Bagaimana membuat Nasi Kabsah Ayam rumahan. Saya tengok dalam blog Raidah resepi untuk membuat Nasi Kabsa dan nampak sangat mudah. Umumnya nasi kabsah dipadukan dengan lauk kambing atau ayam. Daging dimasak dengan cara direbus dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah.

Nasi Kabsah Ayam Setelah Nasi Pilaf Rusia (Plov), sekarang menu buka puasanya Nasi Ayam Kabsah khas Arab Saudi. Cara masak nasinya pun berbeda. *tsaahhh Nasi Mandy adalah sajian dari Arab Saudi iaitu negara Timur Tengah yang sememangnya sedap dan menyelerakan. Nasi Arab Mandy yang istimewa ini mempunyai ramai peminatnya yang tersendiri, lebih-lebih lagi ia dimasak dengan ringkas dan mudah yang dikatakan sesuai dengan citarasa orang Melayu di Malaysia dengan menggunakan ayam.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Baca juga resep nasi ayam hainan

Ibu dapat buat Nasi Kabsah Ayam menggunakan 25 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Nasi Kabsah Ayam adalah:

  1. Ambil 250 gram Beras Basmati.
  2. Ambil 1/2 Ayam Kampung.
  3. Siapkan 900 Ml Air Matang.
  4. Sediakan 1 Buah Bawang Bombay (Cincang).
  5. Anda butuhkan 1 sdt Minyak Goreng.
  6. Anda butuhkan 2 sdm Mentega.
  7. Siapkan 4 Buah Bawang Merah (Cincang).
  8. Anda butuhkan 1/2 Buah Paprika Hijau (Cincang).
  9. Siapkan 1/2 Buah Paprika Merah (Cincang).
  10. Anda butuhkan 1/2 Jari Telunjuk Laos.
  11. Siapkan 1/2 Jari Kelingking Jahe.
  12. Sediakan 2 Lembar Daun Salam.
  13. Ambil 1 Buah Tomat (Potong Dadu Kecil).
  14. Siapkan 1 sdm Garam (Bumbu).
  15. Ambil 4 Biji Cengkeh (Bumbu).
  16. Siapkan 1 sdm Bubuk Ketumbar (Bumbu).
  17. Ambil 2 sdt Bubuk Kayu Manis (Bumbu).
  18. Ambil 1 sdm Bubuk Kunyit (Bumbu).
  19. Anda butuhkan 1 sdt Bubuk Jintan (Bumbu).
  20. Siapkan 1/2 sdt bubuk lada hitam (Bumbu).
  21. Sediakan 1/2 sdt Bubuk Pala (Bumbu).
  22. Anda butuhkan 1/2 sdt Bubuk Kapulaga (Bumbu).
  23. Sediakan Mangkok Aluminium Foil (Dibuat Mangkok unt tempat Arang).
  24. Ambil Selera Kismis Tergantung banyak enak juga.
  25. Ambil Secukupnya Arang.

Nasi Arab Kabsah merupakan hidangan Arab yang terdiri daripada nasi, ayam serta sos sambal Arab. Ianya menggunakan banyak rempah ratus yang pastinya menaikkan selera sesiapa yang merasainya. Ianya juga memberikan rasa yang lebih unik dan menyelerakan. Nasi Arab Kabsah selalunya didapati di restoran Arab.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 19 cara yang memandu bagaimana buat Nasi Kabsah Ayam.

Cara bikin Nasi Kabsah Ayam

  1. Siapkan Bahan Bahan Bumbunya Lihat Gambar (Bahan dengan tulisan Bumbu).
  2. Siapkan Tomat di potong dadu dan Bawangnya atau potong sesuai selera.
  3. Siapkan Paprika Merah dan Hijau potong sesuai selera.
  4. Siapkan Bawang Bombay potong Sesuai Selera.
  5. Oke setelah semua di siapkan mulai memasak dengan menumis.
  6. Tumis Minyak Goreng, Bawang Bombay, Bawang Merah,Laos, Jahe, Daun Salam dan Paprika ditumis sampai layu.
  7. Tumis Tomat beserta Bumbu Bumbunya.
  8. Ditumis sampai Harum.
  9. Setelah Harum masukkan Ayam dan ikut di tumis kira kira bumbu sudah tercampur....
  10. Masukkan Air 800-900 ml dan kemudian rebus hingga mendidih.
  11. Setelah Mendidih Kecilkan Api hingga 1,5 Jam, ditutup yaaa (Bahasa Jawa Di Ungkep) agar ayam bisa empuk maknyus....
  12. Ini tambahan saja (dipakai monggo bila tidak silahkan) agar melengkapi rasa asam manis dari Kismis bisa dimasukkan di menit 45... Dari komentar poro Kyai suka Kismis jumlah banyak karna Asam Manis benar benar mewarnai lidah ketika gigi mengunyahnya....
  13. Setelah 1,5 Jam, angkat ayamnya... Dan taruh ayam di tempat lain... Serta kukus saja ayamnya terpisah tempat dengan beras agar lebih empuk....
  14. Masukkan beras kedalam kaldu ayam sambil di aduk (Aron).
  15. Matikan Api, Tunggu Sebentar kemudian Kukus Beras Aron.
  16. Masukkan Arang (Bakar arang dahulu hingga Terbakar) di atas beras aron yang bermangkuk aluminum foil atau bila punya mangkuk tahan api boleh. Arang di gunakan agar mengurangi bau prengus untuk masakan kambing cuman karna ayam arang dikit aja....
  17. Kukus beras Hingga Matang... Bila sudah matang Buang Arangnya.....
  18. Sajikan Hasil masakan dilengkapi dengan acar dan ayamnya. Unt acar silahkan di buat sendiri menurut selera anda....
  19. Maaf kan saya telah membuat resep ini karna anda akan mendapatkan tekanan dari suami yang selalu minta dimasakin tiap hari.... Mengingat waktu proses masak menyita banyak waktu....

