Bagaimana bikin Nasi Kuning Manado ala Xander rumahan. Untuk nasinya aku recook resep nasi kuningnya Ci Xander dengan penyesuaian ya. ini bisa dimasak dengan rice cooker atau diaron dulu baru dikukus. Untuk nasinya aku recook resep nasi kuningnya Ci Xander dengan penyesuaian ya. ini bisa dimasak dengan rice cooker atau diaron dulu baru dikukus. Resep Nasi Kuning Manado ala Xander.

Nasi Kuning Manado ala Xander Nasi Kuning bukan hanya dari Pulau Jawa saja. Di Manado juga ada menu Nasi Kuning dengan pelengkap khas masakan setempat. Ada beberapa penjual Nasi Kuning di Manado, dengan yang paling terkenal dan paling enak adalah Saroja.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Bahan Nasi Kuning Manado ala Xander adalah:

Siapkan 4 cup beras (1 cup= 200gr, me : 300 gr).
Ambil 2 batang sereh ukuran sedang (me: 2 batang yg kecil).
Ambil 2 lembar daun pandan (me: 2 lbr yg kecil).
Ambil Santan + 2 ruas kunyit (dihaluskan),dicampur.
Sediakan (me: 500 ml santan dan 1-1,5 sdt bubuk kunyit).
Sediakan Secukupnya garam (me: 1 sdt garam himalaya).
Anda butuhkan 1 sdm air jeruk nipis (me :0,5 sdm).
Siapkan 6 lembar daun jeruk purut (me: 3 lbr).
Sediakan Bahan Ikan Suir Pedas :.
Sediakan 2 ekor ukuran sedang ikan tongkol/cakalang/sarden/dencis/layang.
Siapkan 10 siung bawang merah dihaluskan.
Sediakan 20 buah cabe rawit merah dihaluskan.
Sediakan 10 buah cabe keriting merah dihaluskan.
Anda butuhkan 2 siung bawang putih dihaluskan.
Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk purut disobek-sobek.
Anda butuhkan 1 batang sereh ukuran sedang digeprek.
Sediakan Daun kunyit sepanjang 4 jari tangan.
Sediakan Secukupnya daun kemangi.
Anda butuhkan 1 batang daun bawang diiris kecil (boleh diskip).
Sediakan Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur bubuk.
Ambil Secukupnya air (sekitar 100-200 ml).
Siapkan Pelengkap lainnya :.
Anda butuhkan Sambal roa / sambal terasi.
Siapkan Keripik kentang / keripik bawang.
Anda butuhkan Telur rebus / telur sambal.
Anda butuhkan Timun.
Siapkan Mie goreng (aku skip).

Rasa rempah pada Nasi Kuning ala Manado tidak sekuat versi di Pulau Jawa, cenderung ke tawar layaknya nasi putih. Nasi Kuning Manado Primarasa Foto: Dok. Hidangan klasik ala Korea yang sangat populer dan mudah dibuat. Kota Manado terkenal akan kenikmatan makanannya.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana buat Nasi Kuning Manado ala Xander.

Petunjuk buat Nasi Kuning Manado ala Xander

Cara menakar berapa santan yang kita butuhkan : ambil beras sesuai keinginan, lalu ambil gelas takar, isi air keran untuk mencuci beras. Tuang ke beras pelan-pelan sambil diukur seperti biasa kita mau masak beras. Sisa air di gelas ukur bisa dibuang, lalu tuang kembali air yang di beras ke gelas ukur, nah ketahuan deh kita butuh berapa ml untuk memasak beras. Kurang lebih sebanyak itulah santan yg nanti kita butuhkan. Cuci beras seperti biasa. Sisihkan..
Aku pakai santan instan sebanyak 3 bungkus kecil, tuang ke gelas ukur lalu beri air hingga 500 ml. Aku juga pakai 2 lembar daun pandan karena daunnya kecil begitu juga karena serehku kecil jadi aku tetap pakai 2 batang..
Campur jadi satu santan dan kunyit, dan air jeruk nipis. aduk rata. Masukkan garam, rasakan jangan sampai keasinan. Jika sudah pas rasanya maka :.
Jika pakai rice cooker : masukkan beras ke wadah rice cooker, TUANG SANTAN DULU, ukur seperti biasa kita memasak beras, BARU MASUKKAN BUMBU DAUN. Aduk rata. Masak seperti biasa kita memasak. Jika sudah kembali ke tombol matang, aduk sebentar nasi kuningnya, jika masih agak basah atau mungkin kurang matang, bisa tambahkan air sedikit, aduk, lalu tekan lagi tombol masak. Nanti kalau sudah kembali ke tombol matang, sudah jadi nasi kuningnya..
Kalau di aron : tuang santan dan bumbu daun serta beras ke kuali, masak sambil terus diaduk hingga menjadi kesat (spt di gambar). Tuang ke kukusan, kukus hingga matang (saya sekitar 35 menit dengan api sedang), saat dikukus bisa sesekali diaduk ya agar matang merata. Jika dirasa kurang matang padahal udah kukus lama, bisa siram nasinya dengan sedikit air, aduk rata, kukus lagi hingga matang. Siap..
Untuk ikan suir pedas : bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam, kukus ikan hingga matang, angkat, suir-suir, tumis hingga harum bumbu halus, daun jeruk dan sereh, daun kunyit. Masukkan ikan suir, daun bawang dan kemangi, beri air sedikit, aduk rata, beri rasa garam dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata, siap dimakan..

