Bagaimana buat Nasi Kuning spesial. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal. This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice).

Nasi Kuning It is often eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays or a holy party of any kind. This is one of the dishes I learned to make. I had previously made Nasi Kuning with a mix but this is MUCH better.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Baca juga bikin nasi kuning.

Kamu dapat buat Nasi Kuning menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Nasi Kuning adalah:

  1. Sediakan 1,5 kg beras.
  2. Anda butuhkan 4 lembar daun salam.
  3. Ambil 2 batang serai, memarkan.
  4. Anda butuhkan secukupnya santan (sesuaikan jenis beras).
  5. Siapkan 3 ruas jari kunyit (bakar dulu).
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 5 siung bawang merah.
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  9. Sediakan 6 sdt garam.

Nasi Kuning is rice coloured with turmeric and usually shaped into a cone because often present on festive occasions. The shape echoes that of the mythical Hindu mountain, Meru, while yellow is the colour of royalty and one of the sacred colours for Balinese Hindus. Nasi kuning yang simpel bikinnya ngak ribet mudah sekali, memasaknya menggunakan magicom. Nasi kuning biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti kentang, ayam goreng, telur dadar dan abon.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olah Nasi Kuning.

Petunjuk bikin Nasi Kuning

  1. Cuci bersih beras hingga air berwarna jernih. Masukkan beras dalam wadah panci..
  2. Haluskan kunyit,bawang putih, ketumbar, bawang merah putih, dan garam. Kemudian rebus terlebih dahulu bumbu halus bersama dengan santan agar santan dan bumbu dapat bercampur saat dimasak dengan beras. Jangan lupa diicipin ya kurang asin / ngga..
  3. Masukkan santan berbumbu dengan cara disaring agar ampas bumbu halus ga ikut termasak. Masukkan daun salam dan serai, masak beras di atas api sedang hingga air menyusut dan beras menjadi setengah matang, aduk sesekali..
  4. Ambil daun salam dan serai dari beras yang sudah setengah matang..
  5. Siapkan kukusan, masukkan nasi ke dalam kukusan, kukus nasi kurang lebih selama 1-1,5 jam agar nasi lebih tanak dan pulen..
  6. Siapkan cetakan nasi, cetak nasi kuning di atas tatakan, tambahkan lauk pauk sesuai selera. Siap disajikan..

Nasi kuning sangat mudah dibuat di rumah. Berikut cara membuat nasi kuning yang enak, dilansir dari berbagai sumber: Nasi Kuning Rice Cooker Ilustrasi. It originates from the island of Mindanao and is a staple food among the Maranao people of Lanao del Sur. It is related to the Indonesian nasi kuning of neighboring Sulawesi, but it does not use coconut milk. Nasi kuning khas Banjar dalam pengolahannya tidak menggunakan tambahan daun Jeruk Purut.

Saat masak Nasi Kuning banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Nasi Kuning agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara masak Nasi Kuning untuk memperoleh hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Nasi Kuning yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan beras, daun salam, serai, memarkan, santan (sesuaikan jenis beras), kunyit (bakar dulu), bawang putih, bawang merah, ketumbar sangrai, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Nasi Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Kuning. Pertama Cuci bersih beras hingga air berwarna jernih. Masukkan beras dalam wadah panci.. Lalu, Haluskan kunyit,bawang putih, ketumbar, bawang merah putih, dan garam. Kemudian rebus terlebih dahulu bumbu halus bersama dengan santan agar santan dan bumbu dapat bercampur saat dimasak dengan beras. Jangan lupa diicipin ya kurang asin / ngga.. Jangan lupa, Masukkan santan berbumbu dengan cara disaring agar ampas bumbu halus ga ikut termasak. Masukkan daun salam dan serai, masak beras di atas api sedang hingga air menyusut dan beras menjadi setengah matang, aduk sesekali.. Jangan lupa, Ambil daun salam dan serai dari beras yang sudah setengah matang.. Jangan lupa, Siapkan kukusan, masukkan nasi ke dalam kukusan, kukus nasi kurang lebih selama 1-1,5 jam agar nasi lebih tanak dan pulen.. Lalu, Siapkan cetakan nasi, cetak nasi kuning di atas tatakan, tambahkan lauk pauk sesuai selera. Siap disajikan.. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Baca juga resep nasi kuning campur ketan dan resep nasi kuning gurih wangi.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Nasi Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga ketan uli.