Print

Cara bikin Nasi Kuning spesial. Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal. This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). In the Philippines, a related dish exists in Mindanao, particularly among the Maranao people, where it is known as kuning.

This is one of the dishes I learned to make. I had previously made Nasi Kuning with a mix but this is MUCH better. Nasi Kuning is rice coloured with turmeric and usually shaped into a cone because often present on festive occasions.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Baca juga nasi kuning sederhana.

Ibu dapat membuat Nasi Kuning menggunakan 8 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Nasi Kuning yaitu:

1. Ambil 500 gram beras.
2. Sediakan 500 ml santan sedang (65 ml santan instan + 435 ml air).
3. Ambil 3 ruas jari kunyit yang tua, diparut.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 batang sereh, digeprek.
6. Anda butuhkan 2 ruas jari lengkuas, belah jadi dua,digeprek.
7. Anda butuhkan 1 sdt munjung garam.
8. Ambil 1 sdm air jeruk nipis.

The shape echoes that of the mythical Hindu mountain, Meru, while yellow is the colour of royalty and one of the sacred colours for Balinese Hindus. Nasi kuning yang simpel bikinnya ngak ribet mudah sekali, memasaknya menggunakan magicom. Nasi kuning biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti kentang, ayam goreng, telur dadar dan abon. Nasi kuning sangat mudah dibuat di rumah.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Nasi Kuning.

Langkah-langkah membuat Nasi Kuning

1. Cuci bersih beras. Ambil sebagian parutan kunyit beri air secukupnya lalu saring. Rendam beras bersama air kunyit kurleb 30 menit. Setelah itu tiriskan..
2. Masak santan dengan sebagian sisa parutan kunyit, daun salam, sereh, lengkuas dan garam. Aduk-aduk sampai mendidih. Matikan api, beri air jeruk nipis, aduk rata. Angkat kemudian disaring. Buang ampasnya kecuali daun salam, sereh, dan lengkuasnya dimasukkan kembali kedalam santan yang sudah disaring..
3. Masukkan beras yang sudah ditiriskan kedalam santan. Masak sambil diaduk sampai santan meresap (jadi nasi aron). Angkat dan diamkan kurleb 10 menit..
4. Kukus nasi aron kurleb 30 menit atau sampai matang/tanak. Sajikan nasi kuning saat hangat dengan ditaburi bawang goreng bersama lauk-lauk sesuai selera..

Berikut cara membuat nasi kuning yang enak, dilansir dari berbagai sumber: Nasi Kuning Rice Cooker Ilustrasi. It originates from the island of Mindanao and is a staple food among the Maranao people of Lanao del Sur. It is related to the Indonesian nasi kuning of neighboring Sulawesi, but it does not use coconut milk. Nasi kuning khas Banjar dalam pengolahannya tidak menggunakan tambahan daun Jeruk Purut. Beras yang digunakan dalam pengolahannya pun merupakan beras asli Banjar, yaitu beras Siam.

Saat memasak Nasi Kuning banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Nasi Kuning agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Nasi Kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi Kuning yang rumahan, apa sajakah itu?

1. Pemilihan bahan beras, santan sedang (65 ml santan instan + 435 ml air), kunyit yang tua, diparut, daun salam, sereh, digeprek, lengkuas, belah jadi dua,digeprek, munjung garam, air jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 8 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara membuat Nasi Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara membuat Nasi Kuning. Pertama Cuci bersih beras. Ambil sebagian parutan kunyit beri air secukupnya lalu saring. Rendam beras bersama air kunyit kurleb 30 menit. Setelah itu tiriskan.. Setelah itu, Masak santan dengan sebagian sisa parutan kunyit, daun salam, sereh, lengkuas dan garam. Aduk-aduk sampai mendidih. Matikan api, beri air jeruk nipis, aduk rata. Angkat kemudian disaring. Buang ampasnya kecuali daun salam, sereh, dan lengkuasnya dimasukkan kembali kedalam santan yang sudah disaring.. Setelah itu, Masukkan beras yang sudah ditiriskan kedalam santan. Masak sambil diaduk sampai santan meresap (jadi nasi aron). Angkat dan diamkan kurleb 10 menit.. Jangan lupa, Kukus nasi aron kurleb 30 menit atau sampai matang/tanak. Sajikan nasi kuning saat hangat dengan ditaburi bawang goreng bersama lauk-lauk sesuai selera.. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Baca juga resep nasi kuning desaku dan resep nasi kuning kara.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Nasi Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga seruit berasal dari.