Print

Bagaimana bikin Nasi kuning pedas. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal. This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice).

It is often eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays or a holy party of any kind. This is one of the dishes I learned to make. I had previously made Nasi Kuning with a mix but this is MUCH better.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Baca juga nasi uduk kuning.

Anda dapat membuat Nasi kuning menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Nasi kuning seperti berikut:

1. Sediakan 3 cup beras.
2. Siapkan 1 santan kara (dicampurkan dengan air yg 200 ml itu).
3. Anda butuhkan Penyedap.
4. Sediakan Garam.
5. Ambil 3 Bawang putih.
6. Ambil 3 ruas kunyit.
7. Siapkan 200 ml Air.
8. Anda butuhkan 4 sendok minyak goreng.
9. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
10. Anda butuhkan 1 lembar daun pandan.
11. Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
12. Ambil 200 ml kaldu ayam (aku pakai ayam kampung).

Nasi Kuning is rice coloured with turmeric and usually shaped into a cone because often present on festive occasions. The shape echoes that of the mythical Hindu mountain, Meru, while yellow is the colour of royalty and one of the sacred colours for Balinese Hindus. Nasi kuning yang simpel bikinnya ngak ribet mudah sekali, memasaknya menggunakan magicom. Nasi kuning biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti kentang, ayam goreng, telur dadar dan abon.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana olahan Nasi kuning.

Langkah-langkah bikin Nasi kuning

1. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
2. Bawang putih dan kunyit dihaluskan lalu di rumis hingga harum.
3. Tambahkan kaldu ayam & santan.
4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun pandan, penyedap, garam.
5. Aduk terus sampai meletup2 lalu tambahkan beras yang sudah di cuci.
6. Aduk hingga rata, lalu tunggu nasi hingga setengah matang dan air meresap semua.
7. Jika sudah pindahkan nasi itu pada panci penanak nasi (jika tidak ada atau tidak punya panci) bisa digantikan dengan teknik lain dengan memberikan air panas secara merata tp jangan banyak2 biar gak lembek.
8. Tunggu hingga matang dan cek untuk kematangan.

Nasi kuning sangat mudah dibuat di rumah. Berikut cara membuat nasi kuning yang enak, dilansir dari berbagai sumber: Nasi Kuning Rice Cooker Ilustrasi. It originates from the island of Mindanao and is a staple food among the Maranao people of Lanao del Sur. It is related to the Indonesian nasi kuning of neighboring Sulawesi, but it does not use coconut milk. Nasi kuning khas Banjar dalam pengolahannya tidak menggunakan tambahan daun Jeruk Purut.

Saat buat Nasi kuning banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Nasi kuning agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak Nasi kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi kuning yang spesial, apa sajakah itu?

1. Pemilahan bahan beras, santan kara (dicampurkan dengan air yg 200 ml itu), Penyedap, Garam, Bawang putih, kunyit, Air, minyak goreng, daun salam, daun pandan, daun jeruk, kaldu ayam (aku pakai ayam kampung), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara membuat Nasi kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi kuning. Pertama Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan. Jangan lupa, Bawang putih dan kunyit dihaluskan lalu di rumis hingga harum. Jangan lupa, Tambahkan kaldu ayam & santan. Setelah itu, Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun pandan, penyedap, garam. Lalu, Aduk terus sampai meletup2 lalu tambahkan beras yang sudah di cuci. Jangan lupa, Aduk hingga rata, lalu tunggu nasi hingga setengah matang dan air meresap semua. Lalu, Jika sudah pindahkan nasi itu pada panci penanak nasi (jika tidak ada atau tidak punya panci) bisa digantikan dengan teknik lain dengan memberikan air panas secara merata tp jangan banyak2 biar gak lembek. Lalu, Tunggu hingga matang dan cek untuk kematangan. Ingat, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Baca juga resep nasi kuning fiber creme dan resep nasi kuning 50 porsi.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Nasi kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi gandul terbuat dari daging.