Bagaimana bikin Nasi Kuning Manado rumahan. Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). In the Philippines, a related dish exists in Mindanao, particularly among the Maranao people, where it is known as kuning. Like the Indonesian version, it primarily.

Nasi Kuning Manado Panada Lalampa Cucur Bobengka Waji Panekuk Apang Putih Apang Merah Kue Kuk Nasi Kuning bukan hanya dari Pulau Jawa saja. Di Manado juga ada menu Nasi Kuning dengan pelengkap khas masakan setempat. Ada beberapa penjual Nasi Kuning di Manado, dengan yang paling terkenal dan paling enak adalah Saroja.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Baca juga masak nasi kuning.

Kamu dapat masak Nasi Kuning Manado menggunakan 59 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Nasi Kuning Manado adalah:

  1. Anda butuhkan Nasi Kuning.
  2. Anda butuhkan 9 cup beras (pakai cup yg biasa utk masak di rice cooker).
  3. Anda butuhkan 1,6 liter santan (dari 2 buah kelapa parut).
  4. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  5. Anda butuhkan 2 siung bawang merah.
  6. Ambil 2 batang sereh.
  7. Siapkan 3 lembar daun pandan.
  8. Sediakan 5 buah kunyit (seukuran jari telunjuk).
  9. Sediakan Abon Ikan.
  10. Siapkan 1 kg ikan tuna.
  11. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Anda butuhkan 12 siung bawang merah.
  14. Siapkan 8 siung bawang putih.
  15. Siapkan 2 batang sereh.
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  17. Ambil 4 lembar daun salam.
  18. Siapkan 40 buah cabe rawit.
  19. Siapkan Minyak untuk menumis.
  20. Ambil Daging Kecap.
  21. Ambil 1 kg Daging Sapi.
  22. Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
  23. Ambil 3/4 sdm jinten.
  24. Anda butuhkan 1,5 sdm lengkuas parut.
  25. Anda butuhkan 3 sdm kecap.
  26. Siapkan 40 buah cabe rawit.
  27. Siapkan 12 siung bawang merah.
  28. Sediakan 8 siung bawang putih.
  29. Ambil 2 batang sereh.
  30. Siapkan 1 sdm gula merah.
  31. Anda butuhkan secukupnya Garam.
  32. Siapkan 3 buah kentang (potong dadu).
  33. Sediakan Minyak untuk menumis.
  34. Sediakan Bihun Goreng.
  35. Sediakan 200 gr bihun.
  36. Anda butuhkan 3 sdm Kecap Manis.
  37. Ambil 1 sdm Kecap Asin.
  38. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
  39. Anda butuhkan 1 sdm kaldu ayam.
  40. Sediakan 4 siung bawang putih.
  41. Ambil 2 siung bawang merah.
  42. Anda butuhkan 1 batang daun bawang (iris serong).
  43. Ambil 3 batang seledri.
  44. Siapkan Minyak untuk menumis.
  45. Ambil secukupnya Garam.
  46. Sediakan Sambel.
  47. Anda butuhkan 60 buah cabe rawit.
  48. Anda butuhkan 12 siung bawang merah.
  49. Sediakan 8 siung bawang putih.
  50. Anda butuhkan 1 buah tomat (keluarkan bijinya).
  51. Siapkan 1 sdm irisan gula merah.
  52. Anda butuhkan 1 sdm kecap.
  53. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  54. Siapkan secukupnya Garam.
  55. Ambil Pelengkap.
  56. Anda butuhkan Bawang Goreng.
  57. Sediakan Telur Rebus.
  58. Siapkan Kentang Goreng.
  59. Siapkan Kerupuk.

Rasa rempah pada Nasi Kuning ala Manado tidak sekuat versi di Pulau Jawa, cenderung ke tawar layaknya nasi putih. Saksikan videonya, jangan lupa komen dan berlangganan, Kota Manado terkenal akan kenikmatan makanannya. Nah kali ini kita berkreasi membuat nasi kuning Manado, apa ciri khasnya? Yaps, ikan cakalang yang pedas dan Endeus.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuat Nasi Kuning Manado.

