Bagaimana membuat Nasi Goreng Tek Tek Abang" enak. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Nasi goreng tek-tek khas abang-abang ini sangat sedikit menggunakan minyak goreng. Untuk mendapatkan aroma seperti nasi goreng gerobakan, nasi digoreng dengan api besar namun saat mencampur bahan-bahan, api bisa dikecilkan agar nasi goreng tidak gosong.

Nasi Goreng Tek Tek Abang" Di Indonesia sendiri ada banyak jenis nasi goreng dan salah satu paling sering ditemui adalah nasi goreng "tek-tek" atau "dug-dug". Nasi goreng merupakan salah satu menu makanan praktis yang hampir semua orang bisa membuatnya. Biasanya, masing-masing orang akan punya variasi resep nasi goreng mereka sendiri.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Baca juga bahan bahan membuat nasi goreng

Kamu dapat memasak Nasi Goreng Tek Tek Abang" menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Nasi Goreng Tek Tek Abang" adalah:

Sediakan 3 porsi nasi pera (me: nasi biasa tapi tidak pulen).
Sediakan Minyak bawang.
Anda butuhkan 100 ml minyak goreng.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Anda butuhkan Kulit ayam.
Ambil Bumbu halus.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Ambil 2 siung bawang putih.
Ambil 4 butir kemiri.
Siapkan Secukupnya daun bawang.
Sediakan Bumbu tabur.
Ambil 1 1/2 sdt garam.
Sediakan 1 1/2 sdt micin (me: sasa).
Anda butuhkan 1 sdt gula.
Ambil 1/2 sdt lada bubuk (me: 3 biji cabe merah besar).
Sediakan Bahan tambahan.
Ambil Secukupnya sawi.
Siapkan Secukupnya suwiran ayam.
Anda butuhkan 2 butir telur.
Sediakan Secukupnya kecap.

Kadang diolah dengan resep nasi goreng pedas atau malah disiram dengan banyak kecap biar rasanya manis kayak masakan Jawa. Rahasia Resep Nasi Goreng Enak Ala Abang-abang Gerobak. Ada yang penasaran kenapa nasi goreng buatan abang-abang gerobakan itu rasanya lebih mak nyus? Tossss dulu kita kalau sama??? Terkadang saya berpikir, perasaan sih sama aja ya resepnya, bumbu nasi gorengnya juga sederhana, hanya nasi putih dikasih bumbu aja, bumbunya pun ya itu-itu aja kan ya, bawang merang, bawang putih, garam, kecap.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 11 cara yang memandu bagaimana memasak Nasi Goreng Tek Tek Abang".

langkah bikin Nasi Goreng Tek Tek Abang"

Membuat minyak bawang. Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, masak hingga berubah kuning keemasan. Baru masukkan bawang putih yg sudah digeprek. Goreng hingga bawang berwana kuning kecoklatan. Saring.
Gunakan minyak bawang yg sudah disaring tadi untuk menggoreng kemiri. Agar minyak dari kemiri keluar. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
Membuat bumbu halus. Uleg semua bahan bumbu halus hingga cukup lembut..
Siapkan nasi, sayuran yg sudah dipotong dan dicuci bersih..
Proses membuat nasi goreng. Panaskan minyak bawang secukupnya untuk menumis bumbu halus dgn menggunakan api kompor sedang cenderung kecil. Jika sudah panas, masukkan bumbu dan kecilkan kompor. Masak hingga wangi..
Jika bumbu sudah cukup wangi dan matang, sisihkan bumbu halus dipinggir wajan agar telur tidak terlalu mengikat bumbu. Masukkan 2 butir telur, lalu diorek", jika telur sudah matang, campur telur dan bumbu hingga merata..
Masukkan nasi, dan campur hingga merata, jika ada yg menggerindil, penyet nasi dengan ulegan agar lebih mudah tercampur. Jika sudah merata, masukkan bumbu taburnya. (jika micin diganti royco/masako, rasa tidak akan sama seperti nasgor tek tek abang").
Masukkan ayam dan kecap secukupnya (jgn terlalu banyak agar rasa kecap tidak mendominasi nasgor). Lalu masukkan sayurannya (me:sawi).
Jika sudah tercampur rata, warna sama rata, pindahkan api ke api yg paling besar, aduk cepat agar tidak gosong bawahnya. Cek rasa, jika kurang bisa ditambahkan. Sekitar 1 menit diaduk, lalu matikan api. Pindahkan nasgor ke baskom terlebih dahulu.
Penting!! Ini teknik yg paling penting yg mempengaruhi rasa nasgor seperti abang". Nyalakan kompor dengan api paling besar, hingga wajan mengeluarkan asap. Masukkan sedikit nasinya, sekitar setengah porsi piring. Aduk cepat agar tidak gosong, masak sekitar 15 - 20 detik, sekiranya nasi terasa sudah enteng. Pindahkan nasi ke baskom lainnya. Lakukan step ini hingga nasi goreng habis ya, harus sabar hehe. Karena tekanan panas dari kompor yg mempengaruhi rasa nasgornya..
Jika sudah digoreng semua, masukkan semua nasgor dan goreng lagi dengan api paling besar, aduk rata dan masak sekitar 30 detik. Matikan kompor, langsung bisa disajikan di piring. Lebih baik disajikan dengan keadaan masih panas, rasa semakin nikmat ditambah acar timun, cabe, dan krupuk..

