Cara membuat Nasi Tumpeng Ala Mommy rumahan. Please Like, Comment & Subscribe ya teman-teman. Biar channel ini jadi lebih bermanfaat dan lebih semangat upload konten tutorial memasak yg lain. Ceritanya mau nyenengin anak dipondok setiap ultah mau nya dirayakan dipondok drpd disekolah biar lebih kekeluargaan saya bikin kan nasi tumpeng dengan perjuangan yg cukup lama memikirkan temen tumpengnya apa aja alhasil jadilah tumpeng ala ala hehe 😁 Resep Nasi Tumpeng Ala Mommy.

Nasi Tumpeng Ala Mommy Lihat juga resep Tumpeng suka suka enak lainnya! Nasi tumpeng enggak harus berwarna kuning. Kamu, bisa bekreasi dengan membuat nasi tumpeng merah putih.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Bumbu Nasi Tumpeng Ala Mommy yaitu:

Sediakan 💞Bahan Nasi :.
Sediakan 2 liter beras.
Ambil 200 gram beras ketan.
Siapkan 1,5 liter santan kental dari 3 butir kelapa.
Ambil 6 cm kunyit, kupas parut.
Ambil 4 lembar daun salam.
Siapkan 4 batang daun serai memarkan.
Ambil 1 sdm garam.
Anda butuhkan 2 sdt air jeruk nipis.
Ambil 💞Bahan Ayam Goreng Lengkuas :.
Ambil 2 Ekor ayam potong masing2 10 bagian.
Ambil 8 lembar daun jeruk.
Sediakan 4 batang daun serai memarkan.
Siapkan 4 cm lengkuas memarkan.
Siapkan haluskan,,.
Siapkan 10 buah bawang merah.
Ambil 6 buah bawang putih.
Siapkan 6 buah kemiri.
Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
Sediakan 5 cm kunyit.
Sediakan 10 cm lengkuas muda, haluskan.
Anda butuhkan 1 sdm garam.
Sediakan 1 sdt penyedap rasa (optional) bisa diganti gula setengah sdt.
Sediakan 💞Bahan Perkedel Kentang :.
Ambil 2 kg kentang, kupas potong tipis, goreng setengah kering.
Ambil 20 buah bawang merah, iris tipis lalu goreng kering.
Siapkan 5 batang seledri ambil daunnya aja iris setipis mungkin.
Siapkan 2 buah telur ayam.
Siapkan 3 sachet royco ayam.
Sediakan 1 sachet ladaku bubuk.
Anda butuhkan 2 buah telur untuk bahan pencelup.
Ambil 💞Bahan kering tempe :.
Anda butuhkan 2 papan tempe ukuran besar potong korek api lalu goreng kering.
Siapkan 7 buah bawang merah iris tipis.
Anda butuhkan 5 buah bawang putih iris tipis.
Ambil 2 cm lengkuas iris tipis.
Anda butuhkan 4 lembar daun salam.
Siapkan 2 buah gula merah iris tipis.
Siapkan 100 ml air asam jawa.
Sediakan secukupnya garam dan penyedap rasa.
Sediakan 💞Bahan Sambal goreng :.
Siapkan 200 gr cabe merah keriting.
Anda butuhkan 100 gr cabe rawit merah bisa ditambah klo suka pedas.
Sediakan 15 buah bawang merah.
Sediakan 5 buah bawang putih.
Ambil 5 buah tomat ukuran sedang.
Siapkan 💞Bahan Telur Dadar :.
Siapkan 10 buah telur ayam.
Anda butuhkan 1 sdt garam.
Anda butuhkan 1/2 sdt penyedap rasa.
Ambil 10 sdm air.
Ambil 💞Bahan Pelengkap :.
Sediakan 1 kg timun lalu buat hiasan dan irisan tipis.
Siapkan secukupnya daun selada.
Anda butuhkan secukupnya daun kemangi.
Ambil brokoli secukupnya rebus dgn garam lalu celupkan air dingin.
Ambil Secukupnya daun pisang, bentuk segitiga, rangkai menjadi.
Siapkan lingkaran seukuran tampah, alasi tampah dengan daun pisang.
Siapkan 1 kg tomat.

