Cara buat Nasi Kuning spesial. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal. This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice).
It is often eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays or a holy party of any kind.
This is one of the dishes I learned to make.
I had previously made Nasi Kuning with a mix but this is MUCH better.
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Baca juga nasi kuning box.
Ibu dapat masak Nasi Kuning menggunakan 7 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan Nasi Kuning seperti berikut:
- Ambil 250 gr beras.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt garam halus.
- Sediakan 65 ml santan kara (ditambah air 650 ml).
- Anda butuhkan 1 sdm kunyit bubuk.
Nasi Kuning is rice coloured with turmeric and usually shaped into a cone because often present on festive occasions. The shape echoes that of the mythical Hindu mountain, Meru, while yellow is the colour of royalty and one of the sacred colours for Balinese Hindus. Nasi kuning yang simpel bikinnya ngak ribet mudah sekali, memasaknya menggunakan magicom. Nasi kuning biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti kentang, ayam goreng, telur dadar dan abon.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana masak Nasi Kuning.
Cara membuat Nasi Kuning
- Potong bawang putih lalu cincang..
- Diwadah lain masukkan minyak 3 sdm untuk menumis. Tumis bawang putih sampai coklat dan harum, lalu masukkan daun jeruk, serai, kunyit, garam, dan sedikit air santan. Aduk sebentar.
- Bila sudah harum masukkan air santan keseluruhan tunggu sebentar lalu masukkan beras nya, aduk aduk. Jangan ditinggal ya, karna takut gosong bawah nya, jadi diaduk aduk..
- Bila air santan nya sudah mengering, masukkan ke dalam rice cooker. Tekan tombol cook sampai nasi kuning matang..
- Kalau tombol cook nya sudah berubah ke hijau berarti nasi sudah masak, aduk aduk. Lalu tekan tombol cook lagi biar nasi kuning nya matang merata. Bila sudah masak angkat dan sajikan dengan tambahan lauk sesuai selera..
Nasi kuning sangat mudah dibuat di rumah. Berikut cara membuat nasi kuning yang enak, dilansir dari berbagai sumber: Nasi Kuning Rice Cooker Ilustrasi. It originates from the island of Mindanao and is a staple food among the Maranao people of Lanao del Sur. It is related to the Indonesian nasi kuning of neighboring Sulawesi, but it does not use coconut milk. Nasi kuning khas Banjar dalam pengolahannya tidak menggunakan tambahan daun Jeruk Purut.
Saat buat Nasi Kuning banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Nasi Kuning agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Cara membuat Nasi Kuning agar mendapatkan hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Nasi Kuning yang rumahan, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan beras, daun jeruk, serai, bawang putih, garam halus, santan kara (ditambah air 650 ml), kunyit bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Nasi Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Kuning. Mulai dengan Potong bawang putih lalu cincang.. Selanjutnya, Diwadah lain masukkan minyak 3 sdm untuk menumis. Tumis bawang putih sampai coklat dan harum, lalu masukkan daun jeruk, serai, kunyit, garam, dan sedikit air santan. Aduk sebentar. Lalu, Bila sudah harum masukkan air santan keseluruhan tunggu sebentar lalu masukkan beras nya, aduk aduk. Jangan ditinggal ya, karna takut gosong bawah nya, jadi diaduk aduk.. Lalu, Bila air santan nya sudah mengering, masukkan ke dalam rice cooker. Tekan tombol cook sampai nasi kuning matang.. Lalu, Kalau tombol cook nya sudah berubah ke hijau berarti nasi sudah masak, aduk aduk. Lalu tekan tombol cook lagi biar nasi kuning nya matang merata. Bila sudah masak angkat dan sajikan dengan tambahan lauk sesuai selera.. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Baca juga resep nasi kuning fimela dan resep nasi kuning spesial tumpeng.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Nasi Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga lempah kuning.