Walau sederhana tapi, tapi yang membedakan dengan nasi goreng biasa, pada rasa nasi goreng ini ada gabungan aroma asap, samar gosong serta aroma bawang kuat itulah yang persis sama dengan nasi goreng abang-abang tek-tek gerobak. Nasi goreng sederhana ini juga sangat cocok disaat tanggaltua Berbeda dengan nasi goreng oriental yang berwarna terang, nasi goreng khas Jawa berciri khas warna sangat gelap. Sebab sajian ini menggunakan sambal ulek dan kecap, yang membuat rasanya tajam juga pedas. Ciri khas nasi goreng kampung lainnya yaitu pemasakannya yang tradisional masih menggunakan kayu atau anglo. Paling penting untuk membuat nasi goreng spesial seperti abang abang atau restauran adalah nasi nya harus pera atau tidak lembek.

Saat memasak Nasi Goreng Tek Tek Abang" banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Nasi Goreng Tek Tek Abang" agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara buat Nasi Goreng Tek Tek Abang" untuk memperoleh hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Goreng Tek Tek Abang" yang sederhana, apa sajakah itu?

Penentuan bahan nasi pera (me: nasi biasa tapi tidak pulen), Minyak bawang, minyak goreng, bawang putih, Kulit ayam, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, daun bawang, Bumbu tabur, garam, micin (me: sasa), gula, lada bubuk (me: 3 biji cabe merah besar), Bahan tambahan, sawi, suwiran ayam, telur, kecap, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Nasi Goreng Tek Tek Abang", meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana membuat Nasi Goreng Tek Tek Abang". Mulai dengan Membuat minyak bawang. Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, masak hingga berubah kuning keemasan. Baru masukkan bawang putih yg sudah digeprek. Goreng hingga bawang berwana kuning kecoklatan. Saring. Ingat, Gunakan minyak bawang yg sudah disaring tadi untuk menggoreng kemiri. Agar minyak dari kemiri keluar. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan. Lalu, Membuat bumbu halus. Uleg semua bahan bumbu halus hingga cukup lembut.. Jangan lupa, Siapkan nasi, sayuran yg sudah dipotong dan dicuci bersih.. Selanjutnya, Proses membuat nasi goreng. Panaskan minyak bawang secukupnya untuk menumis bumbu halus dgn menggunakan api kompor sedang cenderung kecil. Jika sudah panas, masukkan bumbu dan kecilkan kompor. Masak hingga wangi.. Ingat, Jika bumbu sudah cukup wangi dan matang, sisihkan bumbu halus dipinggir wajan agar telur tidak terlalu mengikat bumbu. Masukkan 2 butir telur, lalu diorek", jika telur sudah matang, campur telur dan bumbu hingga merata.. Ingat, Masukkan nasi, dan campur hingga merata, jika ada yg menggerindil, penyet nasi dengan ulegan agar lebih mudah tercampur. Jika sudah merata, masukkan bumbu taburnya. (jika micin diganti royco/masako, rasa tidak akan sama seperti nasgor tek tek abang"). Ingat, Masukkan ayam dan kecap secukupnya (jgn terlalu banyak agar rasa kecap tidak mendominasi nasgor). Lalu masukkan sayurannya (me:sawi). Jangan lupa, Jika sudah tercampur rata, warna sama rata, pindahkan api ke api yg paling besar, aduk cepat agar tidak gosong bawahnya. Cek rasa, jika kurang bisa ditambahkan. Sekitar 1 menit diaduk, lalu matikan api. Pindahkan nasgor ke baskom terlebih dahulu. Ingat, Penting!! Ini teknik yg paling penting yg mempengaruhi rasa nasgor seperti abang". Nyalakan kompor dengan api paling besar, hingga wajan mengeluarkan asap. Masukkan sedikit nasinya, sekitar setengah porsi piring. Aduk cepat agar tidak gosong, masak sekitar 15 - 20 detik, sekiranya nasi terasa sudah enteng. Pindahkan nasi ke baskom lainnya. Lakukan step ini hingga nasi goreng habis ya, harus sabar hehe. Karena tekanan panas dari kompor yg mempengaruhi rasa nasgornya.. Jangan lupa, Jika sudah digoreng semua, masukkan semua nasgor dan goreng lagi dengan api paling besar, aduk rata dan masak sekitar 30 detik. Matikan kompor, langsung bisa disajikan di piring. Lebih baik disajikan dengan keadaan masih panas, rasa semakin nikmat ditambah acar timun, cabe, dan krupuk.. Lalu, resep ini terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Nasi Goreng Tek Tek Abang" dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi goreng ayam