Bagaimana buat Nasi Kuning enak. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). In the Philippines, a related dish exists in Mindanao, particularly among the Maranao people, where it is known as kuning.

Nasi Kuning This is one of the dishes I learned to make. I had previously made Nasi Kuning with a mix but this is MUCH better. It is often eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays or a holy party of any kind.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Baca juga nasi kuning mini.

Kamu dapat membuat Nasi Kuning menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Nasi Kuning seperti berikut:

  1. Siapkan 800 gram beras.
  2. Sediakan 200 gram beras ketan.
  3. Sediakan 1200 ml santan.
  4. Ambil 1 sdm air jeruk nipis.
  5. Sediakan 2 sdm garam.
  6. Sediakan 1 sdm kunyit halus.
  7. Ambil 4 lbr daun salam.
  8. Siapkan 2 batang sereh.
  9. Siapkan 1 lbr daun pandan.

Nasi kucing ([ˈnasi ˈkutʃɪŋ]; also known as sega kucing [sə'gɔ ku'tʃeŋ] and often translated cat rice or cat's rice) is an Indonesian rice dish that originated from Yogyakarta, Semarang, and Surakarta but has since spread. It consists of a small portion of rice with toppings, usually sambal, dried fish, and tempeh, wrapped in banana leaves. Nasi Kuning is rice coloured with turmeric and usually shaped into a cone because often present on festive occasions. Nasi kuning khas Banjar dalam pengolahannya tidak menggunakan tambahan daun Jeruk Purut.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olah Nasi Kuning.

Cara buat Nasi Kuning

  1. Campur beras dan beras ketan. Cuci bersih. Kukus selama 20 menit..
  2. Sementara itu campur kunyit halus dengan santan. Saring. Masak bersama daun salam, daun pandan dan sereh. Tambahkan garam. Masak hingga mendidih. Matikan api..
  3. Masukkan beras yang masih panas kedalam santan. Aduk rata sampai santan terserap habis dan nasi menjadi aron. Tuangi air jeruk nipis. Aduk rata.
  4. Kukus nasi aron selama 20 menit. Angkat dan cetak sesuai selera. Sajikan bersama pelengkapnya..

Beras yang digunakan dalam pengolahannya pun merupakan beras asli Banjar, yaitu beras Siam. Sedangkan nasi kuning yang ditemui di daerah Jawa proses memasak saat pengolahan nasi kuning menggunakan daun Jeruk Purut. Nasi kuning yang simpel bikinnya ngak ribet mudah sekali, memasaknya menggunakan magicom. Selain warnanya yang berbeda dengan nasi biasanya adalah rasa yang gurih serta aroma yang harum. Nasi kuning tidak hanya menjadi makanan saja, namun memiliki makna simbolis.

Saat memasak Nasi Kuning banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Nasi Kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips memasak Nasi Kuning agar memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Kuning yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan beras, beras ketan, santan, air jeruk nipis, garam, kunyit halus, daun salam, sereh, daun pandan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Nasi Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara buat Nasi Kuning. Pertama Campur beras dan beras ketan. Cuci bersih. Kukus selama 20 menit.. Ingat, Sementara itu campur kunyit halus dengan santan. Saring. Masak bersama daun salam, daun pandan dan sereh. Tambahkan garam. Masak hingga mendidih. Matikan api.. Ingat, Masukkan beras yang masih panas kedalam santan. Aduk rata sampai santan terserap habis dan nasi menjadi aron. Tuangi air jeruk nipis. Aduk rata. Setelah itu, Kukus nasi aron selama 20 menit. Angkat dan cetak sesuai selera. Sajikan bersama pelengkapnya.. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Baca juga resep dan cara membuat nasi kuning sederhana dan nasi kuning khas.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Nasi Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga lempah kuning adalah.