Cara bikin Nasi Kuning spesial. Find Deals on Nasi Kuning in Groceries on Amazon. Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal. This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice).

Nasi Kuning This is one of the dishes I learned to make. I had previously made Nasi Kuning with a mix but this is MUCH better. It is often eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays or a holy party of any kind.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Baca juga nasi kuning mini.

Ibu dapat buat Nasi Kuning menggunakan 10 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Nasi Kuning seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1 kg beras pulen, cuci bersih.
  2. Sediakan 400 ml santan cair (jangan santan instant).
  3. Anda butuhkan 1 ltr air (tergantung jenis beras).
  4. Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  5. Anda butuhkan Bawang merah goreng.
  6. Sediakan bumbu :.
  7. Siapkan 3 batang serai, geprek putihnya.
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Sediakan 1 sdt garam halus.
  10. Ambil 1 ruas kunyit tua. Kupas & parut, ambil airnya.

Nasi Kuning is rice coloured with turmeric and usually shaped into a cone because often present on festive occasions. The shape echoes that of the mythical Hindu mountain, Meru, while yellow is the colour of royalty and one of the sacred colours for Balinese Hindus. Nasi kuning khas Banjar dalam pengolahannya tidak menggunakan tambahan daun Jeruk Purut. Beras yang digunakan dalam pengolahannya pun merupakan beras asli Banjar, yaitu beras Siam.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Nasi Kuning.

Langkah-langkah bikin Nasi Kuning

  1. Campur santan + batang serai + daun salam + garam + air kunyit, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih, aduk² jangan sampai santan pecah.
  2. Tuangkan air + air jeruk nipis. Masukkan beras, aduk rata. Masak hingga air menyusut & beras menjadi aron (1/2 matang). Tes rasa. Angkat.
  3. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Masukkan beras aronnya. Masak hingga nasi kuning matang..
  4. Hidangkan nasi kuning dengan taburan bawang merah goreng, beserta lauk pelengkapnya (kering tempe-perkedel kentang-bali telur-sambal goreng hati sapi-ayam goreng).

Sedangkan nasi kuning yang ditemui di daerah Jawa proses memasak saat pengolahan nasi kuning menggunakan daun Jeruk Purut. Nasi kuning memiliki rasa dan aroma yang gurih, karena juga dimasak menggunakan air santan. Nasi kuning biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti kentang, ayam goreng, telur dadar dan abon. Nasi kuning sangat mudah dibuat di rumah. Berikut cara membuat nasi kuning yang enak, dilansir dari berbagai sumber: Nasi Kuning Rice Cooker Ilustrasi.

Saat masak Nasi Kuning banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Nasi Kuning agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Nasi Kuning untuk memperoleh hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi Kuning yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan beras pulen, cuci bersih, santan cair (jangan santan instant), air (tergantung jenis beras), jeruk nipis, ambil airnya, Bawang merah goreng, bumbu :, serai, geprek putihnya, daun salam, garam halus, kunyit tua. Kupas & parut, ambil airnya, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Nasi Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana bikin Nasi Kuning. Pertama Campur santan + batang serai + daun salam + garam + air kunyit, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih, aduk² jangan sampai santan pecah. Jangan lupa, Tuangkan air + air jeruk nipis. Masukkan beras, aduk rata. Masak hingga air menyusut & beras menjadi aron (1/2 matang). Tes rasa. Angkat. Selanjutnya, Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Masukkan beras aronnya. Masak hingga nasi kuning matang.. Ingat, Hidangkan nasi kuning dengan taburan bawang merah goreng, beserta lauk pelengkapnya (kering tempe-perkedel kentang-bali telur-sambal goreng hati sapi-ayam goreng). Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Baca juga resep nasi kuning fiber creme dan resep nasi kuning yang lezat.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Nasi Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi kuning sederhana.