Bagaimana buat Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style) rumahan. Resep Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style). Beberapa hari lalu bikin Briyani pakai daging, sekarang ayam😀 Siapa tau ada yang lebih suka ayam daripada daging, Next time Insha Allah saya share yg pakai ikan, cumi ataupun sayuran biar komplit koleksi resep Briyani_nya☺ yang. Resep Nasi Briyani / Biryani Ayam. hari jum'at adalah hari rayanya umat muslim. istimewakan dengan sunnah nabi shalallahu 'alaihi wa salam dengan memakai wangi wangian, mandi bersih, dan banyak hal yang lainnya. aku pingin bisa bikin menu menu spesial di setiap hari jum'at, salah satunya nasi.

Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style) Briyani atau biryani adalah hidangan berupa nasi yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging. Suara.com - Resep Nasi Biryani Ayam, Alternatif Sajian Rendah Lemak saat Lebaran. Sudah punya menu sajian untuk santapan saat makan besar?

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Baca juga ayam betutu adalah makanan khas yang berasal dari provinsi

Anda dapat masak Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style) menggunakan 50 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style) yaitu:

  1. Siapkan a.) untuk kaldu=.
  2. Sediakan 500 gram ayam potong sesuai selera.
  3. Ambil 200 ml air.
  4. Ambil 1 ruas jahe haluskan.
  5. Sediakan 4 butir bawang putih haluskan.
  6. Ambil 1/2 sdt cabe bubuk atau sesuaikan selera.
  7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk atau sesuaikan selera.
  8. Sediakan 1/2 sdt garam halus atau sesuaikan selera.
  9. Anda butuhkan b.)untuk saos briyani=.
  10. Ambil 4 butir bawang merah cincang.
  11. Anda butuhkan 200 ml air kaldu (hasil dari A).
  12. Sediakan 150 gram yogurt.
  13. Ambil 2 buah tomat merah (cincang).
  14. Siapkan secukupnya Cabe utuh.
  15. Siapkan 1 genggam bawang goreng.
  16. Siapkan 1 genggam daun ketumbar (cincang).
  17. Siapkan 2 sdm perasan air jeruk nipis atau lemon.
  18. Anda butuhkan Ayam yg sudah digoreng.
  19. Siapkan 2 sdm atau 3 sdm minyak bekas goreng ayam.
  20. Anda butuhkan 1 sdt garam halus atau sesuaikan selera.
  21. Sediakan selera Penyedap sesuaikan.
  22. Siapkan Bumbu halus=.
  23. Ambil 15 butir bawang putih.
  24. Ambil 2 ruas jahe.
  25. Anda butuhkan Rempah masala utuhnya=.
  26. Ambil 2 batang kayu manis.
  27. Siapkan 2 lembar daun salam.
  28. Anda butuhkan 6 butir kapulaga.
  29. Anda butuhkan 5 butir cengkeh.
  30. Ambil 2 butir pekak.
  31. Sediakan Rempah masala bubuknya=.
  32. Sediakan 1 sdt jintan bubuk (kalo gak suka aroma kuat pakai 1/2 sdt).
  33. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  34. Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  35. Anda butuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  36. Anda butuhkan 1 sdt cabe bubuk atau sesuaikan selera.
  37. Anda butuhkan 1/4 sdt kapulaga bubuk.
  38. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
  39. Siapkan c.)untuk merebus beras=.
  40. Siapkan 11/2 liter air.
  41. Siapkan 300 gram beras.
  42. Anda butuhkan 3 sdt garam halus.
  43. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  44. Siapkan d.)larutan pewarna=.
  45. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  46. Sediakan 1 sdt susu bubuk.
  47. Ambil 2 sdm air.
  48. Anda butuhkan e.) taburan=.
  49. Ambil 3 genggam bawang goreng.
  50. Anda butuhkan 2 sdm minyak bekas goreng bawang.

Untuk mnghindari makanan yang berkolesterol tinggi, yuk coba resep Nasi Briyani Ayam dengan susu segar low fat. Nasi biryani, sajian khas Timur Tengah berupa nasi basmati dengan potongan daging kambing dan rempah pedas. Kacau sebati sehingga ayam separuh masak. Nasi briyani merupakan hidangan yang banyak ditemui di kawasan Asia Selatan seperti India dan Pakistan.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 24 langkah yang memandu bagaimana olah Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style).

