah itu masukan nasi basmati dengan cara di tabur hingga nasi nya habis, taburi atas nya dengan air mawar, susu evaporated,bawang goreng,kismis, kacang mede, 2 sdm ghee panggang daun mint daun ketumbar. Jangan lupa, Tutupi panci dengan almunium foil kemudian tutup dengan tutup rice cooker.. Klik tombol cook, masak nasi biryani hingga matang.. Jangan lupa, Sajikan nasi biryani bersama papadam (krupuk India) acar ketimun. Selamat mencoba.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Chicken Biryani rice dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi box.