Cara membuat Nasi Kuning Manado enak. Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). In the Philippines, a related dish exists in Mindanao, particularly among the Maranao people, where it is known as kuning. Like the Indonesian version, it primarily.

Nasi Kuning Manado Kota Manado terkenal akan kenikmatan makanannya. Nah kali ini kita berkreasi membuat nasi kuning Manado, apa ciri khasnya? Yaps, ikan cakalang yang pedas dan Endeus.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Baca juga nasi kuning sederhana.

Ibu dapat membuat Nasi Kuning Manado menggunakan 59 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Nasi Kuning Manado yaitu:

  1. Sediakan Nasi Kuning.
  2. Sediakan 9 cup beras (pakai cup yg biasa utk masak di rice cooker).
  3. Siapkan 1,6 liter santan (dari 2 buah kelapa parut).
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 siung bawang merah.
  6. Anda butuhkan 2 batang sereh.
  7. Anda butuhkan 3 lembar daun pandan.
  8. Ambil 5 buah kunyit (seukuran jari telunjuk).
  9. Sediakan Abon Ikan.
  10. Anda butuhkan 1 kg ikan tuna.
  11. Anda butuhkan 2 buah jeruk nipis.
  12. Anda butuhkan secukupnya Garam.
  13. Siapkan 12 siung bawang merah.
  14. Siapkan 8 siung bawang putih.
  15. Ambil 2 batang sereh.
  16. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  17. Ambil 4 lembar daun salam.
  18. Anda butuhkan 40 buah cabe rawit.
  19. Ambil Minyak untuk menumis.
  20. Ambil Daging Kecap.
  21. Ambil 1 kg Daging Sapi.
  22. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  23. Anda butuhkan 3/4 sdm jinten.
  24. Siapkan 1,5 sdm lengkuas parut.
  25. Anda butuhkan 3 sdm kecap.
  26. Siapkan 40 buah cabe rawit.
  27. Sediakan 12 siung bawang merah.
  28. Siapkan 8 siung bawang putih.
  29. Anda butuhkan 2 batang sereh.
  30. Ambil 1 sdm gula merah.
  31. Sediakan secukupnya Garam.
  32. Siapkan 3 buah kentang (potong dadu).
  33. Sediakan Minyak untuk menumis.
  34. Anda butuhkan Bihun Goreng.
  35. Siapkan 200 gr bihun.
  36. Anda butuhkan 3 sdm Kecap Manis.
  37. Siapkan 1 sdm Kecap Asin.
  38. Ambil 1 sdm merica bubuk.
  39. Ambil 1 sdm kaldu ayam.
  40. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  41. Anda butuhkan 2 siung bawang merah.
  42. Ambil 1 batang daun bawang (iris serong).
  43. Anda butuhkan 3 batang seledri.
  44. Siapkan Minyak untuk menumis.
  45. Ambil secukupnya Garam.
  46. Ambil Sambel.
  47. Ambil 60 buah cabe rawit.
  48. Ambil 12 siung bawang merah.
  49. Siapkan 8 siung bawang putih.
  50. Anda butuhkan 1 buah tomat (keluarkan bijinya).
  51. Anda butuhkan 1 sdm irisan gula merah.
  52. Anda butuhkan 1 sdm kecap.
  53. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  54. Ambil secukupnya Garam.
  55. Siapkan Pelengkap.
  56. Anda butuhkan Bawang Goreng.
  57. Anda butuhkan Telur Rebus.
  58. Ambil Kentang Goreng.
  59. Sediakan Kerupuk.

Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ???????????? #PastiLezat #NasiPopulerIndonesia Nasi Kuning bukan hanya dari Pulau Jawa saja. Di Manado juga ada menu Nasi Kuning dengan pelengkap khas masakan setempat. Ada beberapa penjual Nasi Kuning di Manado, dengan yang paling terkenal dan paling enak adalah Saroja. Rasa rempah pada Nasi Kuning ala Manado tidak sekuat versi di Pulau Jawa, cenderung ke tawar layaknya nasi putih.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana buat Nasi Kuning Manado.