Langkah-langkah membuat Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style)

  1. Siapkan Masala utuh dan bubuk dlm satu wadah______________ NOTE= untuk takaran masala bubuk di bahan atas, jika tidak suka aroma yg kuat bisa takaran disesuaikan selera ya,.
  2. Siapkan larutan pewarna, ini sebagai pengganti safron/zakfran. Jika suka pakai saffron tidak perlu pakai ini ya..
  3. Siapkan bawang gorengnya bikin yg banyak ya..
  4. LANGKAH. A = untuk kaldu, dalam panci campur semua bahan yg ada di (A), tutup pancinya, masak selama 15 sampai 20 menit, tidak perlu ayam empuk ya, karena nanti ayam akan kita goreng..
  5. Setelah 15 menit, angkat ayam pisahkan dari kaldunya_ kaldu jangan dibuang ya, untuk campuran saos briyani..
  6. Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat _ sisihkan.
  7. Lanjut ke LANGKAH.B= membuat SAOS BRIYANI : dalam panci, beri 3 sdm minyak bekas menggoreng ayam,masukkan bawang merah cincang tumis hingga layu, masukkan bumbu halus tumis lagi hingga harum, masukkan semua rempah masala utuh dan bubuk, aduk aduk hingga harum, pakai api kecil saja biar tidak gosong..
  8. Masukan tomat cincang dan cabe utuh, aduk rata, tutup panci nya biarkan masak sekitar 5 menitan hingga tomat hancur atau layu. Kalo tomat udah hancur baru masukkan kuah kaldu, masak hingga mendidih..
  9. Masukan ayam yg sudah digoreng tadi, penyedap, garam, aduk rata, biarkan masak 5 menitan..
  10. Masukan yogurt aduk rata, masak terus hingga kuah menyusut dan mengental..
  11. Jika kuah sudah menyusut dan kental, masukkan daun ketumbar, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis/lemon, aduk rata, test rasa matikan kompor sisihkan..
  12. C.) MEMASAK NASI= dalam panci, rebus air+garam+daun salam yg ada di bahan (C), rebus hingga mendidih, sementara menunggu air mendidih, cuci beras nya dan rendam ya. ________________ NOTE= cara ini berlaku untuk yang pakai beras biasa, kalo pakai Basmati direndam nya harus 30 menit sampai 45 menit.
  13. Jika air dipanci sudah mendidih, test rasa air harus se_asin tingkat air laut..
  14. Buang air rendaman yg ada diberas, masukan beras dlm panci,masak hingga beras 70% matang atau 3/4 matang. (Aku masak sekitar 8 menitan).
  15. Angkat panci, buang airnya dan tiriskan beras.
  16. D.) LANGKAH AKHIR (PENCAMPURAN) = dalam panci bekas merebus nasi,beri 2 sdm minyak bekas menggoreng ayam.
  17. Tuang setengah bagian NASI 3/4 MATANG tadi diatasnya, ratakan jangan ditekan,lalu beri 1 genggam bawang goreng, baru tuang semua SAOS BRIYANI ratakan..
  18. Lalu tuang semua dari sisa NASI tadi, ratakan, beri diatasnya LARUTAN PEWARNA(yg ada dilangkah nomer 2) dan terakir beri 2 genggam bawang goreng.
  19. Tutup rapat dgn alumunium foil, tutup lagi atasnya, lalu masak dgn api terkecil 25 menit sampai 30 menit..
  20. Jika sudah waktunya, matikan kompor,biarkan jgn dibuka dulu hingga uap turun, sekitar 5 menitan. Jika uap udah turun, buka tutupnya,aduk dari pinggir mulai congkel pelan dari bawah. Pelan pelan ya biar nasi gak hancur,mix hingga rata.
  21. Rata, hasil nasi tidak lembek secantik basmati 😉☺ ______________________________ NOTE = ini pas nyampurnya saya ganti panci ya, soalnya yg buat matengin nasi tadi, pancinya terlalu kecil, buat nge_mix tumpah tumpah hihihi.
  22. Sajikan dgn Tatziki / salad timun yogurt atau salad bawang merah (cara bikin salad bawang merah sudah ada di resep briyani daging ya :).
  23. Untuk Tatziki atau salad timun plus yogurt = potong potong dadu timun campur dgn yogurt dan sedikit garam, aduk rata udah gitu aja..
  24. Selamat makan😉.

Dengan rempah-rempah yang dimasak bersama nasi, ditambah dengan daging ayam atau kambing, membuat Nasi Briyani begitu menggugah selera makan. Beras yang digunakan juga jenis beras Basmati dengan butiran beras yang lebih lonjong dan panjang. Nasi banyak tapi lauk kecil gitu. UPDATE: Klik di SINI untuk resepi Briyani Kambing pulak. Nasi briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (disini Rita pakai daging kambing).