Nah kali ini kita berkreasi membuat nasi kuning Manado, apa ciri khasnya? Yaps, ikan cakalang yang pedas dan Endeus. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ???????????? #PastiLezat #NasiPopulerIndonesia Berikut resep membuat rica-rica khas Manado seperti dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan. Nasi Kuning Bertabur Cakalang, Juara Nikmatnya di Manado.. Many people come buy and take out in the morning but you can eat there too.

Saat memasak Nasi Kuning Manado ala Xander banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Nasi Kuning Manado ala Xander agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips membuat Nasi Kuning Manado ala Xander agar memperoleh hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Kuning Manado ala Xander yang lezat, apa sajakah itu?

Penentuan bahan beras (1 cup= 200gr, me : 300 gr), sereh ukuran sedang (me: 2 batang yg kecil), daun pandan (me: 2 lbr yg kecil), Santan + 2 ruas kunyit (dihaluskan),dicampur, (me: 500 ml santan dan 1-1,5 sdt bubuk kunyit), garam (me: 1 sdt garam himalaya), air jeruk nipis (me :0,5 sdm), daun jeruk purut (me: 3 lbr), Bahan Ikan Suir Pedas :, ukuran sedang ikan tongkol/cakalang/sarden/dencis/layang, bawang merah dihaluskan, cabe rawit merah dihaluskan, cabe keriting merah dihaluskan, bawang putih dihaluskan, daun jeruk purut disobek-sobek, sereh ukuran sedang digeprek, Daun kunyit sepanjang 4 jari tangan, daun kemangi, daun bawang diiris kecil (boleh diskip), garam, merica dan kaldu jamur bubuk, air (sekitar 100-200 ml), Pelengkap lainnya :, Sambal roa / sambal terasi, Keripik kentang / keripik bawang, Telur rebus / telur sambal, Timun, Mie goreng (aku skip), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Nasi Kuning Manado ala Xander, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana buat Nasi Kuning Manado ala Xander. Pertama Cara menakar berapa santan yang kita butuhkan : ambil beras sesuai keinginan, lalu ambil gelas takar, isi air keran untuk mencuci beras. Tuang ke beras pelan-pelan sambil diukur seperti biasa kita mau masak beras. Sisa air di gelas ukur bisa dibuang, lalu tuang kembali air yang di beras ke gelas ukur, nah ketahuan deh kita butuh berapa ml untuk memasak beras. Kurang lebih sebanyak itulah santan yg nanti kita butuhkan. Cuci beras seperti biasa. Sisihkan.. Selanjutnya, Aku pakai santan instan sebanyak 3 bungkus kecil, tuang ke gelas ukur lalu beri air hingga 500 ml. Aku juga pakai 2 lembar daun pandan karena daunnya kecil begitu juga karena serehku kecil jadi aku tetap pakai 2 batang.. Jangan lupa, Campur jadi satu santan dan kunyit, dan air jeruk nipis. aduk rata. Masukkan garam, rasakan jangan sampai keasinan. Jika sudah pas rasanya maka :. Jangan lupa, Jika pakai rice cooker : masukkan beras ke wadah rice cooker, TUANG SANTAN DULU, ukur seperti biasa kita memasak beras, BARU MASUKKAN BUMBU DAUN. Aduk rata. Masak seperti biasa kita memasak. Jika sudah kembali ke tombol matang, aduk sebentar nasi kuningnya, jika masih agak basah atau mungkin kurang matang, bisa tambahkan air sedikit, aduk, lalu tekan lagi tombol masak. Nanti kalau sudah kembali ke tombol matang, sudah jadi nasi kuningnya.. Jangan lupa, Kalau di aron : tuang santan dan bumbu daun serta beras ke kuali, masak sambil terus diaduk hingga menjadi kesat (spt di gambar). Tuang ke kukusan, kukus hingga matang (saya sekitar 35 menit dengan api sedang), saat dikukus bisa sesekali diaduk ya agar matang merata. Jika dirasa kurang matang padahal udah kukus lama, bisa siram nasinya dengan sedikit air, aduk rata, kukus lagi hingga matang. Siap.. Ingat, Untuk ikan suir pedas : bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam, kukus ikan hingga matang, angkat, suir-suir, tumis hingga harum bumbu halus, daun jeruk dan sereh, daun kunyit. Masukkan ikan suir, daun bawang dan kemangi, beri air sedikit, aduk rata, beri rasa garam dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata, siap dimakan.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Nasi Kuning Manado ala Xander dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga seruit berasal dari.