Bagaimana bikin Nasi Kabsah Ayam enak. Saya tengok dalam blog Raidah resepi untuk membuat Nasi Kabsa dan nampak sangat mudah. Umumnya nasi kabsah dipadukan dengan lauk kambing atau ayam. Daging dimasak dengan cara direbus dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah.

Nasi Kabsah Ayam Setelah Nasi Pilaf Rusia (Plov), sekarang menu buka puasanya Nasi Ayam Kabsah khas Arab Saudi. Cara masak nasinya pun berbeda. *tsaahhh Nasi Mandy adalah sajian dari Arab Saudi iaitu negara Timur Tengah yang sememangnya sedap dan menyelerakan. Nasi Arab Mandy yang istimewa ini mempunyai ramai peminatnya yang tersendiri, lebih-lebih lagi ia dimasak dengan ringkas dan mudah yang dikatakan sesuai dengan citarasa orang Melayu di Malaysia dengan menggunakan ayam.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Baca juga ayam betutu berasal dari

Ibu dapat membuat Nasi Kabsah Ayam menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Nasi Kabsah Ayam yaitu:

  1. Siapkan 1 ekor Ayam (bersihkan, potong jadi 8 bagian).
  2. Siapkan 2 buah Bawang bombay besar (iris sesuai selera).
  3. Ambil 3 sdm Pasta tomat.
  4. Anda butuhkan 3 buah Tomat ukuran sedang (kupas kulitnya, potong dadu).
  5. Ambil 2 blok Kaldu Ayam instan (10 gr per blok).
  6. Anda butuhkan 1 buah Kentang (kupas & potong dadu, bisa diskip).
  7. Sediakan 1 buah Paprika (potong dadu, saya pakai paprika krn gak ada cabai disini. Lebih mantap pakai cabai besar).
  8. Anda butuhkan 1 sdt Garam.
  9. Sediakan 800 gr Beras (harusnya beras basmati tapi bisa diganti beras long grain biasa).
  10. Sediakan 1,6 lt Air Panas.
  11. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
  12. Sediakan Bumbu rempah:.
  13. Siapkan 1 sdt Bubuk kayumanis.
  14. Ambil 1 sdt Cengkeh.
  15. Anda butuhkan 1 sdt Bubuk kapulaga.
  16. Sediakan 1 sdt Bubuk ketumbar.
  17. Siapkan 1 sdt Bubuk pala.
  18. Ambil 1 sdt Bubuk jahe.
  19. Anda butuhkan 1 sdt Jinten.
  20. Siapkan 1 sdt Bubuk kunyit.
  21. Sediakan 1/2 sdt Bubuk lada hitam.

Nasi Arab Kabsah merupakan hidangan Arab yang terdiri daripada nasi, ayam serta sos sambal Arab. Ianya menggunakan banyak rempah ratus yang pastinya menaikkan selera sesiapa yang merasainya. Ianya juga memberikan rasa yang lebih unik dan menyelerakan. Nasi Arab Kabsah selalunya didapati di restoran Arab.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 12 cara yang memandu bagaimana memasak Nasi Kabsah Ayam.

Cara bikin Nasi Kabsah Ayam

  1. Tumis potongan ayam dengan sedikit minyak. Sebentar saja sampai agak berubah warna tiap sisinya. Tak perlu sampai matang keseluruhan..
  2. Tambahkan potongan bawang bombay, potongan tomat & pasta tomat. Aduk hingga rata & tunggu sampai bawang bombay cukup layu..
  3. Masukkan bumbu rempah dan garam. Kalau gak ada yg bubuk tinggal menghaluskan bahan segarnya saja. Saya cari yg praktis aja makanya pakai bubuk hehe.
  4. Tuangkan air panas & kaldu bubuk blok. Saya pakai 2 blok kaldu ayam Maggi (10 gr per satu blok). Aduk rata, masak selama 15-20 menit..
  5. Setelah ayam matang, angkat ayamnya dan sisihkan. Air kaldu nanti digunakan untuk memasak beras (sekitar 1,5 lt). Untuk takaran air tergantung beras yg digunakan apa. Sambil menunggu, cuci bersih beras. Buang airnya..
  6. Tahap selanjutnya memasak beras. Panaskan minyak +/- 3 sdm, tumis kentang selama sekitar 5 menit. Kemudian masukkan paprika. (Untuk kentang dan paprika bisa diskip aja, ini cuma modifikasi soalnya. Jadi berasnya lgsg bisa dimasukkan ke kuah kaldu beserta ayamnya).
  7. Lalu tambahkan beras yg telah dicuci & ayam yg sebelumnya sudah disisihkan. Aduk sedikit..
  8. Tuangkan air kaldu hasil rebusan ayam sebelumnya. Aduk sebentar. Kalau ternyata kaldu hasi rebusannya kurang untuk memasak beras, bisa cukup tanbahkan air panas lagi. Masak sekitar 8-10 menit, didihkan..
  9. Setelah mendidih, kecilkan api sampai minimum, tutup panci/wajan. Masak selama +/- 30 menit atau sampai nasinya matang. Sambil sesekali diaduk & koreksi rasa (kalau gak puasa hehe)..
  10. Setelah nasinya matang, matikan api dan nasi ayam kabsah siap untuk dihidangkan..
  11. Sajikan selagi hangat & paling pas dimakan bersama2 apalagi untuk berbuka puasa. 💗.
  12. Nah kalau ada yg bingung apa bedanya Nasi Kabsah & Nasi Mandi, ini jawabannya: Kabsah itu sebutan untuk nasi-nya yg dimasak bersama rempah & air kaldu. Kalau Mandi itu sebutan untuk teknik memasak dagingnya. Entah daging kambing, sapi, ayam dll dengan cara dipanggang. Kalau dagingnya dipanggang atau dibakar ditempat terpisah jadinya Nasi Mandi..