Warna merahnya bisa kamu dapatkan dari buah bit yang diperas lalu disaring. Tumpeng menjadi salah satu menu dalam bancakan, ada tumpeng sayur, yang biasanya pakai nasi putih juga ada tumpeng nasi kuning. Nah nasi kuning sendiri biasanya rasanya gurih, beberapa daerah menyebutnya nasi uduk. Nah, kali ini saya nyoba masak tumpeng nasi kuning, resep ini saya recook dari Fad.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 12 langkah yang memandu bagaimana membuat Nasi Tumpeng Ala Mommy.

Cara buat Nasi Tumpeng Ala Mommy

👄Memasak Nasi ::: Cuci bersih beras dan ketan, rendam dengan perasan air kunyit yang sudah ditambah air. Air rendaman sebaiknya 1 ruas jari di atas permukaan beras. Rendam selama 30 menit kemudian tiriskan.
Didihkan air dalam dandang atau tempat menanak nasi, kukus beras dan ketan kuning sampai setengah matang..
Rebus santan bersama daun salam, serai, dan garam, matikan api. Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, masukkan beras dan ketan kukus. Aduk rata sampai santan habis..
Kemudian Kukus beras ke dalam dandang, masak sampai matang selama 45 menit. Angkat, cetak dengan cetakan tumpeng..
👄Memasak Ayam Goreng Lengkuas ::: Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, daun jeruk dan lengkuas yg sudah dimemarkan sampai matang, angkat dan goreng. Saring air rebusan dan goreng bumbu rempahnya sampai kering.
👄Memasak perkedel kentang ::: Tumbuk halus kentang yg sudah digoreng, setelah ditumbuk semua masukan 2 butir telur, bawang goreng, daun seledri, dan royco. Bentuk sesuai selera. Kocok lepas 2 butir telur, celupkan perkedel kemudian goreng kecoklatan.
👄Memasak Kering tempe:: tumis semua bumbu iris, dan daun salam sampai matang dan wangi, masukkan tempe, gula merah dan garam, aduk hingga rata lalu masukkan air asam jawa. Aduk hingga air menyusut dan kecilkan api sampai air kering..
👄Memasak Telur dadar::: kocok lepas telur, masukkan semua bahan lainnya, goreng seperti kulit lumpia menggunakan teflon anti lengket, angkat gulung dan iris tipis.
👄Memasak Sambal Goreng:: Haluskan semua bahan sambal, tumis dengan minyak agak banyak sampai semuanya kering dan sambal menggumpal. Jgn lupa test rasa.
Untuk Menghias, semua diserahkan pada kreatifitas dan kreasi yg ingin anda buat masing-masing ya moms...
Siap disajikan, and happy cooking Momss...
Ini tumpeng buatanku juga...

Seruni.id - Nasi tumpeng kerap disajikan dalam acara-acara penting, khususnya acara selamatan atau syukuran, biasanya nasi berbentung kerucut ini dihidangkan bersama aneka lauk pauk. Bahkan, sejak dulu tumpeng memang sudah dijadikan sebagai salah satu sajian wajib ketika melaksanakan upacara adat. Tumpeng sendiri berasal dari sebuah singkatan yakni 'yen metu kudu mempeng' atau dalam. Secara umum, kuliner ini adalah nasi yang dibentuk kerucut, lalu ditata bersama dengan lauk-pauknya. Terkesan ribet, masih banyak yang beranggapan membuat nasi tumpeng itu susah.

Saat masak Nasi Tumpeng Ala Mommy banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Nasi Tumpeng Ala Mommy agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Nasi Tumpeng Ala Mommy untuk mendapatkan hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Nasi Tumpeng Ala Mommy yang sederhana, apa sajakah itu?

