Cara buat Nasi Kuning spesial. Buy Groceries at Amazon & Save. Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal. This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice).

Nasi Kuning It is often eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays or a holy party of any kind. This is one of the dishes I learned to make. I had previously made Nasi Kuning with a mix but this is MUCH better.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Baca juga nasi kuning kotak.

Ibu dapat masak Nasi Kuning menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Nasi Kuning seperti berikut:

  1. Siapkan 6,5 kaleng susu beras yang pera.
  2. Siapkan Santan yang kekentalannya sedang, ukur setinggi satu jari dibandingkan berasnya.
  3. Siapkan 1 buah serai ukuran besar, geprek.
  4. Anda butuhkan 2 lembar daun pandan, sobek dan ikat membentuk simpul.
  5. Anda butuhkan 7 cm kunyit yang lumayan tua, haluskan.
  6. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 5 lembar daun salam.
  8. Sediakan sesuai selera Garam dan penyedap.
  9. Ambil BAHAN SAMBAL RAWIT :.
  10. Ambil 100 gram cabe rawit, potong-potong.
  11. Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang.
  12. Sediakan Sedikit.....aja terasi yang kemasannya kayak permen (aku pake secuil, mungkin 1/8 nya).
  13. Ambil sesuai selera Garam dan penyedap.
  14. Anda butuhkan 5-6 sdm minyak goreng.
  15. Anda butuhkan sedikit Air.
  16. Anda butuhkan PELENGKAP :.
  17. Siapkan Bawang merah goreng secukupnya buat taburan.
  18. Ambil Telur Masak Habang (resep menyusul).
  19. Siapkan Tumis Mie dan Kacang Panjang (resep menyusul).

Nasi Kuning is rice coloured with turmeric and usually shaped into a cone because often present on festive occasions. The shape echoes that of the mythical Hindu mountain, Meru, while yellow is the colour of royalty and one of the sacred colours for Balinese Hindus. Nasi kuning yang simpel bikinnya ngak ribet mudah sekali, memasaknya menggunakan magicom. Nasi kuning biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti kentang, ayam goreng, telur dadar dan abon.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana olah Nasi Kuning.

Langkah-langkah bikin Nasi Kuning

  1. Cuci bersih beras. Tiriskan. Taruh beras di dalam panci. Masukkan semua bahan ke dalam panci berisi beras (daun jeruk, kunyit yang sudah dihaluskan, daun salam, daun pandan, serai, santan dan garam). Aduk sebentar aja dan masak di atas api sedang..
  2. Waktu baru mulai memasak jangan diaduk dulu karena bisa bikin berasnya hancur. Waktu mulai mendidih baru diaduk dengan pelan supaya santan tidak pecah dan pastikan beras nggak menempel di dasar panci dan berkerak. Masak hingga aron alias sampai semua cairannya terserap oleh beras. Angkat dari kompor!.
  3. Siapkan dandang untuk mengukus! Panaskan terlebih dulu hingga mendidih. Perkirakan agar jumlah air untuk mengukus cukup ! Perhatikan saat mengukus jangan sampai over capacity alias nasinya terlalu berjubel dan memenuhi panci. Hindari itu karena bisa membuat nasi tidak mekar dan kurang masak ! Kalau mesti proses mengukusnya bertahap dilakukan dalam 2 tahapan ya mesti dilakukan seperti itu, karena ini buat porsi besar. Tapi kalau dandang Moms ukuran jumbo ya dikukus aja semua kalau memungkinkan..
  4. Waktu menaruh beras di dalam dandang jangan dipadatkan dengan cara ditekan ! Cukup disendokkan taruh gitu aja ke dandang kukusan yang sudah mendidih. Sisakan juga ruang untuk nasinya mengembang di atas dandang, jadi nasi nggak berjubel memenuhi dandang. Kukus dengan api sedang. Waktu untuk mengukus bervariasi tergantung jenis beras dan volume dandang yang Moms pakai. Kukus sampai matang..
  5. Kalau sudah matang, Moms buka tutup dandang atau rice cookernya, lalu nasinya diaduk sebentar sampai ke dasarnya untuk membuatnya nggak terlalu menempel satu dengan lainnya dan misah. Jadi hasil nasinya cakep. Mekar dan harum dengan sempurna..
  6. Sekarang untuk sambal rawitnya : Di sauce pan atau penggorengan, rebus cabe dan tomat dengan air sedikit aja sampai lumayan lunak. Pindahkan ke cobek. Kalau ada banyak sisa air perebusnya ditiriskan terlebih dahulu. Ulek rawit, tomat dan terasi tapi jangan terlalu halus..
  7. Tumis rawit dan tomat yang sudah diulek tadi dengan minyak, garam dan penyedap hingga matang dan cairan berkurang. Sajikan sambal rawit sebagai pelengkap nasi kuning !.

