Bagaimana membuat Nasi Ayam Kabsah lezat. Saya tengok dalam blog Raidah resepi untuk membuat Nasi Kabsa dan nampak sangat mudah. Umumnya nasi kabsah dipadukan dengan lauk kambing atau ayam. Daging dimasak dengan cara direbus dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah.

Nasi Ayam Kabsah Nasi Mandy adalah sajian dari Arab Saudi iaitu negara Timur Tengah yang sememangnya sedap dan menyelerakan. Nasi Arab Mandy yang istimewa ini mempunyai ramai peminatnya yang tersendiri, lebih-lebih lagi ia dimasak dengan ringkas dan mudah yang dikatakan sesuai dengan citarasa orang Melayu di Malaysia dengan menggunakan ayam. Nasi Arab Kabsah merupakan hidangan Arab yang terdiri daripada nasi, ayam serta sos sambal Arab.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Baca juga cara bikin nasi tim ayam

Ibu dapat buat Nasi Ayam Kabsah menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Nasi Ayam Kabsah yaitu:

  1. Sediakan 1 kg beras Basmati.
  2. Anda butuhkan 700 gr Ayam kampung.
  3. Anda butuhkan 500 gr tomat, blender halus.
  4. Sediakan 6 sdm pasta tomat.
  5. Ambil 1 helai daun salam.
  6. Sediakan 15 biji kapulaga hijau.
  7. Siapkan 7 cengkih.
  8. Anda butuhkan 1 batang kayu manis.
  9. Sediakan 3 sdm minyak samin/margarine.
  10. Anda butuhkan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
  11. Ambil Secukupnya garam.
  12. Sediakan 1 sdm garam masala.
  13. Ambil 1 sdt jinten bubuk.
  14. Anda butuhkan 1 sdt tumbar bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  16. Anda butuhkan 1 sdm lada bubuk.
  17. Sediakan 1 ltr air.
  18. Siapkan 500 ml susu uht.
  19. Anda butuhkan 100 ml yogurt plain.
  20. Anda butuhkan Bumbu cincang.
  21. Ambil 1 buah bawang bombay.
  22. Ambil 5 siung bawang merah.
  23. Sediakan 4 siung bawang putih.

Ianya menggunakan banyak rempah ratus yang pastinya menaikkan selera sesiapa yang merasainya. Ianya juga memberikan rasa yang lebih unik dan menyelerakan. Nasi Arab Kabsah selalunya didapati di restoran Arab. Saya pun terus menyalin resepi dan meminta hubby membeli ayam.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Nasi Ayam Kabsah.

Petunjuk buat Nasi Ayam Kabsah

  1. Rendam beras basmati selama 30 mnt, tiriskan. Siapkan bumbu dan tomat yg sudah dihaluskan.
  2. Panaskan minyak samin, masukkan bumbu cincang tumis hingga harum, lalu masukkan garam masala, lada bubuk, tumbar bubuk, jinten bubuk, garam, kunyit bubuk, kapulaga, cengkih dan kayu manis, aduk rata.
  3. Masukkan ayam, air, susu, tomat halus dan yogurt biarkan mendidih dan ayam lunak, angkat ayam.
  4. Masukkan ayam ke dalam oven, oven hingga 15mnt hingga ayam kecoklatan.
  5. Masukkan beras yg sudah di rendam dan di tiriskan kedalam sisa air ayam, tambahkan pasta tomat, aron nasi / aduk rata hingga tingkat kematangan 75% lalu kukus hingga matang, sajikan.

Rasa macam lama betul saya tak memasak nasi arab. Sebelum ini saya memasak Nasi Kabsah juga mengikut step by step video yang dimasak oleh orang Arab juga. Lihat di SINI untuk resepi Nasi Kabsah Arab tersebut. Nasi Kabsah Resep Kabsah - Bahan-bahan. Setelah Nasi Pilaf Rusia (Plov), sekarang menu buka puasanya Nasi Ayam Kabsah khas Arab Saudi.

Saat masak Nasi Ayam Kabsah banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Nasi Ayam Kabsah agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Nasi Ayam Kabsah agar memperoleh hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Ayam Kabsah yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan beras Basmati, Ayam kampung, tomat, blender halus, pasta tomat, daun salam, kapulaga hijau, cengkih, kayu manis, minyak samin/margarine, kaldu ayam bubuk, garam, garam masala, jinten bubuk, tumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, air, susu uht, yogurt plain, Bumbu cincang, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Nasi Ayam Kabsah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana buat Nasi Ayam Kabsah. Pertama Rendam beras basmati selama 30 mnt, tiriskan. Siapkan bumbu dan tomat yg sudah dihaluskan. Selanjutnya, Panaskan minyak samin, masukkan bumbu cincang tumis hingga harum, lalu masukkan garam masala, lada bubuk, tumbar bubuk, jinten bubuk, garam, kunyit bubuk, kapulaga, cengkih dan kayu manis, aduk rata. Lalu, Masukkan ayam, air, susu, tomat halus dan yogurt biarkan mendidih dan ayam lunak, angkat ayam. Lalu, Masukkan ayam ke dalam oven, oven hingga 15mnt hingga ayam kecoklatan. Selanjutnya, Masukkan beras yg sudah di rendam dan di tiriskan kedalam sisa air ayam, tambahkan pasta tomat, aron nasi / aduk rata hingga tingkat kematangan 75% lalu kukus hingga matang, sajikan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Nasi Ayam Kabsah dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga kalori nasi goreng ayam.