Penetapan bahan 💞Bahan Nasi :, beras, beras ketan, santan kental dari 3 butir kelapa, kunyit, kupas parut, daun salam, daun serai memarkan, garam, air jeruk nipis, 💞Bahan Ayam Goreng Lengkuas :, ayam potong masing2 10 bagian, daun jeruk, daun serai memarkan, lengkuas memarkan, haluskan,,, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas muda, haluskan, garam, penyedap rasa (optional) bisa diganti gula setengah sdt, 💞Bahan Perkedel Kentang :, kentang, kupas potong tipis, goreng setengah kering, bawang merah, iris tipis lalu goreng kering, seledri ambil daunnya aja iris setipis mungkin, telur ayam, royco ayam, ladaku bubuk, telur untuk bahan pencelup, 💞Bahan kering tempe :, tempe ukuran besar potong korek api lalu goreng kering, bawang merah iris tipis, bawang putih iris tipis, lengkuas iris tipis, daun salam, gula merah iris tipis, air asam jawa, garam dan penyedap rasa, 💞Bahan Sambal goreng :, cabe merah keriting, cabe rawit merah bisa ditambah klo suka pedas, bawang merah, bawang putih, tomat ukuran sedang, 💞Bahan Telur Dadar :, telur ayam, garam, penyedap rasa, air, 💞Bahan Pelengkap :, timun lalu buat hiasan dan irisan tipis, daun selada, daun kemangi, brokoli secukupnya rebus dgn garam lalu celupkan air dingin, daun pisang, bentuk segitiga, rangkai menjadi, lingkaran seukuran tampah, alasi tampah dengan daun pisang, tomat, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 59 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara masak Nasi Tumpeng Ala Mommy, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Tumpeng Ala Mommy. Mulai dengan 👄Memasak Nasi ::: Cuci bersih beras dan ketan, rendam dengan perasan air kunyit yang sudah ditambah air. Air rendaman sebaiknya 1 ruas jari di atas permukaan beras. Rendam selama 30 menit kemudian tiriskan. Selanjutnya, Didihkan air dalam dandang atau tempat menanak nasi, kukus beras dan ketan kuning sampai setengah matang.. Selanjutnya, Rebus santan bersama daun salam, serai, dan garam, matikan api. Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, masukkan beras dan ketan kukus. Aduk rata sampai santan habis.. Jangan lupa, Kemudian Kukus beras ke dalam dandang, masak sampai matang selama 45 menit. Angkat, cetak dengan cetakan tumpeng.. Selanjutnya, 👄Memasak Ayam Goreng Lengkuas ::: Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, daun jeruk dan lengkuas yg sudah dimemarkan sampai matang, angkat dan goreng. Saring air rebusan dan goreng bumbu rempahnya sampai kering. Ingat, 👄Memasak perkedel kentang ::: Tumbuk halus kentang yg sudah digoreng, setelah ditumbuk semua masukan 2 butir telur, bawang goreng, daun seledri, dan royco. Bentuk sesuai selera. Kocok lepas 2 butir telur, celupkan perkedel kemudian goreng kecoklatan. Lalu, 👄Memasak Kering tempe:: tumis semua bumbu iris, dan daun salam sampai matang dan wangi, masukkan tempe, gula merah dan garam, aduk hingga rata lalu masukkan air asam jawa. Aduk hingga air menyusut dan kecilkan api sampai air kering.. Lalu, 👄Memasak Telur dadar::: kocok lepas telur, masukkan semua bahan lainnya, goreng seperti kulit lumpia menggunakan teflon anti lengket, angkat gulung dan iris tipis. Setelah itu, 👄Memasak Sambal Goreng:: Haluskan semua bahan sambal, tumis dengan minyak agak banyak sampai semuanya kering dan sambal menggumpal. Jgn lupa test rasa. Jangan lupa, Untuk Menghias, semua diserahkan pada kreatifitas dan kreasi yg ingin anda buat masing-masing ya moms... Ingat, Siap disajikan, and happy cooking Momss... Setelah itu, Ini tumpeng buatanku juga... Jangan lupa, resep ini terdiri dari 12 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Nasi Tumpeng Ala Mommy dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga lempah kuning adalah.