Saat memasak Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style) agar mendapatkan hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style) yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan a.) untuk kaldu=, ayam potong sesuai selera, air, jahe haluskan, bawang putih haluskan, cabe bubuk atau sesuaikan selera, merica bubuk atau sesuaikan selera, garam halus atau sesuaikan selera, b.)untuk saos briyani=, bawang merah cincang, air kaldu (hasil dari A), yogurt, tomat merah (cincang), Cabe utuh, bawang goreng, daun ketumbar (cincang), perasan air jeruk nipis atau lemon, Ayam yg sudah digoreng, atau 3 sdm minyak bekas goreng ayam, garam halus atau sesuaikan selera, Penyedap sesuaikan, Bumbu halus=, bawang putih, jahe, Rempah masala utuhnya=, kayu manis, daun salam, kapulaga, cengkeh, pekak, Rempah masala bubuknya=, jintan bubuk (kalo gak suka aroma kuat pakai 1/2 sdt), ketumbar bubuk, kayu manis bubuk, kunyit bubuk, cabe bubuk atau sesuaikan selera, kapulaga bubuk, merica bubuk, c.)untuk merebus beras=, air, beras, garam halus, daun salam, d.)larutan pewarna=, kunyit bubuk, susu bubuk, air, e.) taburan=, bawang goreng, minyak bekas goreng bawang, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 50 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara bikin Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style). Mulai dengan Siapkan Masala utuh dan bubuk dlm satu wadah______________ NOTE= untuk takaran masala bubuk di bahan atas, jika tidak suka aroma yg kuat bisa takaran disesuaikan selera ya,. Selanjutnya, Siapkan larutan pewarna, ini sebagai pengganti safron/zakfran. Jika suka pakai saffron tidak perlu pakai ini ya.. Lalu, Siapkan bawang gorengnya bikin yg banyak ya.. Ingat, LANGKAH. A = untuk kaldu, dalam panci campur semua bahan yg ada di (A), tutup pancinya, masak selama 15 sampai 20 menit, tidak perlu ayam empuk ya, karena nanti ayam akan kita goreng.. Ingat, Setelah 15 menit, angkat ayam pisahkan dari kaldunya_ kaldu jangan dibuang ya, untuk campuran saos briyani.. Lalu, Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat _ sisihkan. Jangan lupa, Lanjut ke LANGKAH.B= membuat SAOS BRIYANI : dalam panci, beri 3 sdm minyak bekas menggoreng ayam,masukkan bawang merah cincang tumis hingga layu, masukkan bumbu halus tumis lagi hingga harum, masukkan semua rempah masala utuh dan bubuk, aduk aduk hingga harum, pakai api kecil saja biar tidak gosong.. Setelah itu, Masukan tomat cincang dan cabe utuh, aduk rata, tutup panci nya biarkan masak sekitar 5 menitan hingga tomat hancur atau layu. Kalo tomat udah hancur baru masukkan kuah kaldu, masak hingga mendidih.. Ingat, Masukan ayam yg sudah digoreng tadi, penyedap, garam, aduk rata, biarkan masak 5 menitan.. Ingat, Masukan yogurt aduk rata, masak terus hingga kuah menyusut dan mengental.. Jangan lupa, Jika kuah sudah menyusut dan kental, masukkan daun ketumbar, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis/lemon, aduk rata, test rasa matikan kompor sisihkan.. Setelah itu, C.) MEMASAK NASI= dalam panci, rebus air+garam+daun salam yg ada di bahan (C), rebus hingga mendidih, sementara menunggu air mendidih, cuci beras nya dan rendam ya. ________________ NOTE= cara ini berlaku untuk yang pakai beras biasa, kalo pakai Basmati direndam nya harus 30 menit sampai 45 menit. Ingat, Jika air dipanci sudah mendidih, test rasa air harus se_asin tingkat air laut.. Jangan lupa, Buang air rendaman yg ada diberas, masukan beras dlm panci,masak hingga beras 70% matang atau 3/4 matang. (Aku masak sekitar 8 menitan). Ingat, Angkat panci, buang airnya dan tiriskan beras. Setelah itu, D.) LANGKAH AKHIR (PENCAMPURAN) = dalam panci bekas merebus nasi,beri 2 sdm minyak bekas menggoreng ayam. Ingat, Tuang setengah bagian NASI 3/4 MATANG tadi diatasnya, ratakan jangan ditekan,lalu beri 1 genggam bawang goreng, baru tuang semua SAOS BRIYANI ratakan.. Lalu, Lalu tuang semua dari sisa NASI tadi, ratakan, beri diatasnya LARUTAN PEWARNA(yg ada dilangkah nomer 2) dan terakir beri 2 genggam bawang goreng. Jangan lupa, Tutup rapat dgn alumunium foil, tutup lagi atasnya, lalu masak dgn api terkecil 25 menit sampai 30 menit.. Selanjutnya, Jika sudah waktunya, matikan kompor,biarkan jgn dibuka dulu hingga uap turun, sekitar 5 menitan. Jika uap udah turun, buka tutupnya,aduk dari pinggir mulai congkel pelan dari bawah. Pelan pelan ya biar nasi gak hancur,mix hingga rata. Lalu, Rata, hasil nasi tidak lembek secantik basmati 😉☺ ______________________________ NOTE = ini pas nyampurnya saya ganti panci ya, soalnya yg buat matengin nasi tadi, pancinya terlalu kecil, buat nge_mix tumpah tumpah hihihi. Jangan lupa, Sajikan dgn Tatziki / salad timun yogurt atau salad bawang merah (cara bikin salad bawang merah sudah ada di resep briyani daging ya :). Ingat, Untuk Tatziki atau salad timun plus yogurt = potong potong dadu timun campur dgn yogurt dan sedikit garam, aduk rata udah gitu aja.. Selanjutnya, Selamat makan😉. Setelah itu, resep ini terdiri dari 24 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga ayam betutu adalah makanan khas yang berasal dari provinsi.