Letak ayam di atas bawang dan lemon tersebut. Masukan mix spice, tomato paste, daging dan kaldunya. Biarkan sampai beras mateng dan air kering. Bebawang ni jangan buang sebab nak masuk kat dalam nasi. Dulu akak pernah gak buat Nasi Kabsha Ayam ni, tapi cara buat berlainan,kali ni akak ambil resepi dari SINI tapi ada bahan yang akak tak gunakan.

Saat memasak Nasi Kabsah Ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Nasi Kabsah Ayam agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips membuat Nasi Kabsah Ayam agar memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi Kabsah Ayam yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Ayam (bersihkan, potong jadi 8 bagian), Bawang bombay besar (iris sesuai selera), Pasta tomat, Tomat ukuran sedang (kupas kulitnya, potong dadu), Kaldu Ayam instan (10 gr per blok), Kentang (kupas & potong dadu, bisa diskip), Paprika (potong dadu, saya pakai paprika krn gak ada cabai disini. Lebih mantap pakai cabai besar), Garam, Beras (harusnya beras basmati tapi bisa diganti beras long grain biasa), Air Panas, Minyak goreng, Bumbu rempah:, Bubuk kayumanis, Cengkeh, Bubuk kapulaga, Bubuk ketumbar, Bubuk pala, Bubuk jahe, Jinten, Bubuk kunyit, Bubuk lada hitam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Nasi Kabsah Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara bikin Nasi Kabsah Ayam. Diawali dengan Tumis potongan ayam dengan sedikit minyak. Sebentar saja sampai agak berubah warna tiap sisinya. Tak perlu sampai matang keseluruhan.. Lalu, Tambahkan potongan bawang bombay, potongan tomat & pasta tomat. Aduk hingga rata & tunggu sampai bawang bombay cukup layu.. Selanjutnya, Masukkan bumbu rempah dan garam. Kalau gak ada yg bubuk tinggal menghaluskan bahan segarnya saja. Saya cari yg praktis aja makanya pakai bubuk hehe. Setelah itu, Tuangkan air panas & kaldu bubuk blok. Saya pakai 2 blok kaldu ayam Maggi (10 gr per satu blok). Aduk rata, masak selama 15-20 menit.. Setelah itu, Setelah ayam matang, angkat ayamnya dan sisihkan. Air kaldu nanti digunakan untuk memasak beras (sekitar 1,5 lt). Untuk takaran air tergantung beras yg digunakan apa. Sambil menunggu, cuci bersih beras. Buang airnya.. Ingat, Tahap selanjutnya memasak beras. Panaskan minyak +/- 3 sdm, tumis kentang selama sekitar 5 menit. Kemudian masukkan paprika. (Untuk kentang dan paprika bisa diskip aja, ini cuma modifikasi soalnya. Jadi berasnya lgsg bisa dimasukkan ke kuah kaldu beserta ayamnya). Jangan lupa, Lalu tambahkan beras yg telah dicuci & ayam yg sebelumnya sudah disisihkan. Aduk sedikit.. Selanjutnya, Tuangkan air kaldu hasil rebusan ayam sebelumnya. Aduk sebentar. Kalau ternyata kaldu hasi rebusannya kurang untuk memasak beras, bisa cukup tanbahkan air panas lagi. Masak sekitar 8-10 menit, didihkan.. Selanjutnya, Setelah mendidih, kecilkan api sampai minimum, tutup panci/wajan. Masak selama +/- 30 menit atau sampai nasinya matang. Sambil sesekali diaduk & koreksi rasa (kalau gak puasa hehe).. Selanjutnya, Setelah nasinya matang, matikan api dan nasi ayam kabsah siap untuk dihidangkan.. Selanjutnya, Sajikan selagi hangat & paling pas dimakan bersama2 apalagi untuk berbuka puasa. 💗. Selanjutnya, Nah kalau ada yg bingung apa bedanya Nasi Kabsah & Nasi Mandi, ini jawabannya: Kabsah itu sebutan untuk nasi-nya yg dimasak bersama rempah & air kaldu. Kalau Mandi itu sebutan untuk teknik memasak dagingnya. Entah daging kambing, sapi, ayam dll dengan cara dipanggang. Kalau dagingnya dipanggang atau dibakar ditempat terpisah jadinya Nasi Mandi.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 12 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Nasi Kabsah Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi krawu.