Nasi kuning sangat mudah dibuat di rumah. Berikut cara membuat nasi kuning yang enak, dilansir dari berbagai sumber: Nasi Kuning Rice Cooker Ilustrasi. It originates from the island of Mindanao and is a staple food among the Maranao people of Lanao del Sur. It is related to the Indonesian nasi kuning of neighboring Sulawesi, but it does not use coconut milk. Nasi kuning khas Banjar dalam pengolahannya tidak menggunakan tambahan daun Jeruk Purut.

Saat memasak Nasi Kuning banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Nasi Kuning agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Nasi Kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Kuning yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan beras yang pera, Santan yang kekentalannya sedang, ukur setinggi satu jari dibandingkan berasnya, serai ukuran besar, geprek, daun pandan, sobek dan ikat membentuk simpul, kunyit yang lumayan tua, haluskan, daun jeruk, daun salam, Garam dan penyedap, BAHAN SAMBAL RAWIT :, cabe rawit, potong-potong, tomat ukuran sedang, Sedikit.....aja terasi yang kemasannya kayak permen (aku pake secuil, mungkin 1/8 nya), Garam dan penyedap, minyak goreng, Air, PELENGKAP :, Bawang merah goreng secukupnya buat taburan, Telur Masak Habang (resep menyusul), Tumis Mie dan Kacang Panjang (resep menyusul), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Nasi Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Kuning. Pertama Cuci bersih beras. Tiriskan. Taruh beras di dalam panci. Masukkan semua bahan ke dalam panci berisi beras (daun jeruk, kunyit yang sudah dihaluskan, daun salam, daun pandan, serai, santan dan garam). Aduk sebentar aja dan masak di atas api sedang.. Selanjutnya, Waktu baru mulai memasak jangan diaduk dulu karena bisa bikin berasnya hancur. Waktu mulai mendidih baru diaduk dengan pelan supaya santan tidak pecah dan pastikan beras nggak menempel di dasar panci dan berkerak. Masak hingga aron alias sampai semua cairannya terserap oleh beras. Angkat dari kompor!. Jangan lupa, Siapkan dandang untuk mengukus! Panaskan terlebih dulu hingga mendidih. Perkirakan agar jumlah air untuk mengukus cukup ! Perhatikan saat mengukus jangan sampai over capacity alias nasinya terlalu berjubel dan memenuhi panci. Hindari itu karena bisa membuat nasi tidak mekar dan kurang masak ! Kalau mesti proses mengukusnya bertahap dilakukan dalam 2 tahapan ya mesti dilakukan seperti itu, karena ini buat porsi besar. Tapi kalau dandang Moms ukuran jumbo ya dikukus aja semua kalau memungkinkan.. Ingat, Waktu menaruh beras di dalam dandang jangan dipadatkan dengan cara ditekan ! Cukup disendokkan taruh gitu aja ke dandang kukusan yang sudah mendidih. Sisakan juga ruang untuk nasinya mengembang di atas dandang, jadi nasi nggak berjubel memenuhi dandang. Kukus dengan api sedang. Waktu untuk mengukus bervariasi tergantung jenis beras dan volume dandang yang Moms pakai. Kukus sampai matang.. Jangan lupa, Kalau sudah matang, Moms buka tutup dandang atau rice cookernya, lalu nasinya diaduk sebentar sampai ke dasarnya untuk membuatnya nggak terlalu menempel satu dengan lainnya dan misah. Jadi hasil nasinya cakep. Mekar dan harum dengan sempurna.. Jangan lupa, Sekarang untuk sambal rawitnya : Di sauce pan atau penggorengan, rebus cabe dan tomat dengan air sedikit aja sampai lumayan lunak. Pindahkan ke cobek. Kalau ada banyak sisa air perebusnya ditiriskan terlebih dahulu. Ulek rawit, tomat dan terasi tapi jangan terlalu halus.. Selanjutnya, Tumis rawit dan tomat yang sudah diulek tadi dengan minyak, garam dan penyedap hingga matang dan cairan berkurang. Sajikan sambal rawit sebagai pelengkap nasi kuning !. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Baca juga resep nasi kuning fatmah bahalwan dan resep nasi kuning paling enak.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Nasi Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga cara bikin nasi kuning di mejikom.