langkah membuat Nasi Kuning Manado

  1. Beras dicuci bersih, haluskan bawang putih dan bawang merah. Blender kunyit dg 50 ml air. Tumis batang sereh dan daun pandan smpai wangi, masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah tumis masukkan santan dan air kunyit, masak smpai mendidih dan masukkan beras. Masak smpai air kering. Kemudian kukus sampai masak..
  2. Abon Ikan: cuci ikan tuna dan lumuri air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan selama 20 menit. Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin, ikan tuna disuir-suir. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh, daun salam dan daun jeruk. kemudian masukkan bumbu halus masak sampai tumis kemudian masukkan ikan tuna suir tambahkan kecap dan masak sampai kering..
  3. Daging Kecap: Potong daging ukuran dadu kecil, kemudian rendam dengan ketumbar, jinten, lengkuas dan kecap. Baiknya direndam semalaman disimpan di kulkas agar bumbu meresap. Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh kemudian bumbu halus. Setelah itu masukkan daging, tumis smpai daging kelihatan kecil. Tambahkan kecap, dan irisan gula merah, tambah air masak sampai daging empuk. Setelah itu masukkan potongan kentang dan tambah air.. masak sampai kering airnya..
  4. Bihung Goreng: Seduh bihun dg air panas kemudian buang airnya. Campur dengan kecap, merica dan kaldu bubuk. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, seledri, kemudian masukkan bihun..
  5. Sambal: rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Angkat dan haluskan dengan garam dan gula merah. Tumis sambal dan tambahkan kecap..
  6. Nasi Kuning siap disajikan dengan pelengkap.

Saksikan videonya, jangan lupa komen dan berlangganan, Nasi Kuning Khas Manado. Panada Lalampa Cucur Bobengka Waji Panekuk Apang Putih Apang Merah Kue Kuk Resep Nasi Kuning Asli Manado. Resep Nasi Kuning Manado Asli Enak Komplit - Manado dikenal akan makanan khasnya yang biasa berasal dari laut. Namun, ada yang khas dari nasi kuning di Manado, Sulawesi Utara. Dibungkus dengan daun kelapa muda atau daun aren, membuat nasi kuning tersebut memiliki rasa yang unik dan terkesan menarik.

Saat masak Nasi Kuning Manado banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Nasi Kuning Manado agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara memasak Nasi Kuning Manado untuk memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Nasi Kuning Manado yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Nasi Kuning, beras (pakai cup yg biasa utk masak di rice cooker), santan (dari 2 buah kelapa parut), bawang putih, bawang merah, sereh, daun pandan, kunyit (seukuran jari telunjuk), Abon Ikan, ikan tuna, jeruk nipis, Garam, bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, daun salam, cabe rawit, Minyak untuk menumis, Daging Kecap, Daging Sapi, ketumbar, jinten, lengkuas parut, kecap, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, sereh, gula merah, Garam, kentang (potong dadu), Minyak untuk menumis, Bihun Goreng, bihun, Kecap Manis, Kecap Asin, merica bubuk, kaldu ayam, bawang putih, bawang merah, daun bawang (iris serong), seledri, Minyak untuk menumis, Garam, Sambel, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat (keluarkan bijinya), irisan gula merah, kecap, Minyak untuk menggoreng, Garam, Pelengkap, Bawang Goreng, Telur Rebus, Kentang Goreng, Kerupuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 59 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Nasi Kuning Manado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana buat Nasi Kuning Manado. Pertama Beras dicuci bersih, haluskan bawang putih dan bawang merah. Blender kunyit dg 50 ml air. Tumis batang sereh dan daun pandan smpai wangi, masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah tumis masukkan santan dan air kunyit, masak smpai mendidih dan masukkan beras. Masak smpai air kering. Kemudian kukus sampai masak.. Selanjutnya, Abon Ikan: cuci ikan tuna dan lumuri air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan selama 20 menit. Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin, ikan tuna disuir-suir. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh, daun salam dan daun jeruk. kemudian masukkan bumbu halus masak sampai tumis kemudian masukkan ikan tuna suir tambahkan kecap dan masak sampai kering.. Ingat, Daging Kecap: Potong daging ukuran dadu kecil, kemudian rendam dengan ketumbar, jinten, lengkuas dan kecap. Baiknya direndam semalaman disimpan di kulkas agar bumbu meresap. Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh kemudian bumbu halus. Setelah itu masukkan daging, tumis smpai daging kelihatan kecil. Tambahkan kecap, dan irisan gula merah, tambah air masak sampai daging empuk. Setelah itu masukkan potongan kentang dan tambah air.. masak sampai kering airnya.. Jangan lupa, Bihung Goreng: Seduh bihun dg air panas kemudian buang airnya. Campur dengan kecap, merica dan kaldu bubuk. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, seledri, kemudian masukkan bihun.. Lalu, Sambal: rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Angkat dan haluskan dengan garam dan gula merah. Tumis sambal dan tambahkan kecap.. Selanjutnya, Nasi Kuning siap disajikan dengan pelengkap. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Baca juga resep nasi kuning bu fatmah dan resep nasi kuning untuk 30 porsi.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Nasi Kuning Manado dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga ketan uli.