Langkah-langkah buat Nasi Kuning Manado

  1. Beras dicuci bersih, haluskan bawang putih dan bawang merah. Blender kunyit dg 50 ml air. Tumis batang sereh dan daun pandan smpai wangi, masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah tumis masukkan santan dan air kunyit, masak smpai mendidih dan masukkan beras. Masak smpai air kering. Kemudian kukus sampai masak..
  2. Abon Ikan: cuci ikan tuna dan lumuri air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan selama 20 menit. Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin, ikan tuna disuir-suir. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh, daun salam dan daun jeruk. kemudian masukkan bumbu halus masak sampai tumis kemudian masukkan ikan tuna suir tambahkan kecap dan masak sampai kering..
  3. Daging Kecap: Potong daging ukuran dadu kecil, kemudian rendam dengan ketumbar, jinten, lengkuas dan kecap. Baiknya direndam semalaman disimpan di kulkas agar bumbu meresap. Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh kemudian bumbu halus. Setelah itu masukkan daging, tumis smpai daging kelihatan kecil. Tambahkan kecap, dan irisan gula merah, tambah air masak sampai daging empuk. Setelah itu masukkan potongan kentang dan tambah air.. masak sampai kering airnya..
  4. Bihung Goreng: Seduh bihun dg air panas kemudian buang airnya. Campur dengan kecap, merica dan kaldu bubuk. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, seledri, kemudian masukkan bihun..
  5. Sambal: rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Angkat dan haluskan dengan garam dan gula merah. Tumis sambal dan tambahkan kecap..
  6. Nasi Kuning siap disajikan dengan pelengkap.

Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ???????????? #PastiLezat #NasiPopulerIndonesia Resep Nasi Kuning Asli Manado. Resep Nasi Kuning Manado Asli Enak Komplit - Manado dikenal akan makanan khasnya yang biasa berasal dari laut. Namun, ada yang khas dari nasi kuning di Manado, Sulawesi Utara. Dibungkus dengan daun kelapa muda atau daun aren, membuat nasi kuning tersebut memiliki rasa yang unik dan terkesan menarik. Kuliner Nusantara Selera Manado Nasi Kuning Cakalang OMA Jakarta Lapar Jajanan Pedas GoFood GrabFood PICK-UP & DINE-IN OUTLET : JL.

Saat masak Nasi Kuning Manado banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Nasi Kuning Manado agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak Nasi Kuning Manado untuk mendapatkan hasil yang mantap

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Kuning Manado yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Nasi Kuning, beras (pakai cup yg biasa utk masak di rice cooker), santan (dari 2 buah kelapa parut), bawang putih, bawang merah, sereh, daun pandan, kunyit (seukuran jari telunjuk), Abon Ikan, ikan tuna, jeruk nipis, Garam, bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, daun salam, cabe rawit, Minyak untuk menumis, Daging Kecap, Daging Sapi, ketumbar, jinten, lengkuas parut, kecap, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, sereh, gula merah, Garam, kentang (potong dadu), Minyak untuk menumis, Bihun Goreng, bihun, Kecap Manis, Kecap Asin, merica bubuk, kaldu ayam, bawang putih, bawang merah, daun bawang (iris serong), seledri, Minyak untuk menumis, Garam, Sambel, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat (keluarkan bijinya), irisan gula merah, kecap, Minyak untuk menggoreng, Garam, Pelengkap, Bawang Goreng, Telur Rebus, Kentang Goreng, Kerupuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 59 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Nasi Kuning Manado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Kuning Manado. Diawali dengan Beras dicuci bersih, haluskan bawang putih dan bawang merah. Blender kunyit dg 50 ml air. Tumis batang sereh dan daun pandan smpai wangi, masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah tumis masukkan santan dan air kunyit, masak smpai mendidih dan masukkan beras. Masak smpai air kering. Kemudian kukus sampai masak.. Jangan lupa, Abon Ikan: cuci ikan tuna dan lumuri air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan selama 20 menit. Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin, ikan tuna disuir-suir. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh, daun salam dan daun jeruk. kemudian masukkan bumbu halus masak sampai tumis kemudian masukkan ikan tuna suir tambahkan kecap dan masak sampai kering.. Setelah itu, Daging Kecap: Potong daging ukuran dadu kecil, kemudian rendam dengan ketumbar, jinten, lengkuas dan kecap. Baiknya direndam semalaman disimpan di kulkas agar bumbu meresap. Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh kemudian bumbu halus. Setelah itu masukkan daging, tumis smpai daging kelihatan kecil. Tambahkan kecap, dan irisan gula merah, tambah air masak sampai daging empuk. Setelah itu masukkan potongan kentang dan tambah air.. masak sampai kering airnya.. Ingat, Bihung Goreng: Seduh bihun dg air panas kemudian buang airnya. Campur dengan kecap, merica dan kaldu bubuk. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, seledri, kemudian masukkan bihun.. Ingat, Sambal: rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Angkat dan haluskan dengan garam dan gula merah. Tumis sambal dan tambahkan kecap.. Setelah itu, Nasi Kuning siap disajikan dengan pelengkap. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Baca juga resep nasi kuning jualan dan resep nasi kuning 5 liter.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Nasi Kuning Manado dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi kuning sederhana.