Bagaimana membuat Nasi Ayam Hainan sederhana. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba.

Nasi Ayam Hainan Hidangan nasi ayam adalah menu pilihan ramai bila buat open house raya & buka puasa. Ada banyak sangat variasi cara memasak. Tapi, resepi nasi ayam yang saya hendak kongsikan ini adalah versi cina.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Baca juga nasi krawu

Kamu dapat memasak Nasi Ayam Hainan menggunakan 46 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Nasi Ayam Hainan adalah:

  1. Anda butuhkan Bahan Rebus Ayam :.
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam (450 gram).
  3. Anda butuhkan 1.250 ml air mineral.
  4. Ambil 3 siung bawang putih digeprek.
  5. Ambil 3 cm jahe diiris dan digeprek.
  6. Sediakan 1/2 buah bawang bombay potong kotak.
  7. Siapkan 1 batang daun bawang potong panjang-panjang.
  8. Ambil 1 lembar daun pandan.
  9. Anda butuhkan 1 tangkai daun seledri.
  10. Anda butuhkan 1 buah kaldu ayam kotak.
  11. Anda butuhkan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
  12. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  13. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
  14. Anda butuhkan 1 sdm minyak wijen.
  15. Ambil 500 ml air es.
  16. Anda butuhkan Bumbu Marinasi Ayam :.
  17. Siapkan 2 sdm garam.
  18. Anda butuhkan 1/2 buah jeruk nipis.
  19. Anda butuhkan Bumbu Poles Ayam :.
  20. Ambil 1 sdm minyak wijen.
  21. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  22. Sediakan Bumbu Minyak Bawang/Goreng Bawang Putih :.
  23. Anda butuhkan 30 siung bawang putih dicincang.
  24. Anda butuhkan 100 ml minyak goreng.
  25. Ambil Bumbu Nasi :.
  26. Anda butuhkan 3 siung bawang putih cincang.
  27. Anda butuhkan 2 cm jahe dicincang.
  28. Anda butuhkan 1 sdm minyak wijen untuk menumis.
  29. Sediakan 1 sdm minyak bawang untuk menumis.
  30. Ambil Bumbu Kuah :.
  31. Anda butuhkan 1/2 batang irisan daun bawang.
  32. Siapkan 1/2 sdm bawang putih goreng.
  33. Anda butuhkan 1 tangkai daun seledri/ketumbar.
  34. Sediakan 1 buah selada romein/sawi putih.
  35. Siapkan Bumbu Sambel:.
  36. Sediakan 7 buah cabe merah keriting.
  37. Anda butuhkan 2 buah cabe rawit merah.
  38. Anda butuhkan 1 siung bawang putih.
  39. Ambil 1 cm jahe.
  40. Sediakan 1 sdt garam.
  41. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  42. Siapkan 2 sdm kaldu ayam dari kuah rebusan ayam.
  43. Ambil 1 sdt minyak bawang.
  44. Siapkan Garnish:.
  45. Ambil 1 buah mentimun.
  46. Ambil 3 lembar selada romein.

Ianya juga nasi ayam versi yang paling mudah dan simple! Dalam perkongsian ini, saya nak tunjukkan resepi nasi ayam hainan dan roasted. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana masak Nasi Ayam Hainan.

Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan

  1. Ayam dicuci bersih, tiriskan, taburi, gosok2 kulitnya pake garam dan siram pakai jeruk nipis, terus diamkan selama 15 menit (marinasi), setelah 15 menit cuci kembali ayam dengan air mengalir sampai bersih, tiriskan..
  2. Panakan dalam panci air, lalu masukkan bumbu-bumbu untuk merebus ayam, setelah air mendidih masukkan ayam, ungkep selama 15 - 20 menit, matikan api dan biarkan ayam selama 15 menit masih dalam keadaan tertutup pancinya. Setelah itu angkat ayam dan celup kedalam air es/air dingin, rendam selama 5 menit. Angkat ayam dan tiriskan, setelah kering ayam dipoles dan baluri dengan campuran bumbu poles ayam yaitu minyak wijen dan kecap asin..
  3. Buat minyak bawang goreng bawang putih, copper/cincang bawang putih lalu goreng dengan minyak sampai warna kecoklatan bawang gorengnya. Sy buat sedikit banyak buat sekalian stock..
  4. Saatnya memasak nasi, sy menggunakan rice cooker biar nda ribet masaknya. Tumis cincangan bawang putih dan jahe dengan menggunakan minyak bawang campur minyak wijen, setelah harum masukkan beras yang telah dicuci, tumis sebentar. Setelah itu masukan tumisan beras kedalam wadah masak rice cooker, tambahkan air rebusan kaldu ayam, takaran sesuaikan dengan jenis beras dan masak sebagai mana biasanya masak nasi dirice cooker hanya saja sekarang airnya diganti dengan air rebusan kaldu ayam..
  5. Sambil menunggu nasi matang, buat sambelnya, bahan-bahan sambel dicampur lalu dicopper atau blender/diulek juga boleh, koreksi rasa..
  6. Kuahnya, air kaldu rebusan ayam didihkan kembali. Taro dalam mangkok kuah selada/sawi putih + daun ketumbah/cilantro jika tdk ada pake daun seledri aja. Tuang kedalam mangkok kuah kaldu ayam, lalu taburi dengan irisan daun bawang dan bawang putih goreng..
  7. Ayam, Nasi, Kuah dan Sambelnya udah selesai tinggal plating, jangan lupa diatas ayam taburi bawang putih goreng dan tetesi dengan minyak bawang..

Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa. Nasi ini enak banget lo.ini sudah yang kesekian kali bikin nasi ayam ini. Lihat juga resep Nasi Ayam Hainan Magic Com enak lainnya! Nasi Ayam Hainan ini asalnya masakan daripada kaum Cina tetapi telah diasimilasikan supaya sesuai dengan selera orang Melayu.

Saat memasak Nasi Ayam Hainan banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Nasi Ayam Hainan agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara membuat Nasi Ayam Hainan agar memperoleh hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Nasi Ayam Hainan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Bahan Rebus Ayam :, ayam (450 gram), air mineral, bawang putih digeprek, jahe diiris dan digeprek, bawang bombay potong kotak, daun bawang potong panjang-panjang, daun pandan, daun seledri, kaldu ayam kotak, kaldu jamur bubuk, garam, merica bubuk, minyak wijen, air es, Bumbu Marinasi Ayam :, garam, jeruk nipis, Bumbu Poles Ayam :, minyak wijen, kecap asin, Bumbu Minyak Bawang/Goreng Bawang Putih :, bawang putih dicincang, minyak goreng, Bumbu Nasi :, bawang putih cincang, jahe dicincang, minyak wijen untuk menumis, minyak bawang untuk menumis, Bumbu Kuah :, irisan daun bawang, bawang putih goreng, daun seledri/ketumbar, selada romein/sawi putih, Bumbu Sambel:, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, jahe, garam, gula pasir, kaldu ayam dari kuah rebusan ayam, minyak bawang, Garnish:, mentimun, selada romein, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 46 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Nasi Ayam Hainan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana bikin Nasi Ayam Hainan. Pertama Ayam dicuci bersih, tiriskan, taburi, gosok2 kulitnya pake garam dan siram pakai jeruk nipis, terus diamkan selama 15 menit (marinasi), setelah 15 menit cuci kembali ayam dengan air mengalir sampai bersih, tiriskan.. Ingat, Panakan dalam panci air, lalu masukkan bumbu-bumbu untuk merebus ayam, setelah air mendidih masukkan ayam, ungkep selama 15 - 20 menit, matikan api dan biarkan ayam selama 15 menit masih dalam keadaan tertutup pancinya. Setelah itu angkat ayam dan celup kedalam air es/air dingin, rendam selama 5 menit. Angkat ayam dan tiriskan, setelah kering ayam dipoles dan baluri dengan campuran bumbu poles ayam yaitu minyak wijen dan kecap asin.. Setelah itu, Buat minyak bawang goreng bawang putih, copper/cincang bawang putih lalu goreng dengan minyak sampai warna kecoklatan bawang gorengnya. Sy buat sedikit banyak buat sekalian stock.. Selanjutnya, Saatnya memasak nasi, sy menggunakan rice cooker biar nda ribet masaknya. Tumis cincangan bawang putih dan jahe dengan menggunakan minyak bawang campur minyak wijen, setelah harum masukkan beras yang telah dicuci, tumis sebentar. Setelah itu masukan tumisan beras kedalam wadah masak rice cooker, tambahkan air rebusan kaldu ayam, takaran sesuaikan dengan jenis beras dan masak sebagai mana biasanya masak nasi dirice cooker hanya saja sekarang airnya diganti dengan air rebusan kaldu ayam.. Ingat, Sambil menunggu nasi matang, buat sambelnya, bahan-bahan sambel dicampur lalu dicopper atau blender/diulek juga boleh, koreksi rasa.. Setelah itu, Kuahnya, air kaldu rebusan ayam didihkan kembali. Taro dalam mangkok kuah selada/sawi putih + daun ketumbah/cilantro jika tdk ada pake daun seledri aja. Tuang kedalam mangkok kuah kaldu ayam, lalu taburi dengan irisan daun bawang dan bawang putih goreng.. Setelah itu, Ayam, Nasi, Kuah dan Sambelnya udah selesai tinggal plating, jangan lupa diatas ayam taburi bawang putih goreng dan tetesi dengan minyak bawang.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Nasi Ayam Hainan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga ayam betutu merupakan makanan khas daerah.