Letak ayam di atas bawang dan lemon tersebut. Masukan mix spice, tomato paste, daging dan kaldunya. Biarkan sampai beras mateng dan air kering. Bebawang ni jangan buang sebab nak masuk kat dalam nasi. Dulu akak pernah gak buat Nasi Kabsha Ayam ni, tapi cara buat berlainan,kali ni akak ambil resepi dari SINI tapi ada bahan yang akak tak gunakan.

Saat masak Nasi Kabsah Ayam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Nasi Kabsah Ayam agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Nasi Kabsah Ayam untuk memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Nasi Kabsah Ayam yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Beras Basmati, Ayam Kampung, Air Matang, Bawang Bombay (Cincang), Minyak Goreng, Mentega, Bawang Merah (Cincang), Paprika Hijau (Cincang), Paprika Merah (Cincang), Telunjuk Laos, Jahe, Daun Salam, Tomat (Potong Dadu Kecil), Garam (Bumbu), Cengkeh (Bumbu), Bubuk Ketumbar (Bumbu), Bubuk Kayu Manis (Bumbu), Bubuk Kunyit (Bumbu), Bubuk Jintan (Bumbu), bubuk lada hitam (Bumbu), Bubuk Pala (Bumbu), Bubuk Kapulaga (Bumbu), Aluminium Foil (Dibuat Mangkok unt tempat Arang), Kismis Tergantung banyak enak juga, Arang, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Nasi Kabsah Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara bikin Nasi Kabsah Ayam. Diawali dengan Siapkan Bahan Bahan Bumbunya Lihat Gambar (Bahan dengan tulisan Bumbu). Setelah itu, Siapkan Tomat di potong dadu dan Bawangnya atau potong sesuai selera. Ingat, Siapkan Paprika Merah dan Hijau potong sesuai selera. Selanjutnya, Siapkan Bawang Bombay potong Sesuai Selera. Lalu, Oke setelah semua di siapkan mulai memasak dengan menumis. Jangan lupa, Tumis Minyak Goreng, Bawang Bombay, Bawang Merah,Laos, Jahe, Daun Salam dan Paprika ditumis sampai layu. Selanjutnya, Tumis Tomat beserta Bumbu Bumbunya. Selanjutnya, Ditumis sampai Harum. Lalu, Setelah Harum masukkan Ayam dan ikut di tumis kira kira bumbu sudah tercampur.... Jangan lupa, Masukkan Air 800-900 ml dan kemudian rebus hingga mendidih. Selanjutnya, Setelah Mendidih Kecilkan Api hingga 1,5 Jam, ditutup yaaa (Bahasa Jawa Di Ungkep) agar ayam bisa empuk maknyus.... Setelah itu, Ini tambahan saja (dipakai monggo bila tidak silahkan) agar melengkapi rasa asam manis dari Kismis bisa dimasukkan di menit 45... Dari komentar poro Kyai suka Kismis jumlah banyak karna Asam Manis benar benar mewarnai lidah ketika gigi mengunyahnya.... Lalu, Setelah 1,5 Jam, angkat ayamnya... Dan taruh ayam di tempat lain... Serta kukus saja ayamnya terpisah tempat dengan beras agar lebih empuk.... Selanjutnya, Masukkan beras kedalam kaldu ayam sambil di aduk (Aron). Jangan lupa, Matikan Api, Tunggu Sebentar kemudian Kukus Beras Aron. Selanjutnya, Masukkan Arang (Bakar arang dahulu hingga Terbakar) di atas beras aron yang bermangkuk aluminum foil atau bila punya mangkuk tahan api boleh. Arang di gunakan agar mengurangi bau prengus untuk masakan kambing cuman karna ayam arang dikit aja.... Selanjutnya, Kukus beras Hingga Matang... Bila sudah matang Buang Arangnya..... Ingat, Sajikan Hasil masakan dilengkapi dengan acar dan ayamnya. Unt acar silahkan di buat sendiri menurut selera anda.... Selanjutnya, Maaf kan saya telah membuat resep ini karna anda akan mendapatkan tekanan dari suami yang selalu minta dimasakin tiap hari.... Mengingat waktu proses masak menyita banyak waktu.... Setelah itu, resep ini terdiri dari 19 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Nasi Kabsah Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi kebuli ayam.