Cara bikin Nasi kuning pedas. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal. This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice).
It is often eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays or a holy party of any kind.
This is one of the dishes I learned to make.
I had previously made Nasi Kuning with a mix but this is MUCH better.
Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Baca juga tumpeng nasi kuning.
Ibu dapat membuat Nasi kuning menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Nasi kuning yaitu:
- Sediakan 6 takar Beras (me, pakai takaran magicom).
- Sediakan 8 takar Air bersih (pky takaran Magicom juga).
- Sediakan 1 bks Santan kara uk 200ml.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Anda butuhkan 3 bh sereh (saya sereh ukuran kecil).
- Ambil 2 ruas Kunyit di ulek lalu tambahkan sedikit air, peras.
- Sediakan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap (opsional).
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
Nasi Kuning is rice coloured with turmeric and usually shaped into a cone because often present on festive occasions. The shape echoes that of the mythical Hindu mountain, Meru, while yellow is the colour of royalty and one of the sacred colours for Balinese Hindus. Nasi kuning yang simpel bikinnya ngak ribet mudah sekali, memasaknya menggunakan magicom. Nasi kuning biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti kentang, ayam goreng, telur dadar dan abon.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana olahan Nasi kuning.
Langkah-langkah membuat Nasi kuning
- Cuci bersih beras, dan siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan..
- Siapkan air masukkan santan beri kunyit dan perasaan jeruk nipis lalu aduk-aduk hingga merata..
- Setelah itu masukkan garam, penyedap dan aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur rata..
- Lalu masukkan 8 gelas cup air santan tadi ke dalam wajan yg sudah d isi beras beserta daun pandan,daun jeruk,daun salam,dan juga sereh. Lalu masak di kompor dg api sedang..
- Di tempat terpisah, panaskan panci pengukus. Aduk-aduk terus beras hingga airnya berkurang ini namanya mengaron..
- Setelah airnya berkurang lalu pindahkan nasi ke panci pengukus, masak kurang lebih 25menit hingga nasi benar-benar matang..
- Jangan lupa di aduk-aduk hingga nasi menjadi pulen lalu pindahkan ke tempat nasi..
- Dan Nasi siap di hidangkan dengan berbagai macam lauk pilihan..
Nasi kuning sangat mudah dibuat di rumah. Berikut cara membuat nasi kuning yang enak, dilansir dari berbagai sumber: Nasi Kuning Rice Cooker Ilustrasi. It originates from the island of Mindanao and is a staple food among the Maranao people of Lanao del Sur. It is related to the Indonesian nasi kuning of neighboring Sulawesi, but it does not use coconut milk. Nasi kuning khas Banjar dalam pengolahannya tidak menggunakan tambahan daun Jeruk Purut.
Saat masak Nasi kuning banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Nasi kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips membuat Nasi kuning agar memperoleh hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi kuning yang gurih, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan Beras (me, pakai takaran magicom), Air bersih (pky takaran Magicom juga), Santan kara uk 200ml, Bahan tambahan, sereh (saya sereh ukuran kecil), Kunyit di ulek lalu tambahkan sedikit air, peras, daun pandan, Daun salam, daun jeruk, garam, penyedap (opsional), air perasan jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Nasi kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara buat Nasi kuning. Diawali dengan Cuci bersih beras, dan siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.. Selanjutnya, Siapkan air masukkan santan beri kunyit dan perasaan jeruk nipis lalu aduk-aduk hingga merata.. Jangan lupa, Setelah itu masukkan garam, penyedap dan aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.. Selanjutnya, Lalu masukkan 8 gelas cup air santan tadi ke dalam wajan yg sudah d isi beras beserta daun pandan,daun jeruk,daun salam,dan juga sereh. Lalu masak di kompor dg api sedang.. Lalu, Di tempat terpisah, panaskan panci pengukus. Aduk-aduk terus beras hingga airnya berkurang ini namanya mengaron.. Jangan lupa, Setelah airnya berkurang lalu pindahkan nasi ke panci pengukus, masak kurang lebih 25menit hingga nasi benar-benar matang.. Jangan lupa, Jangan lupa di aduk-aduk hingga nasi menjadi pulen lalu pindahkan ke tempat nasi.. Ingat, Dan Nasi siap di hidangkan dengan berbagai macam lauk pilihan.. Lalu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Baca juga resep nasi kuning dan lauknya dan resep nasi kuning 40 porsi.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Nasi kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga gambar nasi kuning.