Bagaimana buat Nasi Kuning Manado ala Xander sedap. Untuk nasinya aku recook resep nasi kuningnya Ci Xander dengan penyesuaian ya. ini bisa dimasak dengan rice cooker atau diaron dulu baru dikukus. Untuk nasinya aku recook resep nasi kuningnya Ci Xander dengan penyesuaian ya. ini bisa dimasak dengan rice cooker atau diaron dulu baru dikukus. Resep Nasi Kuning Manado ala Xander.

Nasi Kuning Manado ala Xander Nasi Kuning bukan hanya dari Pulau Jawa saja. Di Manado juga ada menu Nasi Kuning dengan pelengkap khas masakan setempat. Ada beberapa penjual Nasi Kuning di Manado, dengan yang paling terkenal dan paling enak adalah Saroja.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Bumbu Nasi Kuning Manado ala Xander seperti berikut:

Sediakan 4 cup beras (1 cup= 200gr, me : 300 gr).
Ambil 2 batang sereh ukuran sedang (me: 2 batang yg kecil).
Ambil 2 lembar daun pandan (me: 2 lbr yg kecil).
Ambil Santan + 2 ruas kunyit (dihaluskan),dicampur.
Siapkan (me: 500 ml santan dan 1-1,5 sdt bubuk kunyit).
Sediakan Secukupnya garam (me: 1 sdt garam himalaya).
Ambil 1 sdm air jeruk nipis (me :0,5 sdm).
Siapkan 6 lembar daun jeruk purut (me: 3 lbr).
Sediakan Bahan Ikan Suir Pedas :.
Anda butuhkan 2 ekor ukuran sedang ikan tongkol/cakalang/sarden/dencis/layang.
Ambil 10 siung bawang merah dihaluskan.
Sediakan 20 buah cabe rawit merah dihaluskan.
Ambil 10 buah cabe keriting merah dihaluskan.
Anda butuhkan 2 siung bawang putih dihaluskan.
Sediakan 3 lembar daun jeruk purut disobek-sobek.
Ambil 1 batang sereh ukuran sedang digeprek.
Sediakan Daun kunyit sepanjang 4 jari tangan.
Sediakan Secukupnya daun kemangi.
Anda butuhkan 1 batang daun bawang diiris kecil (boleh diskip).
Siapkan Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur bubuk.
Siapkan Secukupnya air (sekitar 100-200 ml).
Anda butuhkan Pelengkap lainnya :.
Sediakan Sambal roa / sambal terasi.
Sediakan Keripik kentang / keripik bawang.
Sediakan Telur rebus / telur sambal.
Siapkan Timun.
Sediakan Mie goreng (aku skip).

Rasa rempah pada Nasi Kuning ala Manado tidak sekuat versi di Pulau Jawa, cenderung ke tawar layaknya nasi putih. Kota Manado terkenal akan kenikmatan makanannya. Nah kali ini kita berkreasi membuat nasi kuning Manado, apa ciri khasnya? Yaps, ikan cakalang yang pedas dan Endeus.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olahan Nasi Kuning Manado ala Xander.

Petunjuk membuat Nasi Kuning Manado ala Xander

Cara menakar berapa santan yang kita butuhkan : ambil beras sesuai keinginan, lalu ambil gelas takar, isi air keran untuk mencuci beras. Tuang ke beras pelan-pelan sambil diukur seperti biasa kita mau masak beras. Sisa air di gelas ukur bisa dibuang, lalu tuang kembali air yang di beras ke gelas ukur, nah ketahuan deh kita butuh berapa ml untuk memasak beras. Kurang lebih sebanyak itulah santan yg nanti kita butuhkan. Cuci beras seperti biasa. Sisihkan..
Aku pakai santan instan sebanyak 3 bungkus kecil, tuang ke gelas ukur lalu beri air hingga 500 ml. Aku juga pakai 2 lembar daun pandan karena daunnya kecil begitu juga karena serehku kecil jadi aku tetap pakai 2 batang..
Campur jadi satu santan dan kunyit, dan air jeruk nipis. aduk rata. Masukkan garam, rasakan jangan sampai keasinan. Jika sudah pas rasanya maka :.
Jika pakai rice cooker : masukkan beras ke wadah rice cooker, TUANG SANTAN DULU, ukur seperti biasa kita memasak beras, BARU MASUKKAN BUMBU DAUN. Aduk rata. Masak seperti biasa kita memasak. Jika sudah kembali ke tombol matang, aduk sebentar nasi kuningnya, jika masih agak basah atau mungkin kurang matang, bisa tambahkan air sedikit, aduk, lalu tekan lagi tombol masak. Nanti kalau sudah kembali ke tombol matang, sudah jadi nasi kuningnya..
Kalau di aron : tuang santan dan bumbu daun serta beras ke kuali, masak sambil terus diaduk hingga menjadi kesat (spt di gambar). Tuang ke kukusan, kukus hingga matang (saya sekitar 35 menit dengan api sedang), saat dikukus bisa sesekali diaduk ya agar matang merata. Jika dirasa kurang matang padahal udah kukus lama, bisa siram nasinya dengan sedikit air, aduk rata, kukus lagi hingga matang. Siap..
Untuk ikan suir pedas : bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam, kukus ikan hingga matang, angkat, suir-suir, tumis hingga harum bumbu halus, daun jeruk dan sereh, daun kunyit. Masukkan ikan suir, daun bawang dan kemangi, beri air sedikit, aduk rata, beri rasa garam dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata, siap dimakan..

Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ???????????? #PastiLezat #NasiPopulerIndonesia Nasi Kuning Manado Primarasa Foto: Dok. Hidangan klasik ala Korea yang sangat populer dan mudah dibuat. Berikut resep membuat rica-rica khas Manado seperti dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan. Nasi Kuning Bertabur Cakalang, Juara Nikmatnya di Manado.. Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia.

Saat masak Nasi Kuning Manado ala Xander banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Nasi Kuning Manado ala Xander agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak Nasi Kuning Manado ala Xander agar mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Kuning Manado ala Xander yang sederhana, apa sajakah itu?

Penetapan bahan beras (1 cup= 200gr, me : 300 gr), sereh ukuran sedang (me: 2 batang yg kecil), daun pandan (me: 2 lbr yg kecil), Santan + 2 ruas kunyit (dihaluskan),dicampur, (me: 500 ml santan dan 1-1,5 sdt bubuk kunyit), garam (me: 1 sdt garam himalaya), air jeruk nipis (me :0,5 sdm), daun jeruk purut (me: 3 lbr), Bahan Ikan Suir Pedas :, ukuran sedang ikan tongkol/cakalang/sarden/dencis/layang, bawang merah dihaluskan, cabe rawit merah dihaluskan, cabe keriting merah dihaluskan, bawang putih dihaluskan, daun jeruk purut disobek-sobek, sereh ukuran sedang digeprek, Daun kunyit sepanjang 4 jari tangan, daun kemangi, daun bawang diiris kecil (boleh diskip), garam, merica dan kaldu jamur bubuk, air (sekitar 100-200 ml), Pelengkap lainnya :, Sambal roa / sambal terasi, Keripik kentang / keripik bawang, Telur rebus / telur sambal, Timun, Mie goreng (aku skip), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Nasi Kuning Manado ala Xander, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Kuning Manado ala Xander. Diawali dengan Cara menakar berapa santan yang kita butuhkan : ambil beras sesuai keinginan, lalu ambil gelas takar, isi air keran untuk mencuci beras. Tuang ke beras pelan-pelan sambil diukur seperti biasa kita mau masak beras. Sisa air di gelas ukur bisa dibuang, lalu tuang kembali air yang di beras ke gelas ukur, nah ketahuan deh kita butuh berapa ml untuk memasak beras. Kurang lebih sebanyak itulah santan yg nanti kita butuhkan. Cuci beras seperti biasa. Sisihkan.. Setelah itu, Aku pakai santan instan sebanyak 3 bungkus kecil, tuang ke gelas ukur lalu beri air hingga 500 ml. Aku juga pakai 2 lembar daun pandan karena daunnya kecil begitu juga karena serehku kecil jadi aku tetap pakai 2 batang.. Setelah itu, Campur jadi satu santan dan kunyit, dan air jeruk nipis. aduk rata. Masukkan garam, rasakan jangan sampai keasinan. Jika sudah pas rasanya maka :. Jangan lupa, Jika pakai rice cooker : masukkan beras ke wadah rice cooker, TUANG SANTAN DULU, ukur seperti biasa kita memasak beras, BARU MASUKKAN BUMBU DAUN. Aduk rata. Masak seperti biasa kita memasak. Jika sudah kembali ke tombol matang, aduk sebentar nasi kuningnya, jika masih agak basah atau mungkin kurang matang, bisa tambahkan air sedikit, aduk, lalu tekan lagi tombol masak. Nanti kalau sudah kembali ke tombol matang, sudah jadi nasi kuningnya.. Lalu, Kalau di aron : tuang santan dan bumbu daun serta beras ke kuali, masak sambil terus diaduk hingga menjadi kesat (spt di gambar). Tuang ke kukusan, kukus hingga matang (saya sekitar 35 menit dengan api sedang), saat dikukus bisa sesekali diaduk ya agar matang merata. Jika dirasa kurang matang padahal udah kukus lama, bisa siram nasinya dengan sedikit air, aduk rata, kukus lagi hingga matang. Siap.. Setelah itu, Untuk ikan suir pedas : bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam, kukus ikan hingga matang, angkat, suir-suir, tumis hingga harum bumbu halus, daun jeruk dan sereh, daun kunyit. Masukkan ikan suir, daun bawang dan kemangi, beri air sedikit, aduk rata, beri rasa garam dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata, siap dimakan.. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Nasi Kuning Manado ala Xander dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga sega jamblang berasal dari daerah.