Cara membuat Nasi Mandhi Ayam khas Yaman sedap. Yuk Nyobain Buat dan Makan Nasi Mandhi Ayam, Kuliner Khas Timur Tengah !!! Nasi Mandhi adalah salah satu kuliner yang berasal dari daerah Timur Tengah / Jazirah Arab. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman.

Nasi Mandhi Ayam khas Yaman Nasi mandhi adalah nasi berbumbu rempah yang disajikan bersama daging ayam dan daging kambing. Resep Nasi Mandhi Ayam khas Yaman favorit. Pertama kali punya experience makan nasi Mandhi ini waktu baru nikah enam tahun yang lalu.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Baca juga resep nasi ayam hainan

Kamu dapat buat Nasi Mandhi Ayam khas Yaman menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Nasi Mandhi Ayam khas Yaman seperti berikut:

  1. Siapkan 1 Ltr Beras Basmati.
  2. Ambil 1 Kg Daging Ayam.
  3. Ambil 2 lbr Daun Salam.
  4. Sediakan 2 Btg Kayu Manis.
  5. Anda butuhkan 2 Sdm Butter, cairkan.
  6. Siapkan 1 Sdm Garam.
  7. Anda butuhkan 1 Sdt Bubuk Kunyit.
  8. Siapkan Secukupnya Kapulaga Hijau.
  9. Anda butuhkan Secukupnya Cengkeh.
  10. Sediakan Secukupnya Safron.
  11. Sediakan Secukupnya Hawaiij (Bumbu bubuk Yaman).
  12. Siapkan Secukupnya Black Pepper Bubuk.
  13. Anda butuhkan Secukupnya cabai utuh.

Kesan pertamanya menggugah selera karena wangi rempahnya dan bener aja setelah diicip pengen nambah lagi. Mencicipi Lezatnya Nasi Mandhi Khas Yaman di Palembang. Nasi mandhi adalah nasi berbumbu rempah yang disajikan bersama daging ayam dan daging kambing. Bukan hanya nasi briyani saja kuliner khas Timur Tengah yang selama ini dikenal.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Nasi Mandhi Ayam khas Yaman.

Cara membuat Nasi Mandhi Ayam khas Yaman

  1. Cuci bersih beras basmati. Rendam kira-kira 10 menit. Tiris dan sisihkan..
  2. Potong-potong ayam dengan ukuran besar sedang. Campur butter yang telah dicairkan dengan kunyit bubuk, black pepper bubuk, garam dan bumbu hawaiij. Aduk rata dan tuangkan ke dalam potongan ayam. Tekan-tekan agar meresap. Tutup dan diamkan selama 1 s/d 1 1/2 jam..
  3. Potong dan iris bawang bombay. Tumis sebentar dalam deep pan hingga harum. Matikan api, masuk kan beras basmati, daun salam, cabai, garam secukupnya, kayu manis, kapulaga hijau dan cengkeh. Tambahkan air kira-kira 5 s/d 6 cangkir. Aduk rata dan test rasa..
  4. Susun potongan-potongan ayam di atas rak kawat dan taruh di atas deep pan/panci berisi beras tadi. Masukkan ke dalam oven. Masak hingga matang. Kaldu yang berasal dari ayam akan menetes jatuh di atas nasi tadi sehingga terasa gurih. Ada kalanya ayam tidak matang bersamaan nasinya. Jika begitu ayam dapat dipanggang lebih lama hingga empuk dan alangkah baiknya kita menggunakan daging ayam muda..
  5. Jika sudah masak keluarkan dari oven. Tebarkan saffron di atas nasi mandi dan aduk rata. Sajikan. Bila suka taburkan di atasnya golden kismis, kacang mede dan kacang almond..

Terdapat jenis lainnya, yaitu nasi mandhi yang berasal dari Yaman. Nasi mandhi dibuat dengan rempah-rempah yang sangat kuat. Chef eksekutif di salah satu hotel ternama di Kochi, Amerika Chef Kalesg KS mengatakan, di negara-negara Arab nasi mandhi dimasak dengan domba. Umumnya nasi kabsah dipadukan dengan lauk kambing atau ayam. Daging dimasak dengan cara direbus dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah.

Saat masak Nasi Mandhi Ayam khas Yaman banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Nasi Mandhi Ayam khas Yaman agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Nasi Mandhi Ayam khas Yaman untuk mendapatkan hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Mandhi Ayam khas Yaman yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Beras Basmati, Daging Ayam, Daun Salam, Kayu Manis, Butter, cairkan, Garam, Bubuk Kunyit, Kapulaga Hijau, Cengkeh, Safron, Hawaiij (Bumbu bubuk Yaman), Black Pepper Bubuk, cabai utuh, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Nasi Mandhi Ayam khas Yaman, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Mandhi Ayam khas Yaman. Diawali dengan Cuci bersih beras basmati. Rendam kira-kira 10 menit. Tiris dan sisihkan.. Jangan lupa, Potong-potong ayam dengan ukuran besar sedang. Campur butter yang telah dicairkan dengan kunyit bubuk, black pepper bubuk, garam dan bumbu hawaiij. Aduk rata dan tuangkan ke dalam potongan ayam. Tekan-tekan agar meresap. Tutup dan diamkan selama 1 s/d 1 1/2 jam.. Ingat, Potong dan iris bawang bombay. Tumis sebentar dalam deep pan hingga harum. Matikan api, masuk kan beras basmati, daun salam, cabai, garam secukupnya, kayu manis, kapulaga hijau dan cengkeh. Tambahkan air kira-kira 5 s/d 6 cangkir. Aduk rata dan test rasa.. Lalu, Susun potongan-potongan ayam di atas rak kawat dan taruh di atas deep pan/panci berisi beras tadi. Masukkan ke dalam oven. Masak hingga matang. Kaldu yang berasal dari ayam akan menetes jatuh di atas nasi tadi sehingga terasa gurih. Ada kalanya ayam tidak matang bersamaan nasinya. Jika begitu ayam dapat dipanggang lebih lama hingga empuk dan alangkah baiknya kita menggunakan daging ayam muda.. Jangan lupa, Jika sudah masak keluarkan dari oven. Tebarkan saffron di atas nasi mandi dan aduk rata. Sajikan. Bila suka taburkan di atasnya golden kismis, kacang mede dan kacang almond.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Nasi Mandhi Ayam khas Yaman dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi soto ayam.